说干就干！
姜小芽的行动力，向来是满分。
第二天一早，她就揣上自己卖人参得来的“小金库”，缠着柳氏一起去了镇上。
“娘，咱们今天大采购！”
到了镇上，姜小芽直奔南货铺和菜市场。
“老板，这红辣椒，我全要了！”
“这大蒜，也给我来二十斤！”
“还有这个，黄豆，对，就是这个，先给我来五十斤！”
“花椒、八角、桂皮、香叶……对对对，每样都给我称上二斤！”
姜小芽站在小板凳上，小手点着一样又一样的香料和食材，那豪气的模样，惊得铺子里的老板和伙计眼珠子都快掉下来了。
这小奶娃，是哪家的大小姐？买这么多辛辣的玩意儿，是要开饭馆吗？
柳氏跟在后面，一边付钱，一边心惊肉跳。
她完全不明白女儿要干什么，但出于对女儿的盲目信任，她还是一句话都没多问，只是默默地记着账，心里盘算着这一趟下来，花了足足有三两银子！
三两银子啊！都够普通农户一家人嚼用大半年了！
两人雇了一辆牛车，才把这堆积如山的原材料拉回了家。
看着院子里堆得满满当当的辣椒、大蒜和各种香料，柳氏终于忍不住了。
“芽芽，你跟娘说实话，你买这么多东西，到底是要做什么呀？”
“娘，当然是做能让咱们家发大财的好东西呀！”姜小芽神秘一笑，拉着柳氏进了厨房，然后“砰”的一声关上了门。
“娘，你帮我烧火，今天，我给你变个魔术！”
接下来的整整一天，姜家的厨房就成了姜小芽的“秘密实验室”。
她先让柳氏将那五十斤黄豆全都倒进大锅里，加水煮得软烂。
然后，神奇的一幕发生了。
姜小芽让柳氏把煮好的黄豆捞出来，均匀地铺在铺了干净稻草的竹簸箕里，然后神神秘秘地对那些黄豆“说”了几句话。
柳氏自然是听不见的，但在姜小芽的“耳朵”里，那些黄豆仿佛有了生命。
【好温暖呀~】
【我们要长毛毛啦~】
【变身！变身！】
在姜小芽用金手指下达了“最优发酵”的指令后，她让柳氏将这些簸箕全都搬到了一个温暖的空房间里，用棉被盖好。
这就是制作豆豉的第一步——制曲。
做完这一步，姜小芽才开始处理别的。
她让柳氏把所有红辣椒的蒂都摘掉，清洗干净，然后母女俩一起，戴着布手套，拿着菜刀，开始疯狂地剁辣椒。
“咔嚓咔嚓咔嚓……”
清脆的声音在厨房里响个不停。
很快，那股辛辣刺激的味道就弥漫开来，呛得柳氏眼泪直流。
可姜小芽却像个没事人一样，小脸兴奋得通红，一边剁还一边指挥：“娘，你再帮我把那些大蒜也剥好，全都剁成蒜蓉！”
夜君离也被厨房里的动静吸引了过来。
他看着那个还没灶台高的小小身影，正费力地挥舞着一把比她胳膊还粗的菜刀，卖力地剁着辣椒，小额头上全是细密的汗珠，偏偏那双眼睛亮得惊人，充满了对未来的勃勃野心。
他心中微动，默默地走上前，自然而然地从柳氏手里接过了菜刀。
“我来吧。”
他的刀法极好，快得只能看见一片残影。
“唰唰唰唰——”
不过一炷香的功夫，小山一样的辣椒堆，就变成了一大盆均匀细腻的辣椒碎。
姜小芽看得眼睛都直了：“夜哥哥，你好厉害！”
夜君离嘴角微扬，没说话，又拿起大蒜，继续展现他那神乎其技的刀工。
三天后，房间里的黄豆发酵好了。
掀开棉被，只见黄豆表面已经覆盖上了一层细密的黄绿色菌丝，一股独特的酱香扑鼻而来。
柳氏看得啧啧称奇，她活了大半辈子，只知道黄豆发霉了是坏了，没想到还能变成这样。
姜小芽则满意地点点头，指挥着柳氏将这些发酵好的豆豉曲，拌上盐、淋上酒，装进一个大坛子里，进行二次发酵。
又是七天过去。
当坛子被打开的那一刻，一股浓郁到极致的酱香味，猛地从坛口里喷涌而出！
那味道，醇厚、咸香，带着一丝丝酒意，光是闻着，就让人食欲大开！
“天呐！芽芽，这……这就是你说的豆豉？”柳氏震惊了。
“对呀！”姜小芽骄傲地挺起小胸脯，“娘，最关键的一步，现在才要开始！”
她让柳氏架起家里最大的那口铁锅，倒入了足足十斤的菜籽油。
等油烧到滚烫，开始冒起青烟时，姜小芽小脸一肃，大喊一声：“娘！放料！”
柳氏按照女儿的吩咐，先将准备好的花椒、八角等香料一股脑地倒进了油锅里。
“刺啦——”
一声巨响！
滚烫的菜籽油瞬间沸腾，香料在热油中翻滚，那股霸道无比的香料味，混合着菜籽油的醇香，像一颗炸弹，猛地在姜家的厨房里爆炸开来！
炸出香味后，将香料捞出。
“放蒜蓉！辣椒碎！”
又是一声惊天动地的“刺啦”！
蒜蓉和辣椒与热油接触的一瞬间，辛辣和焦香混合的奇特香味，冲天而起！
那香味，比之前浓烈十倍！霸道十倍！
它像一只无形的大手，瞬间冲出了姜家的院墙，以不可阻挡之势，迅速笼罩了半个姜家村！
村东头的王大婶正在喂鸡，闻到这味儿，手一抖，鸡食全撒了。
村西头的李二牛正在磨豆腐，闻到这味儿，魂都快被勾走了，手里的磨盘都忘了推。
正在田里干活的村民们，更是齐刷刷地停下了手里的活计，一个个伸长了脖子，使劲嗅着空气中那股闻所未闻，却又香得让人抓心挠肝的味道。
“老天爷！这是什么神仙味道？也太香了吧！”
“香！真是香死我了！光闻着味儿，我都能干掉三碗大米饭！”
“这味儿……又是从姜小芽家传出来的！他们家……到底在鼓捣什么好东西？！”
一时间，整个姜家村都沸腾了！
所有人都朝着姜家的方向，投去了无比好奇和羡慕的目光，口水流了一地。
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