荒年穿农家,我带全村杀出穷鬼榜

青裳

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第95章 猫耳朵

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水开,用三个指头揪面,揪完翻一翻给它煮着,切一把葱花、姜末跟蒜末,又去门口摘了两串青花椒。

割了一把韭菜洗干净切断,面煮好后,加入韭菜跟葱花那些,再扔两串青花椒进去,翻炒均匀就可以出锅了。

正好,这时候周春成他们也送洋芋回来了,“爹,抬完了没?”

“没呢,估摸着还得跑三趟。”周春成擦了把汗,累归累,但心里却实打实的开心。

跑得越多,说明洋芋越多,今年丰收啊,粮食多,就可以不用饿肚子了。

“那等会儿再去吧,洗把脸吃饭了,我这边饭好了。”

周漾拿了十只大碗出来,一碗一碗的舀好放桌子上。

又拿碗去掏了一碗腊腌菜,一碗藠头,一碗麻辣萝卜干。

弄好后,周春成他们的脸也洗好了,一家人陆陆续续进了灶房。

本来挺宽敞的灶房,涌入九个人后,一下子就拥挤了起来。

“自己端啊,每一碗都是一样的,桌子上有酱菜,吃啥自己夹,不够吃就到盆里舀,盆里还有大半盆呢。”

周漾拿了一碗油辣椒出来,这还是上次做的,本来是拿去卖凉粉的,谁知道还是糖水更受欢迎,这油辣椒就一直放着自己吃。

“你们要辣椒吗?这里有。”

周贤武举着碗,迫不及待吃了一块肉,美得他眼睛都眯起来了,听到辣椒?立马伸手,“漾漾姐我要。”

他无辣不欢,没有辣椒都吃不饱饭。

周贤梅她们没要,觉得不加更好吃。

几个姊妹,夹了点酱菜,一个个端着碗出了灶房,齐刷刷的坐在檐坎上。

每人端着一碗热气腾腾的猫耳朵,一口下去,各个被烫得嗷嗷叫,满天井都是“嘶哈嘶哈”声。

很烫,但都舍不得吐出来,就在嘴里又炒了一遍,才吃下去。

“漾漾姐,你这猫耳朵做的真好吃,汤也好喝,老稠了。”

周贤武一口一个面坨,吃得他格外满足。

面颜色不白,加了玉米面的原因,是黄色的,但又有小麦面跟荞麦面,所以口感不会粗糙,中和一个还怪好吃的。

汤很浓,里面加了肥肠跟五花肉,一口咬下去,肥肠还会爆汁。

就连青菜都吸满了肉香味,周漾佐料放得多,喝一口汤,能很明显的吃到葱姜蒜跟韭菜的特殊香味,还有青花椒的麻。

面劲道,汤浓稠,还有肉,洋芋炖得耙耙的,一口咬下去沙哄哄(很面)的。

周贤梅三姐妹,还是头一次吃到这么好吃的面疙瘩,有肉有菜,还有小麦面,每一口都吃得十分满足。

一时之间,院子里静悄悄的,只有大家呼噜呼噜喝汤的声音。

胡氏她们坐在桌子边上吃,“黍宝,你切的这块肉是你爹腌的那一块吗?”

“对,想着人多,我给全切了,不过我早上又买了两斤,咱们再腌就是了,我就感觉新鲜的肉没有这种熏过的好吃。”

“那还是块爆扎肉呢,还没腊味能不好吃嘛。”

爆扎肉,就是那种熏得半干的肉,介于新鲜肉跟腊肉之间,周漾则是最喜欢吃这种肉了。

周漾起身进屋,把面疙瘩给了周舟,“我去舀点洋芋,嘿嘿,三哥你帮我吃点。”

周舟嘴塞得鼓鼓囊囊的,“哪有人不爱吃面光吃洋芋的?”

胡氏就笑她,“你不知道啊,她是个洋芋宝。”

汤汤水水一大锅,家里大大小小十口人,愣是吃了个精光。

就连最小的周贤菊都吃了两大碗,周贤武周贤文敞开肚皮吃,吃了三碗半才吃饱。

周春成吃了两碗就饱了,看着这群侄子们吃,他感叹了一句,“老话说半大小子吃穷老子,还真是。”

胡氏看了他一眼,示意他声音小点,“正是长身体的时候,又干了那么多活,早饿了,能吃就吃呗。”

吃过饭,大家歇了会儿,躲过太阳最热那会儿,一大家子人又出发了,去把剩下的那些给运回来。

周漾则是带着周舟去割凉粉草了,趁这会儿有空,把明天要用的给割了。

下午,一家人又换了一块地挖,周春成是卯足了劲的干,就想在七月半之前把洋芋给全部挖完了。

就这样接连挖了四天,加上有周贤武他们帮忙,家里的五亩洋芋可算是挖完了。

挖完的第一件事儿,就是算一下一共有多少斤,每挖完一亩地,送回来的时候,周春成都会过一下秤,然后记下来,最后再来算有多少。

周漾拿着一张纸,上面密密麻麻写满了那块地,背了多少背篓,每背篓有多少斤,她一一加好。

“大山脚那块,两亩地,有一千六百四十斤,平均下来就是一亩地有八百二十斤。”

“沙子地那块一亩地,那块少点,就七百一十斤。”

“大荒地那里有两亩,一共是一千五百九十斤,一亩就是七百九十五斤,五亩地,一共三千九百四十斤。”

周漾咂吧咂吧嘴,“差点四千斤了。”

听着这数字,胡氏笑得合不拢嘴,“咱们自己吃了一些,别人又偷挖了一些,不然四千斤还是有的。”

看着是挺多,三千多斤,但若是做主食,一家六口人,估计也就能吃两百天左右。

不过加上玉米那些,今年的口粮是不着急了。

周春成也是乐呵呵的,“等玉米一收,谷子一打,税交完后,剩下的粮食估摸着够吃了,咱们田里不是还有鱼嘛,鱼卖了也能挣一点,加上咱们的凉粉,明年可以翻修房子了,下半年给老大说个媳妇。”

“咱们慢慢来,一样一样来,总归是有点盼头了。”

提到周一方,胡氏脸上的笑也淡了几分,“这大郎,也不知道是个什么情况,也没来个口信啥的,也不晓得这些天吃得好不好,有没有累到,这风餐露宿的……”

“走了也有两个多月了,若是跑得不远的话,估摸着差不多该回来了。”连带着周春成的声音都低了几分。

家里日子一天天变好,有了稳定的进项,洋芋也大丰收了,还养了鱼那些,他们也吃上了小麦面跟糙米,就是不知道这大郎啥时候能回来。

两个老父亲老母亲,瞬间就emo起来了。

周漾拍了拍手,“这是今天的凉粉钱,明天送完镇上的,我打算去阿婆家那边看看。”

上次就说去了的,结果下雨,然后家里又紧接着挖洋芋,这一拖再拖的十天没了。

“阿娘,还是我那天说的,若是阿婆家那边卖得成,也有个稳定的茶楼或者酒楼收咱们的凉粉,那咱们可就要找人买凉粉草了,咱们自己可真就忙不过来了。”

胡氏舍不得出钱,也是因为穷怕了,那些年一文钱掰成两瓣花,特别是周舟一生病,连个看诊钱都拿不出来,这买个药东家借到西家的,她是真的过怕了那种日子。

所以现在哪怕手里有点钱了,还是得算计着花,盘算着先还债。

胡氏嘴硬,“哪里忙不过来了?就是再多一个酒楼也就是三四十斤草罢了……”

周漾都要被气笑了,这钱花在她们几个身上,胡氏舍得得很,从来没心疼过,但只要花在她身上,或者这种请人上,她就觉得没必要,特别心疼,抠抠搜搜的,情愿自己苦点累点,也要把这个钱省下来。

周漾细细跟她掰扯着,“你看,接下来咱们就要抢收了,拔花生、拔豆子、收玉米、捞鱼,割稻谷、还要翻地种小春,你不是要撒小麦、荞麦,还要种洋芋跟蚕豆豌豆。”

“咱们早上早起做凉粉,假如一天两家酒楼,那就是三四十斤草?你们还有空去割?”

“哪怕你忙得过来,你这天天这样,身体也遭不住吧?你看看我爹,咱们这段时间伙食算好的了,我爹都挂像了,那眼睛都凹进去了,脸上没二两肉,长期这样肯定不行啊。”

“而且,咱们村里的凉粉草也割得差不多了,到时候还得花时间去找,还有,你不是说要去阿奶那里抓猪吗?到时候又要多两头猪,真忙得过来?”

“阿娘,难不成你一天的时间跟我们不一样?你的有二十四个时辰不成?”

胡氏:“……”

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