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第95章 收鸭蛋的小曾

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仇峰再接再厉,“要不是我有小翠了,我就请村里的大娘跟曾燕呢提亲去。大娘们都可喜欢我了,光我打针的功夫,就给我介绍二十来个对象了都。”

傅维钧:“……”你还挺自豪呗。

为表达自己恨铁不成钢的心情,仇峰同志还给自己加戏,扭着腰,原地使劲地跺了跺脚。“你倒是快点啊,再不行动,这么好的姑娘就成了别人家的小媳妇啦。”

傅维钧差点被他给丑哭,薄唇微掀:“小翠?不叫翠花?”

“啥?”仇峰没反应过来。

傅维钧轻咳一声,“你这眼神当初是怎么选上空军的?曾燕呢才十五,不是二十五,瞎操什么心,赶紧滚蛋,回去吃你的鸭蛋去。”

仇峰呼噜一把泛青的头皮,一脸不可思议,“奇怪,她怎么给人一种很成熟的感觉,个子长得也高,我都以为她至少十八了呢。”

傅维钧暗暗点头,他这通讯员大智若愚,看着不着调,五感敏锐,才见了一面就觉察出曾燕妮身上的违和感。

有时他也会想,曾燕呢年轻的身体里是不是住进了一个成熟的灵魂?不是老态龙钟那种成熟,是拥有广博见闻的自信与老练。

如果非要形容这样的曾燕呢,阅读涉猎广泛的傅维钧想起了《牡丹亭》,杜丽娘死后三年,被柳梦梅掘墓,重又复活。还有《西游记》里的白骨精,枯骨生肉,灵魂托形出现。

这么一想,传统文化里,夭折妙龄少女死后复活的故事还真不少。

傅维钧暗笑自己魔怔了,最近只要一有空闲,就暗暗琢磨曾燕呢,还把人小姑娘妖给魔化了。

这毛病不好,得赶紧戒了。

小傅队长看书虽多,却不明白一个道理——凝视是沉陷的开始。

大吃货仇峰先要失望一段时间了,结婚对傅维钧来说,以前有林岚占着茅坑,他敬谢不敏。

现在吗……成功见到庚戌狗年的太阳再说吧。

曾小厨还不知道自己在小傅同志眼中成了白骨精,就算知道,也会欣然接受,姐姐就是现代来的白骨精。

白骨精最近继种子之后,又看上一样好东西,鸭蛋。

鸡鸭鹅蛋现在都由供销社统一收购,在队部设有收购点,大家攒够了一批蛋,就交到收购点换钱。

一个蛋收购价四分,瞅着不值钱,却是名副其实的鸭屁股银行,农家油盐酱醋,针头线脑的支出,都从卖蛋的钱里出。

因为出血热,上面暂停收蛋,村民的鸭屁股银行停摆了。

曾燕呢在队部收购点前,见到好几个大娘抹眼泪,心疼这么好的鸭蛋卖不出去,自己吃了又舍不得。

海边人养鸡的少,几乎家家都养鸭。鸭子有吃不完的小鱼小虾,秋天正是它们产蛋的高峰期,有时一天能下两个蛋。

家里不几天就能攒够一筐蛋,卖出去能换不少东西,这下是白想了。

一回生,二回熟,曾燕呢直接找上三太奶奶。老太太正在家里洗鸭蛋,卖不出去,只能自己家腌着吃了。

见曾燕呢过来串门,指着墙角两坛子咸鸭蛋,“孩子,你鸭子养得晚,鸭蛋肯定不够吃,一会带点回去。”

曾燕呢笑着摇头,“太奶奶,还想要线手套不?”

老太太一听就知道咋回事,擦干净手,颠着小碎步赶忙把曾燕呢往屋里拽,“家里没人,咱进屋慢慢说。”

听曾燕呢说完,老太太愿意是愿意,但也有顾虑,“现在到处都流行这病,人金矿就不怕传染吗?”

曾燕呢糊弄老太太,“出这病之前腌的咸鸭蛋肯定不传染病毒,至于鲜鸭蛋,咱卖之前把蛋都洗干净了,就没事,您老就放心吧。”

她又不是真卖给金矿家属,系统能筛查食物是否含病毒,可以放心卖单,她坑谁也不能坑现代老乡。

跟三太奶奶谈好,曾燕呢原话又知会了大队长一声。

曾福茂想了想,最终没有阻止。最近因为传染病,纠察的都不出门,干这事风险不大。不但没阻止,还把自己的宝贝大金鹿借给曾燕呢驮蛋。

先收了1000个鸭蛋,曾燕呢借换蛋的机会出了门,真去了金矿。

先去医院给老李送了肉酱、萝卜条、油淋皮皮虾干,还有咸鸭蛋和国光苹果。

老头见她依然喊翠花。

曾燕呢再也不傻帽地答应了。翠花当初怎么您了?是叉了您老屁股一大口吗?您都这样了,还对它念念不忘。

陪了老李一小时,曾燕呢又去了趟家属院,用萝卜换回来若干票据。

回到大队,带给三太奶奶的东西不只棉线手套,按照现在的市价,曾燕呢又添了些棉背心,老头衫,还有十几双解放鞋,鞋也在劳保用品之列,拿出来不打眼。凑够了四十块钱的货。

连换了几天,队里人对鸭蛋滞销的忧虑尽除,天气一天凉似一天,有几个小媳妇已经攒够了线手套,准备弄干栀子花染色,开始拆手套,织毛衣了。

曾燕呢对织毛衣一点兴趣没有,正在变着方的研究鸭蛋美食。

向阳大队的巧手农妇们腌鸭蛋的技术一点不比曾燕呢差,用汪曾祺老先生的话说,“筷子头扎下去,吱——冒红油。”

后世商家鼓吹的海鸭蛋有几个是真正的海鸭蛋,没给你添苏丹红就不错了。

就算碰到讲点良心的商家,鸭蛋大都腌得不及格,只能抠点蛋黄吃,蛋清齁咸,全是渣,根本没法吃。

曾燕呢把收来的咸鸭蛋,全部放在自家大锅煮熟,每份限量二十个,打包售卖。

“蛋白如璧玉,蛋黄似玛瑙”,高品质的鸭蛋,简单地配上一碗白粥,就是极美的一餐。

曾燕呢还收来好多发酵的臭鸭蛋,这是重口味爱好者点名要的。

有人爱螺蛳粉的臭,有人爱臭豆腐的臭,更有人爱臭鸭蛋的臭。臭,神州美食剑走偏锋之道。

老外见着皮蛋就受不了了,跟臭鸭蛋一比,皮蛋算个啥?

臭鸭蛋闻起来有多臭,吃起来就有多香,别看臭,我们臭得流油。

好多人没吃够,跟曾燕呢讨教腌臭鸭蛋的诀窍。

曾燕呢也卖生的咸鸭蛋,随着小家电普及,烘焙流行,咸蛋点心受众越来越广。

生鸭蛋黄喷上白酒,烤箱烤熟,外裹红豆沙,黄油揉成的水油皮。三层蛋黄酥,蛋黄起沙,负责咸,豆沙细腻,来增甜,包裹在浓郁的奶香外皮中,味道繁复,满口惊喜。

蛋黄还适合焗制菜肴,暮秋时节,地里的南瓜摘回来,已经困了一段时间,甜度上来,炸透与锅中炒出沙的蛋黄翻炒,裹了蛋黄外皮的南瓜,酥脆,甜糯,还有沙沙的咸,堪称菜中蛋黄酥。

蛋黄可以焗一切,焗玉米、焗虾、焗蟹……

咸蛋不够了,那就回到老技艺中来了,曾燕呢教大家腌制鸭蛋,盐与水的碰撞,一切就交给时间。

时间带来了风味的改变,时间也带走了疫病的困扰。

因为用药及时,向阳大队出血热疫情的扩散止住了,是红旗公社最早战胜疫情的大队。

因为没有研究对象,肖半夏的试药工作没能继续下去。

曾燕呢跟网友讨论后,认为不出意外的话,书中世界出血热的诊疗史,会跟现代趋于一致,由国医大师周仲瑛在七十年代谱写出浓墨重彩的一笔。

想到这里,曾燕呢不由纳闷,难道系统派她穿越是为了板正历史的?

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