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第330章 鹿鸣生机:深加工板块的稳健启航

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盛夏的庞庄村,草木葱茏,阳光炽烈。沙棘园果实初结,泛着青涩的光泽,智能温室内菌菇丰茂,驿站迎来暑期游的小高峰。而在村庄一隅,那座崭新的、符合Sc认证标准的“本味生命科技深加工中心”内,更是一派井然有序的繁忙景象。

经过数月紧锣密鼓的攻坚,鹿产品深加工资质终于落地,标志着“本味”在延伸产业链、提升产品附加值的道路上,迈出了实质性、关键性的一步。王龙飞和李静期待的“战略级引擎”,终于点火启动,发出了沉稳而有力的初鸣。

深加工中心内部,窗明几净,区域划分清晰。更衣间、风淋室、原料处理区、加工区、内包装间、外包间、实验室,一应俱全。

工人们身着统一洁净的工作服,戴着口罩和发帽,在各自的岗位上忙碌着。

陈永健几乎以厂为家,每天最早到,最晚走。他深知,资质只是入场券,稳定的品质和过硬的口碑,才是立足之本。

* 原料把控: 每天清晨,第一批经过检疫、新鲜采集的鹿血、以及经过严格筛选、登记在册的优质鹿茸,会从鹿场冷链运送至原料处理区。质检员会立即进行感官和初步理化指标检测,确保源头可控、可追溯。

陈永健时常亲自抽查,他的眼睛如同精密仪器,对鹿茸的蜡片、血片、骨片等级,对鹿血的色泽、粘稠度,都有近乎苛刻的要求。“原料差之毫厘,成品谬以千里。这是我们‘本味’鹿产品的根子,绝不能含糊。”他常对员工说。

* 工艺执行: 在加工区,真空冷冻干燥机低沉地运行着,将鹿血在极低温下脱水成活性保留率极高的冻干粉;超微粉碎机将鹿茸片研磨成细腻均匀、易于吸收的粉末,车间内严格控制温湿度。

每道工序都有标准作业程序(Sop),工人严格按章操作,车间主管巡回检查。陈永健要求对关键工艺参数(如冻干曲线、粉碎细度)进行实时记录和监控,确保每一批产品的一致性。

* 检验入库: 在实验室,质检员对每批成品进行微生物、水分、活性成分(如氨基酸、多糖)等指标的检测,合格后方可进入内包装间。包装材料均采用食品级,并充氮保鲜,最大限度保护产品品质。

最后贴标、扫码(追溯二维码)、入库。整个流程严谨、清晰,体现着工业化的精细管理。

王龙飞和李静不定期会来车间查看。看到井然有序的生产场景和员工专注的神情,王龙飞对陈永健感叹:“永健,看到车间这个状态,我就放心了。从实验室到规模化生产,你这一步跨得扎实!”李静则更关注细节,她会拿起一罐鹿血冻干粉,仔细查看色泽,轻声对陈永健说:“永健,这粉末的流动性和颜色都很正,说明工艺控制得非常好。继续保持,品质是我们的生命线。”

产品下线,如何转化为商品价值,考验着销售团队的智慧。在王龙飞“高端圈层渗透、特色垂直渠道先行”的策略指导下,销售工作稳步推进。

* 核心渠道发力: “食之本”的秦总没有食言。在首批合规产品下线后,他立刻在其高端客户圈层组织了一场小型的品鉴推介会。陈永健亲自带着产品和技术资料前往讲解。

“本味”鹿茸切片饱满、蜡黄部位占比高,鹿血冻干粉溶解快、腥味淡、色泽纯正,其优良品质获得了在场客户的普遍认可。

秦总反馈:“龙飞,永健,客户反馈很好!都说比市面上很多同类产品品相好、纯度高。已经有好几位下了订单,说是先试试效果。这是个开门红!”

* 垂直渠道突破: 张小梅团队重点攻关的那家高端健康管理中心,在经过对资质文件、检测报告的严格审核以及负责人亲自试用后,终于与“本味”签订了年度供货协议,将鹿血冻干粉和鹿茸粉作为其“高端定制营养方案”的推荐选项。

虽然首批采购量不大,但意义重大,意味着产品进入了要求严苛的专业渠道,为品牌做了强力背书。

* 内部资源转化: 驿站“人才社区”的效应再次显现。几位长期驻留、注重养生的作家、设计师在体验产品后,成为了忠实用户,不仅复购,还在自己的社交圈内进行了口碑传播,带来了一些零散的但质量极高的c端订单。张小梅顺势在驿站精品区设立了“本味生命科技”专柜,供住客选购。

* 线上试水: 周媛团队则在“本味生活”小程序上,低调上线了鹿产品专区,采用预约制或会员制购买,避免盲目铺开。

初期主要面向驿站住客、合作社社员家属等内部关联人群,旨在小范围收集用户反馈,优化线上购买体验和客服流程。

销售数据稳步增长,虽未出现爆发式增长,但每个订单都实实在在,客户粘性高。

王龙飞在月度经营分析会上点评:“鹿产品的销售,开局稳健,符合预期。我们不求快,要求稳。重点是服务好现有客户,积累真实口碑。秦总那边、健康管理中心,这些种子客户的口碑,比任何广告都管用。”

鹿产品深加工板块的启动,如同投入池塘的石子,在“本味”体系内泛起了积极的涟漪,产生了协同效应。

* 提升鹿场价值: 最直接的受益者是鹿场。以前,鹿茸、鹿血主要作为初级原料销售,价值挖掘有限。现在,通过深加工,附加值显着提升。

陈永健根据生产计划,向鹿场下达更精确、标准更高的原料需求,倒逼鹿场在养殖、采收环节更加精细化管理。赵大虎负责的鹿场,如今成了“本味”体系内技术含量和单位产出最高的养殖单元之一。

* 反哺研发与种植: 对鹿产品功效物质的深入研究,也为李静领导的研发团队提供了新的课题。同时,加工过程中产生的少量副产物(如鹿骨),已被列入研发计划,探索开发骨粉、高汤基料等的可能性,向着“吃干榨尽”、循环经济的方向迈进。甚至鹿场产生的粪便,经过处理后成为沙棘园优质的有机肥,形成了生态小循环。

* 丰富品牌内涵: 鹿产品的加入,使“本味”的品牌故事更加丰满。

从沙棘到菌菇,再到梅花鹿,“科技赋能生态农业,挖掘地道珍品”的定位更加清晰。在驿站的展示和体验中,鹿产品与沙棘、菌菇一起,构成了“本味健康生活体系”的重要组成部分,增强了品牌吸引力。

当然,挑战依然存在。一次核心团队碰头会上,大家坦诚交流:

陈永健提出:“目前产能利用率还不到一半。主要是市场开拓需要时间,不敢盲目生产造成库存积压。另外,鹿茸有明显的季节性采收特点,如何平衡全年生产与原料供应,是需要精细规划的。”

张小梅反馈:“c端客户普遍反映产品单价较高,虽然认可品质,但持续购买的门槛不低。我们需要思考如何通过更灵活的包装规格、组合套餐,或者结合健康课程等增值服务,降低尝试门槛,提升复购率。”

小孙从财务角度提醒:“深加工板块固定资产投入大,目前还处于亏损期。需要密切关注现金流,确保市场开拓速度能跟上折旧摊销的压力。”

王龙飞认真听着,总结道:“大家提到的问题都很实际。产能问题,永健要做好产销协同,可以适当接一些优质的oEm订单来填补空闲产能。价格问题,小梅团队要深入研究目标客群的消费心理和习惯,优化营销策略。财务上,小孙做好监控,但要看得长远一些,这是战略性投入。我们的核心优势是‘真材实料’和‘技术保障’,这点绝不能动摇。下一步,可以考虑在‘定制化’上做文章,比如为健康管理中心提供专属配方,为高端客户提供溯源故事包装等,进一步提升附加值。”

夜幕降临,深加工中心的灯火渐次熄灭,只剩下实验室和值班室的灯光。

陈永健锁好门,看着在夜色中轮廓清晰的厂房,心中充满成就感,也感到沉甸甸的责任。

他知道,这只是万里长征的第一步,让“本味鹿产品”成为高品质代名词的道路,还需要付出更多艰辛的努力。

王龙飞和李静站在家中的阳台,也能望见远处厂房隐约的轮廓。

李静轻声说:“听永健说,这个月又接到了两个健康管理机构的询盘。虽然量不大,但趋势是好的。”

王龙飞点点头:“嗯,像种树一样,根扎得深,才能长得稳。鹿产品这块,急不得。现在这样,一步一个脚印,挺好。”

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