合上资料,何雨柱准备小睡一会儿。
刚闭上眼睛,脑海中却浮现出父亲何大清的身影。
何大清和刘翠兰结婚后,生活安定幸福。
两人都在食堂工作,虽然工资不高,但够花。
何大清现在最大的乐趣就是带孙子孙女——何晓小时候他没赶上,现在何安成了他的心头肉。
每个周末,何大清都会来纱络胡同七号院,带着何安玩,教他认字,给他讲故事。
何雨柱有时会想,如果母亲还在,看到这一幕该多好。
但人生总有遗憾。
何大清用后半生的陪伴,弥补着前半生的缺席。
而何雨柱,也在时光中慢慢理解了父亲的难处。
不是所有错误都值得原谅,但有些伤口,可以在时间里慢慢愈合。
凌晨三点,火车抵达北京站。
何雨柱提着行李下车,随着人流走出车站。五月的北京,夜风微凉,站前广场上依然有人来人往。
叫了辆出租车,何雨柱报了纱络胡同的地址。
车子穿行在沉睡的城市中,街道空旷,路灯昏黄。
何雨柱看着窗外掠过的街景,想起了1951年那个风雪夜,他刚穿越而来时的情景。
三十年过去了。
他从一个十六岁的少年,变成了四十六岁的中年人。
从家徒四壁的何雨柱,变成了有事业有家庭的何老板。
这一路,他守护了妹妹,找到了爱人,养育了子女,开创了事业。
也见证了时代的变迁,目睹了众生的浮沉。
出租车在纱络胡同口停下。
何雨柱付了钱,提着行李走向七号院。院门虚掩着,他轻轻推开。
院子里静悄悄的,只有东厢房还亮着灯——那是何大清和刘翠兰的房间。老两口睡眠浅,有点动静就醒。
何雨柱蹑手蹑脚地走向正房,却见堂屋的门开了,苏青禾披着外套走出来。
“回来了?”她轻声说。
“嗯,你怎么还没睡?”何雨柱放下行李。
“等你。”苏青禾接过他的外套,“累了吧?我去给你热杯牛奶。”
“不用,坐会儿就行。”
夫妻俩在堂屋坐下,苏青禾还是去厨房热了牛奶端来。
“深圳怎么样?”她问。
“一切顺利。”何雨柱喝了口牛奶,“地的手续都办妥了,设计图也定了。合资公司的事,等娄半城从香港过来再细谈。”
“那就好。”苏青禾顿了顿,“柱子,有件事要跟你说。”
“什么事?”
“卫生部那个电话,我上周去汇报了。”苏青禾说,“部里对药膳研究很重视,想成立一个课题组,让我牵头。”
“这是好事啊!”何雨柱眼睛一亮。
“但有个条件。”苏青禾看着他,“课题组需要依托一个实体单位。部里的意思是,最好能跟餐饮企业合作,把研究成果转化为实际应用。”
何雨柱明白了:“他们看中了谭府?”
“不止。”
苏青禾说,“部里领导听说谭府已经在做药膳,而且你在日本参观过相关机构,觉得我们是合适的合作对象。他们提议,由卫生部、市第一人民医院和谭府三方合作,成立‘中华药膳研究与推广中心’。”
何雨柱愣住了。
这个提议,完全超出了他的预期。
“青禾,这事……太大了。”
“我知道。”
苏青禾握住他的手,“所以我没立即答应,说要跟你商量。柱子,如果做成,这不止是谭府的发展机会,更是药膳这个行业规范化、科学化的开端。”
何雨柱陷入沉思。
与官方合作,意味着资源、信誉、政策支持。但也意味着约束、审查、可能的干预。
谭府现在是他自己的事业,他可以完全按照自己的想法经营。一旦与官方合作,还能保持这种独立性吗?
“青禾,你怎么想?”他问妻子。
“我觉得是机会。”
苏青禾认真地说,“柱子,我做药膳研究,不是为了发论文评职称,是为了让更多人受益。如果研究成果只能躺在实验室里,那有什么意义?谭府有现成的平台,有你的厨艺,有我们的理念,如果能得到官方的认可和支持,我们可以做更大的事。”
她顿了顿:“当然,我也知道你的顾虑。合作肯定会有约束,但我们可以谈,可以争取。现在改革开放,很多事情都在摸索中。也许我们可以走出一条新路——既保持企业的活力,又获得官方的背书。”
何雨柱看着妻子眼中闪烁的光芒,那是他熟悉的、对事业的热爱和执着。
“让我想想。”他说,“这事得从长计议。”
“嗯。”苏青禾点头,“不急。部里给了三个月时间,让我们提交详细的合作方案。”
两人又聊了会儿深圳之行的细节,直到凌晨四点,才各自休息。
躺在床上,何雨柱却毫无睡意。
苏青禾带来的消息,李怀德的提议,深圳的项目,谭府的扩张……所有事交织在一起,构成了一个复杂的棋局。
而他,就是那个下棋的人。
每一步都要谨慎,每一个选择都可能影响未来。
他想起了四合院的那些邻居们,想起了他们的结局。
有的人跟上了时代,有的人被时代抛弃。
而他,不仅要跟上,还要走在时代前面。
天快亮时,何雨柱做了一个决定。
他要接受挑战,无论是与卫生部的合作,还是与轧钢厂的合作,都要去尝试。
在这个大变革的时代,保守意味着落后,冒险才可能突破。
但具体怎么做,需要精心谋划。
第二天一早,何雨柱去了谭府清华分店。
侯三和柳姨已经在忙碌,准备中午的营业。看见何雨柱,两人都围了过来。
“何叔,深圳之行顺利吗?”侯三问。
“顺利。”
何雨柱说,“侯三,柳姨,有件事跟你们商量。”
他把卫生部合作的事说了。
侯三听完,眼睛瞪得老大:“何叔,这是要跟国家部委合作?咱们谭府有这么大面子?”
“不是面子,是机遇。”
何雨柱说,“但也是挑战。如果合作,谭府可能要改制,可能要接受更多监管,也可能要承担更大的社会责任。”
柳姨想了想:“柱子,我觉得这是好事。药膳要是能得到国家认可,那咱们谭府就不是普通饭馆了,是……是文化传承,是健康事业。”
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