一九九二年五月一日,国际劳动节,阳光正好。
城北新区,一座崭新的四层建筑拔地而起,米黄色的外墙在春日阳光下显得格外醒目。
楼顶,“文峰商场”四个红色大字熠熠生辉,比老店的招牌更加大气。
楼前的小广场上,摆满了各界送来的花篮,红绸飘带在微风中轻扬。
临时搭建的主席台铺着红毯,背景板上写着“热烈庆祝新文峰商场隆重开业”。
上午九点,广场上已是人头攒动。
除了翘首以盼的周边居民和好奇的路人,商场所有员工都穿着统一的新工装,精神抖擞地列队站在一侧,脸上洋溢着自豪与期待。
更引人注目的是,几辆小轿车陆续驶来,市里商业局、规划局的几位领导,以及区里的相关负责人,在宋晓峰的亲自迎接下,走上主席台。
这场面,在这片尚在发展的新区,可算得上是件盛事。
宋晓峰今天穿着一身合体的深灰色中山装,头发梳得整齐,虽然肤色依旧带着工地留下的黝黑,但整个人神采奕奕,眼中是掩不住的激动与欣慰。
他陪着领导们参观了一楼宽敞明亮的营业大厅,里面商品陈列井然有序,从日用百货到服装鞋帽,品类比老店更加丰富。
售货员们训练有素,面带微笑。
开业仪式正式开始。先是相关领导致辞,轮到宋晓峰讲话时,他走到话筒前,声音洪亮而充满感情:
“感谢各位领导莅临!感谢新老顾客多年的信任!今天,文峰商场在这里获得新生,······!”
紧接着,是最激动人心的剪彩环节。
在喧天的锣鼓和鞭炮声中,宋晓峰与几位主要领导共同执起金剪刀,剪断了横在商场大门前的红绸。
崭新的玻璃大门缓缓向两侧打开,早已等候多时的顾客们,在导购员的引导下,有序地涌入了明亮温暖的商场。
宋晓峰没有立刻进去,他站在门口,目光深邃的看着这热闹非凡的景象。
商场内外,早已准备好的打折促销海报随处可见,“开业大吉,全场八八折”、“购物满额抽奖”等字样格外醒目。
这实实在在的优惠,加上新商场本身的新奇感和吸引力,让每一个角落都迅速挤满了人。
一楼超市区域最为火爆。
推着崭新购物车的顾客在各个货架间穿梭,粮油副食、日用百货、零食饮料区人头攒动。
称重台和收银处排起了长队。
好在员工们确实经过了为期一个月的严格培训,从商品知识到服务流程,从应对客流到操作设备,都有了准备。
虽然忙碌,但补货及时,导购清晰,收银麻利,秩序整体井然。
宋晓峰在最初的喧闹过后,也快步走进了超市。
他没有去办公室,而是直接来到了收银区附近,不时观察着各条队伍的情况,偶尔上前帮助疏导一下过于密集的人流。
他的出现,本身就像一颗定心丸,让有些忙乱的新员工也渐渐稳住了心神。
“大家沉住气,慢慢来,核对清楚,服务好每一位顾客!”他温和而有力的声音不时响起。
而四楼的“何记川菜”新店,则是另一番火爆到近乎“混乱”的景象。
“何记”的老招牌加上商场开业巨大的人流,让这家新店成了餐饮区最耀眼的存在。
还没到正经饭点,店门口等位的队伍就已经拐了两个弯。
店里更是座无虚席,人声鼎沸,碗碟碰撞声、点菜声、招呼声混成一片。
后厨里,炉火熊熊,马华带着几个从老店调来的徒弟,挥汗如雨,炒勺翻飞,却依然赶不上前厅催菜的速度。
槐花和几名新招的服务员在前台和几桌之间来回飞奔,嗓子都快喊哑了。
原本觉得足够的人手,在开业这天的恐怖客流面前,显得捉襟见肘。
消息传到老店,傻柱坐不住了。
他看了一眼还算井然有序的老店午餐客流,一咬牙,对着王小梅和新招的几个服务员一挥手:
“走!带上家伙什儿,去新店救火!这边先让老三和剩下的人顶着!”
于是,傻柱亲自出马,领着王小梅和几个帮工,风风火火赶到商场四楼。
一进后厨,傻柱二话不说,接过一条围裙系上,站到了一个空灶前。
“马华,专心弄你的拿手菜!这些家常的、快的,我来!”
他声音洪亮,瞬间稳住了后厨有些焦躁的气氛。
王小梅也立刻投入到前厅,帮着槐花协调座位、安抚等位的顾客。
有了傻柱和王小梅的加入,新店后厨出菜速度明显提升,前厅秩序也好了很多。
但代价是,傻柱从上午十一点多一直颠勺到下午两点多客流稍缓,中间几乎没停手,汗水湿透了衣服,胳膊酸得都快抬不起来了。
王小梅也是脚不沾地,嗓子冒烟。
直到下午三点左右,客流进入一个短暂的低谷,傻柱才得以扶着腰,靠在厨房门边喘口气
“好家伙……这阵势,比当年轧钢厂食堂里的人都多啊,累死个人!”
王小梅坐在椅子上,无力的看了他一眼,摆了摆手,没说什么。
她也是确实没力气说话了。
整个“五一”假期,新文峰商场仿佛一台开足马力的引擎,持续轰鸣,热度不减。
头三天的开业盛况之后,人们口口相传,加上假期闲逛购物的人本就多,商场的人流量一直维持在高位。
四楼何记川菜的“甜蜜烦恼”也持续着。
傻柱和王小梅再也不敢掉以轻心,开业第二天就紧急贴出招工启事,火速招来了两个有点餐饮经验的服务员和一个帮厨。
加上马华和槐花原有的班底,人手总算勉强能周转开了。
饶是如此,每天饭点依然忙得脚打后脑勺。
宋晓峰更是以肉眼可见的速度瘦了一圈。
最戏剧性的一幕发生在一楼临街那排门面中,娄晓娥引入的“香江风情”服装店。
开业前,娄晓娥从南方调了一批最新款的春夏装,款式新颖,色彩明快,在略显单调的北方春季服饰中可谓一枝独秀,开业没几天就被抢购一空。
后续的补货因为运输和调配的原因,迟迟未能抵达。
于是,这家原本应该最靓丽的店铺,出现了奇特景象:
宽敞明亮的店铺里,衣架大半空着,只剩下寥寥几件样品和模特身上的展示款。
售货员无奈地一遍遍向涌来的顾客解释:“对不起,这款卖完了……”
“那款也没货了,新货正在路上……”
喜欢四合院我的媳妇是公安请大家收藏:(m.suimengsw.com)四合院我的媳妇是公安随梦书屋更新速度全网最快。