就连首先特意黑一碗餐厅的营销号都不得不承认，人家一碗餐厅出品的东西就是很好吃，好吃到你嘴都嘴不了，甚至前面嘴了一碗餐厅，后面也得抢人家出品的东西。
谁不知道现在甜果的招牌是一碗餐厅的酸梅汤，尝味的新晋网红产品尝味熟食也是一碗餐厅的，现在阮氏点心的四季礼盒——虽然还没有出到四个季节，但是看现在的趋势，多半就是出到四季了。
这也是一碗餐厅的。
一碗餐厅虽然自己是一个小小的餐厅，但是以自己强大的实力，的确是给许多大品牌提供了新鲜的血液，味道核心地位的高点占据，让一碗餐厅从一开始就站在了不败之地。
李阳觉得一碗餐厅的负责人的确很聪明。
看着好像是把好处让给了别人，其实现在基本上都是用这些大品牌的口碑作为背书，把自己的口碑给提升上去了。他后来也听说了小女朋友说过一碗餐厅经历的各种风风雨雨，这种感慨就更加深刻了——很难不深刻。
在很早之前，一碗餐厅就算是味道好，但是在大面积的黑水下，估计也很难保存自我，但是自从联合了好些国民品牌，有这些品牌将它的优秀不断宣传出去，现在所有人眼里，一碗餐厅的形象就是一个味道很不错，只是发家是网红餐厅发家的很厉害的餐厅。
应该大部分来S市玩的人，都会想要到一碗餐厅打卡，这影响力，已经不能说是“小小的餐厅”，而应该说是，“很大的餐厅”了。因为影响力的上涨，现在一碗餐厅都几乎是S市的地标性的建筑了，有很多旅游攻略甚至把一碗餐厅列为必打卡的地方。
当然，这只是一个思考角度而已，李阳佩服一碗餐厅不仅仅是佩服它的发展进程，更多的还是欣赏它家的产品。
毕竟徐果果说的话，李阳也是认可的。
虽然好像对标的产品不是同规格的，但是味道以及这个味道带来的感官享受其实是大于这个产品的规格的，这样的话，那花更多的钱买更低规格的东西其实也不算是吃亏了。
徐果果这次运气不错，她早就听说了好像一碗餐厅在楼下上班的制茶师是店里的人轮换着来的，得知了这个消息之后，她就一直在期望着能够遇到祝一宛，前面好几次过来都没有碰上，甚至连着几天过来都碰不上——这让徐果果难免怀疑是不是自己运气不太好了，或者是自己跟祝一宛根本就没有这个缘分。
没有想到今天竟然碰上了。
“店主姐姐！”徐果果很高兴，在窗口处就跟祝一宛打招呼。
祝一宛也认出来了这人是当初游园会的时候傻乎乎地一大早就过来了的女孩子，就算没有认出她来，她那个带着一副黑框眼镜莫名就有学术大神气质的男朋友还是很好认出来的。
只是窗口这边跟餐厅里面的气氛不同，后面还有很多排队的人，祝一宛得考虑后面的客人的情绪，所以就没有打算跟着小姑娘聊天，直接就说，“你先点单吧，后面还有很多人排队呢。”
徐果果愣了一下，很快就反应过来了。
她对着后面已经摆出来不耐烦的客人小声说了一句“对不起”，然后点了两杯一碗奶茶。
没有说糖分。
一碗餐厅的奶茶就是这么神奇，祝一宛也直接说了，不会划出糖分来给人选择的，因为一碗餐厅只出品味道最好的食物，就算是奶茶，味道肯定也是最好的。
除了糖分，也没有温度选择，道理和上面的一样，制茶师自然可以判断是冰的最好喝还是热的最好喝，温度自然也是制茶师们自己决定。
很霸道的规则，但是却没有什么人介意，也是一件很神奇的事情了。
一碗奶茶，规格是冰奶茶。她这里没有搞什么现场泡茶煮奶的噱头，都是早就准备好了的，直接倒好了就行了，速度很快——没有必要搞那些噱头，反正出来的味道都差不多，速度快才是最重要的。
徐果果拿到了自己的奶茶，还有点恋恋不舍，想要跟祝一宛多聊一会儿，但是她也懂事，知道祝一宛现在忙不过来呢，后面排队的人这么多，还真的没有自己聊聊的余地。
原来，在饮品站就算是碰到了祝一宛也不一定是一件多好的事情，因为也有可能没有机会深入交流。
徐果果叹了一口气，带着奶茶和男朋友离开了。
杏花巷这边是比较老旧的城区了，但是也是比较市中心的位置，离开了杏花巷之后就可以进入很繁华的地带。徐果果和李阳两个人并不赶时间，于是就一路准备走过去，打算去商场买点东西——夏天要到了，可以准备小裙子了，徐果果今天出门的主要目的就是这个了。
路上两个人还在聊一碗餐厅的事情，主要还是徐果果在疯狂吹一碗餐厅的彩虹屁。
她真的是一碗餐厅的忠实粉丝，吹过一次的东西还可以反反复复吹无数遍，并且还可以吹出不一样的花样来，让李阳不得不叹为观止，发现自己的小女友也是个人才。
“你这都是第几次吹了，在你心里真的有这么好吗？”李阳问徐果果。
徐果果看着男朋友不知不觉之中已经喝掉了一大半的奶茶，笑着说，“你平时根本就不会喝奶茶，就算是买了两杯，最后也是给我一个人喝掉了，我都记得那段时间你不忙，咱们天天出来约会，结果我硬生生胖了两斤呢。”
那会儿就是他们一起逛街，买奶茶，为了配合女朋友，李阳也会要一杯，但是一直都没有喝过，基本上都被徐果果喝了，然后徐果果就顺利地长胖了。
也算得上是有点搞笑的往事了，李阳被徐果果这么一提想起来了之后，也觉得很好笑。
他自己也注意到了自己已经喝掉了一半的奶茶，不得不承认，“的确，你说的没有错，一碗餐厅的奶茶的确很厉害，竟然可以同时符合咱们两个口味这么不相似的人的口味。”
李阳不太喜欢甜品，要维持理智并且告诉运转的大脑，就不能让甜这种能够麻痹人大脑的味道控制自己的欲望。
但是徐果果就是标准的小女生，喜欢美食，更喜欢甜食，曾经有很长一段时间因为男友跟自己的口味无法调节觉得苦恼过。
两个人一边走路，没有想到说的一番话被另一个人听到了。
阮酒和白昼从白夜的单身公寓里搬出来之后，直接找了离一碗餐厅比较近的房产住了。说起来也是很巧合，这边的房子还是阮酒的，她出嫁前家里给的产业之一。
而且就在杏花巷。
所以搬家之后，她经常去找祝一宛玩，两个人的友谊也可以说是突飞猛进。当然，这也是题外话了。
因为家里住在这边，其实阮酒还是蛮经常在这附近散步的。
这次是偶然碰到了徐果果，还听到了她说的这番话。
她被这人对一碗餐厅饮品的评论给震惊到了。
阮酒当然知道一碗餐厅绝对的核心竞争力就是味道好，无论是菜品还是甜品饮品，味道都很好。只是阮酒想的是，一碗餐厅的确价格很高。
所以她最近都在发愁，不知道该怎么为将来要做的饮品品牌定位。
就像是刚刚那个男生说的，一碗餐厅的出品其实很神奇，它就是可以符合大多数人的口味，无论是一开始对这样东西抱有什么样的偏见，只要尝过了，就会爱上，或许不会很狂热地爱上，但是肯定会在潜移默化中逐渐接受。
其实这样的品牌最适合走大众化的道路，因为没有人会不喜欢，这样的路人盘其实很大，基本上只要开起来了，根本就不用担心市场问题，而且就算市场再怎么广阔广大，有一样事情也是注定的，那就是一碗餐厅的口碑永远不会陷落。
只是真的价格太贵了。
按照一碗餐厅的定价，大众市场路线基本上是走不通的。
但是阮酒真的很想要走大众品牌的路线。
因为她在阮氏点心上过班，甚至自己也曾经是阮氏点心家族的一员，很清楚，做小众产品是什么滋味。或许有人会说，就算是传统糕点这种这么不景气的产品，不也是赚到钱了吗？只要能赚钱，干嘛还这么矫情在乎做什么呢？
但是真的在其中工作过，你就会发现真的是一件很难的事情。
因为很多时候，你要想的不是提升产品的质量，而是如何打开产品的渠道，并且获得消费者的认可。传统点心一直都不是大众市场的路线，阮酒工作的时候处理的也是市场的问题，这样真的太让人心累了，让人觉得自己只是在做一个销售而已。
当然，现在市面上也蛮多高端的饮品品牌，他们一样很受欢迎，哪怕味道并比不上一碗餐厅，但是也有很多人排队，很多人愿意买，也算是“大众”。但是这不是阮酒想要的那种大众。
叹了一口气。
出生在传统糕点世家，可以说阮酒的确是被家里人教得很好，年轻的时候满脑门子想的都是怎么推广自己家的传统糕点，让更多的人能够品尝到传统的美味，现在的志向反而更加远大了，想的都是怎么把自己吃到过的这些美味给分享出去。
因为自己有这个志向，所以自己的策划案已经卡了很久了。
阮酒想到这个就很苦恼，苦恼着就听到了那对小情侣当中那个女生说的话。
“好多人都在说一碗餐厅的饮品很贵，我真的很想摇摇他们的脑袋看看里面都是什么。”徐果果觉得莫名其妙，“什么样的价值就标什么样的价格，人家的味道价值就是这么高好不好，要是定了低价，反而才是对一碗餐厅的侮辱吧？”
虽然徐果果也觉得一碗餐厅的饮品很贵，但是并不觉得是贵到离谱的程度。
这句话传到了阮酒的耳朵当中，简直就是让阮酒恍然大悟。
是啊，也不知道自己在纠结什么，本来人家的东西就是值这个价位的，人家来店里消费的人都不觉得这个价位是很夸张的价位，怎么换到自己这里纠结得要死？白嫖习惯了，自己现在还想要让祝一宛为了自己的梦想牺牲自己的价值，这个想法真的很不好。
阮酒开始思考，是不是因为自己怀孕了，家里人都在捧着她，捧得她都开始膨胀了起来，不然怎么解释自己突然这么狂妄的想法？
无论自己想要做什么，就算是牺牲自己的利益也没有关系，但是不能牺牲一碗餐厅的利益啊。人家本来就是这个价位的东西，凭什么跟她合作就要掉价？
再说了，人家这个价位都没有被骂黑心，自己有资格为了自己想要开拓大众市场的想法要求人家降价？
其实解决的办法有很多，也有许多高端饮品品牌都做了子品牌，这些东西都是可以以后慢慢地做起来的，这个市场上本来就是有有钱人也有没有钱的人，如果顾上了大众市场，忽略了富婆市场，那也是一种损失好不好。
阮酒很感谢这个路过的女孩子的一番醍醐灌顶的话，她马上就有精神了，也不散步了，喊了司机过来，就直接回家去了。
她也是正经读了名牌大学出来的，休业也就这几个月的时间，其实也算是个工作达人，工作效率很不错，尤其是做这些自己擅长的事情，原本卡在一半的企划案，很快就被她赶出来了。
考虑到是跟自己的朋友合作，还得想清楚后面的后续发展，不能说自己有子品牌这个想法就瞒着祝一宛，到时候开起来把人家吓一跳，那就是真的不好了。
企划案里因为祝一宛的这个顾虑，也加上了这部分的内容。
而且阮酒也很需要，就算是子品牌，祝一宛有没有能够帮助的地方。
她陷入工作状态之后有点忘我，甚至连白昼回来了都没有发现，还是白昼半天等不到回应，到书房一看，是阮酒在忙碌，也只能无奈一笑，自己挽起袖子去做饭了。
他们家可没有什么男人不能做饭的规矩，谁不忙谁做饭才是规矩。
喜欢一碗餐厅经营日志请大家收藏：(m.suimengsw.com)一碗餐厅经营日志随梦书屋更新速度全网最快。