李绍苦笑了一下。
他自己也是这么觉得，根本没法反驳。
“还有一个关键细节大家别忘了。”
“一定要加淀粉勾个薄芡。”
“不然下一步一动，南瓜渣沉下去，颜色就花了。”
说完，他均匀撒入适量淀粉，搅匀，汤汁顿时变得浓滑透亮。
“最后一步，来了。”
他突然甩出这句话，全场人都没反应过来。
“这么快？”
“才一个小时？”
“今天过得太快了吧。”
“和之前做菜的时间完全对不上。”
“明白了，以前他要把煲汤、泡发的过程全演示一遍，所以拖得久。”
不只是网友惊了，现场客人也都面面相觑。
“这么快就收尾了？”
“以前动不动三四个钟头起。”
“是不是为了让我们早点回家？”
“太贴心了。”
“我都做好通宵熬夜的准备了。”
“……”
这些话，苗侃都听进了耳朵里。
他抬眼看了看现场观众，又扫了眼屏幕上的弹幕，认真解释：
“今天的确比以往快一些。”
“但大家也能看出来，一道顶级菜肴的背后，绝不仅仅是灶台上那点时间。”
“前期的准备，往往要花掉好几天。”
这话一出，不少人若有所思。
“学到了学到了。”
“怎么听着像在讲人生？”
“我草，看个美食直播还能悟道理？”
“这价值瞬间拉满了。”
“建议直接改名叫‘正能量厨房’。”
……
“最后一步，先拿一个能进炉子的锅，把所有材料摆进去。”
“怎么摆，大家自由发挥。”
“我翻了很多古书，只知道做法，没找到具体摆盘讲究。”
“不过我自己试过好多回，总结出一种我觉得最好看的摆法。”
“先在碗底铺一层发好的山珍，接着把泡软的八样宝贝整整齐齐码上去，记得中间空出一块坑。”
“最后，把罗汉放到那个凹窝里头。”
苗侃一边说着，手脚麻利地摆弄起来。
三两下就整出了个看着特别讲究的模样。
“现在，倒上刚才调好的金黄色高汤。”
汤一浇进去，香味立马隐隐冒头。
苗侃顺手从旁边拎起一瓶青绿色的酒，瓶子看起来挺有分量。
“这瓶是店里卖的花雕，酿了二十年，标价不便宜。”
“可惜这儿不是我家库房。”
“要不然啊，我就直接掏出我私藏的百年花雕来炖这一锅。”
话音刚落，满屏炸了。
“等等……啥？！”
“百……百年？真的假的？”
“卧槽，那玩意儿是不是得值一套房？”
“我还觉得用二十年的已经很猛了，结果下一秒就说自己有百年的？”
“别慌，up主干啥我都习惯了，老粉早就练出来了。”
“吹吧你就，谁能信。”
“说他吹牛的，肯定是新来的。
我们这些老观众早就不意外了，这人手里就没个普通东西。”
“别人敢这么说，我肯定当笑话听。
但换做是up，我第一反应是：嗯，合理。”
“……”
弹幕直接刷成雪花屏。
连二台的女主持人都愣住了。
她真不清楚这酒到底有多吓人。
“高大厨，您帮忙解释一下，百年的花雕到底多稀罕？”
其实不止她想知道，不少人也一头雾水。
毕竟不是谁都会喝酒，更别说懂这种陈年老酒了。
这时候，高大厨还处在震惊状态，听见问题才回过神，点头应道：
“行，我来说几句。
以前我也拿花雕做过菜，还算有点了解。”
“花雕是我们龙国的老字号特产，六千年前就有了。”
“大家在戏里常听的‘状元红’、‘女儿红’，其实就是它换个名头。”
“年头越久，价格就越离谱。”
“现在市面上十年二十年的根本不稀奇，遍地都是。”
“三十年四十的，顶多几千块，普通人努努力也能拿下。”
“可再往上……”
“就真成了宝贝，每年加个一年，价钱都不是翻倍，是往上蹿。”
“十年前我碰巧喝过一口五十年的，光论价，那一小杯就得八万。”
这话一出，现场哗然一片。
“八万一杯？！”
“比飞天茅台还狠？”
“哎，可三千万成交的汗帝茅台你也听说过啊。”
“你真觉得八万不多？那是你不喝这口。”
“注意啊，这是十年前的价格！”
“十年前就这么贵？我的天。”
“那一百年的岂不是轻松冲几十万？”
全网都快炸锅了。
高大厨却轻轻摇头。
“百年花雕的价值，我说不准。”
“我就知道，大概九年前，国内拍卖了一瓶七十年的汗帝茅台，拍走的时候是一百万。”
“最近一次展会上，估到了三千万。”
“可那也不过七十来年。”
“就算花雕不如茅台炒得高，但单论稀有程度和时间沉淀，一坛百年的花雕，实际价值恐怕只高不低。”
这句话像一颗炸弹扔进人群。
“嘶——”
“嘶嘶嘶！！”
现场客人一个个瞪圆眼，忍不住抽冷气。
屏幕上弹幕滚得看不见画面。
苗侃这手笔，再次刷新所有人对“豪”字的理解。
“老天，高大厨意思是他那瓶能值三千万？”
“说不定还不止。”
“一百年的酒？你上哪儿找去？不说酒，你见过几家一百年的店铺活到现在？”
“up主一开口，就知道不是凡人。”
“每次看他直播，世界观就被重锤一遍。”
“操！今天见不到真家伙，我气得磨牙。”
一堆人直跺脚。
全都在遗憾这道菜没在他自家仓库做，不然就能亲眼看看什么叫千年难遇的老酒了。
太可惜了！
不少嗜酒如命的网友，简直恨不能咬碎后槽牙。
……
苗侃看着满屏激动，嘴角扬了起来。
“放心。”
“后面还有几道要用到花雕的硬菜，我会拿出来给你们看。”
想到那坛深藏的老酒，他自己心里也直痒痒。
当初系统给的时候就是百年陈的，如今又过了一年，变成一百零一了。
身价只会更高。
到时候切一点进菜，剩下的配饭喝，日子美得很。
全世界敢这么糟蹋陈酿的人，一只手都数得过来。
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