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第96章 傅维钧的生日宴

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自从得知傅维钧打听肖绮罗后,肖半夏一直心神不宁,最终决定提笔给下放到蒙省的父亲和爷爷写一封信,告知这件事。

隔周的周日,傅维钧写完报告,突然想起今天是自己的生日。

他没有过生日的习惯,但特殊的日子很适合蹭饭。

不光蹭饭,傅大队长还专门换了一身穿旧的便装,蹭饱了饭,帮忙挖地基,相当自觉。

结果曾燕呢不等他帮忙,已经把院墙垒了起来,连墙外越冬花椒的枝丫都修剪好了,墙根竖了一溜大白菜,门口挂了两串红彤彤的干辣椒。

小院一切井井有条,小日子很难不红火。

“小麦种下去之后,除了出海的,队里闲下来很多劳力,我找了几个人,花了两天时间就把院墙垒起来了,早点建完晚上睡觉也踏实,而且还能挡住北边来的风,屋子也能更暖和一些。”

曾燕呢今天穿的衣服是三太太奶奶送的礼物,用线手套织的毛衣,栀子花染过的细线,颜色比煮熟的鸡蛋黄还要浅一些。

阳光下小丫头脸颊旁的绒毛纤毫毕现,配上这一身衣服,傅维钧没忍住毒舌,“你看起来像个小鸡仔。”

曾燕呢也没忍住,朝天翻了个大白眼。

傅维钧又自备了食材,每次带来的东西都不重样,今天带了一斤白糖,一斤花生油,还有几颗鸡蛋,都是他从部队食堂花钱买的。

“生日可以点菜吗?”

“当然可以。”

“会做拔丝白果吗?”

曾燕呢斜睨他一眼,“过生日还玩心眼,叫你烦人精一点不冤。跟你明说吧,我被砸后不但做了有关未来发展的梦,还在梦里学会了满汉全席。

你表述得不对,因为这场运动,拔丝白果改名了,现在叫酥黄菜。”

说完她停顿一秒,不怀好意道:“拔丝其实就是挂浆,只要白糖足够,我连你都能拔丝了。”

傅维钧不在意她的小小嘲讽,黑眸闪亮,兴奋从眼底溢出,他就是忍不住,想跟小丫头玩心眼,像剥洋葱一样一层一层地解密,比他第一次摸飞机还有趣。

这不又解了一层密,曾燕呢还在梦里偷师了。

光说不练假把式,他倒要看看小丫头有几分能耐?

曾燕呢的能耐大了,她算看出来了,小傅同志成天玩心眼,太烧脑,需要甜食补充能量,是个甜食控。

既然做拔丝菜,熬了糖浆,索性就多拔丝几样。山里有野生的山楂树,海棠果,她又找了山药豆和苹果、红薯出来。

男女搭配,傅维钧负责洗菜,洗水果,去外面找树枝,削干净了,再把山楂、海棠果、山药豆串起来。

曾燕呢负责给苹果切块、改刀,调制炸苹果的面糊,以及做酥黄菜的蛋糊。

屋外北风呼啸,屋内灶火温暖。

曾燕呢把调好的蛋糊在锅中摊成一张圆饼,合成半圆,压实后切菱形块。

锅中放油,油热炸蛋皮,菱形块受热膨胀,圆鼓鼓、胖乎乎。鸡蛋入菜,老饭馆称其为白果。

炸完白果,炸苹果和地瓜。

收油,熬糖浆,糖水比例2:1,小火慢熬糖稀,不能搅动,起白砂就失败了。

小小的外屋地满是甜蜜的味道。

裹满糖汁的糖葫芦静置在菜板上,被傅维钧端到门外快速降温。

白果、苹果和地瓜需要在糖浆中翻炒,迅速挂浆。

熬糖是门绝活,挂浆的过程更考验厨师的功力,尤其白果,极考验手速。

曾燕呢小试牛刀,为傅维钧准备了一桌亮晶晶,做生日菜肴。

傅维钧的思绪再次不受控制地回到童年,无忧无虑的童年,过生日可以尽情吃糖果的童年。

拔丝白果酥脆带着蛋香,拔丝苹果有酸酸甜甜的果香,拔丝地瓜又甜又糯。夹起一块,拔出老长老长的糖丝。

两人一人攥一根冰糖葫芦,碰了一下。

曾燕呢弯起唇角,“傅维钧,祝你生日快乐,生活事业甜蜜蜜。”

傅维钧俊面含笑,“谢谢曾大厨,这个生日我十分难忘。”甜掉牙了都。

过生日怎能不吃长寿面?尤其这位还有坎没过呢。

傅维钧刚啃完糖葫芦,就被塞了一碗长寿面。

不光有面,还磕了一个荷包蛋,地里越冬的菠菜也来了一小缕,有黄有绿,卖相相当好。

傅维钧食指大动,动筷子之前还被提醒,“长寿面不能断,你要一下吃完哦。”

好嘞,我嗦。

我嗦,我嗦,我嗦嗦嗦……

傅维钧这下对曾燕呢的厨艺是真的心服口服,瞅着面也不多啊,你是怎么做到面这么细,还煮不断的?

嗦了一分钟,嘴都嗦麻了才把面条吞进肚。

“你希望我活多久?”

“一万年。”

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