“放过？你让人对付我的时候，怎么没有想过放过我？”
方大田可不是善类。
正所谓马善被人骑，人善被人欺。
他可不想做那个被欺负的人。
方大田缓缓走到三少面前，将男人的左手举起，随即用铁棍敲了下去。
“咔嚓！”一身，手骨断裂的声音响起。
男人忍不住疼叫出声，捂住左手在地上打滚。
“啊！好疼！”
在旁的徐天昊只是嗤笑出声，眼里闪过一丝阴狠。
“呵呵，真是活该！还想找人对付我们？也不看看自己有多少斤两！”
徐天昊走上前直接将人碾压在脚下。
在旁的官家不敢说一句，而是颤抖这身子看着这一切。
徐家可是大户啊，他们怎么敢得罪？
要知道魔都徐家掌管这全球的石油命脉。
凡是和徐家作对的，都不会有好下场。
方大田看着官家一脸害怕的样子，开始对徐天昊这人感兴趣。
但是现在询问不是一个好地方，只能离开再说。
方大田看了一眼徐天昊，沙哑着声音开口。
“走吧，此地不宜久留！”
说完方大田就带人离开了警局，回到了院子。
今天出摊不成功，反而被毁坏了赚钱工具。
他可是要修理小推车，两天后才能出摊。
刚好他需要研究秘制潮城的秘制卤汁狮头鹅。
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮子而得名。
其特点是体型大、头大肉质鲜嫩和经济价值高而被称为黄金狮头鹅。
现在的狮头鹅市面价钱25元一斤。市面上普通价格都要在500元以上，品质好的更是卖到1000元以上。
顿时方大田开始犯难，要是想拿到品质优良的狮头鹅，那必须去潮城一趟。
“师傅，我准备好碗筷了，趁热吃饭吧。”
徐天昊拿着咸菜进来，原本想叫唤方大田吃饭。
但是一进门就看见方大田满脸黑沉的样子。
“师傅，怎么了？”
方大田只是摇了摇头，抿了抿唇才开口。
“等下我要去市场一趟，你在院子就帮我将车子修理好。”
方大田交代清楚了事情，便直接背了个包往市场过去。
一到市场，刚好是下午五点。
这时候刚好是市场最兴旺的时候，尤其是菜农和肉农们趁着这次机会赚多一笔。
“卖羊肉咯，新鲜黑山羊羊肉，肉质鲜美，老板，来看看我家的羊肉！”
“新鲜白花菜，味道新鲜香浓，走过路过可不要错过！”
“新鲜鱼肉，刚好在海城护城河捕捞，喜欢的可以打个折！”
……
方大田眼尾微微扫了一眼各种食材，顿时系统提醒。
【新鲜黑山羊羊肉，毫无灌水，新鲜程度为80%，评级为A+！】
【白花菜早上采摘，确是水分，新鲜度为60%，评级为b+！】
【鱼肉放了黑科技狠活，防腐剂延迟了鱼肉的保鲜期，评级为c！】
方大田利用系统鉴别食材的优劣，顿时啧啧啧摇头起来。
肉农一看是行家，不由得心头慌张起来。
尤其是卖鱼肉的摊贩，一眼就认出这人就是之前闹事的方大田，不由得慌张收摊位。
“今天收摊，不做生意了！”
“快看这人，这人不是前几天闹事的人吗？”
“快走，这人被姓张的罩着，我们可得罪不起！”
“就是啊，猪肉佬老陈从那次被揭穿卖灌水猪肉后就被赶出海城了！”
众人在议论纷纷，引起了在找食材的方大田的注意。
“你们……”
“不好意思，我们不做你的生意，我们收摊了！”
“就是，我们收摊了，不好意思！”
各个摊贩一看方大田接近，都开始收拾摊位离开。
方大田一看这情况，脸色微微发黑。
“我只是过来买食材，不会阻碍你们做生意。”
一些肉摊摊贩看了一眼方大田，忍不住摇头就走。
他们只是草层阶级，怎么敢得罪这号人物？
只能收拾东西离开。
“有什么好怕的？难道我们连生意都不做了？”
一些有良心的商家完全不怕方大田，反而庆幸有他的出现。
就是因为方大田出现，他们才能对得起良心卖优质的产品给市民。
“方老板，你过来，我们来了一批新的潮城特级孜然粉，要不要买来尝尝？”
方大田一听是潮城，顿时来了兴趣。
他眼里闪过笑意地看了一眼小摊贩老板。
“请问你这里可以买得到30年以上的老卤吗？”
小摊贩听了面露惊喜，不由得大笑起来。
“方老板，你可是要做卤料？你这是真的找对人了！”
“我们在魔都有着自己的百年老店山溪老家，最出名的就是卤料。”
“原本想在海城这边开个分店，但是开店成本太贵，便打消了这个念头！”
“但是40年的卤水早就运了过来，正愁怎么办呢？”
方大田听了，不由得笑了笑。
“老板，我对这个卤水感兴趣，麻烦带我去看看。”
“好好好，我叫李丰，你叫我李叔就好了，我现在就带你去看看那卤水。”
“好，李叔，那你带我过去。”
方大田跟着李丰进入了店铺内部。
店铺内除了摆满了各种调味料，还摆满了各种腊肉腊肠。
李丰带人走尽了店铺，转了个弯开了一扇门。
里面就出现了一个储物间。
冷藏室里面全是放着瓶瓶罐罐的东西。
而老卤用着大酒坛装着，口子间用着白布给密封。
李叔带上了一个口罩和防护帽子，便打开了卤汁的盖子。
顿时一阵浓郁的卤水香味传来，两人闻着这香味忍不住吞咽了一下口水。
“真香。浓而不腻，香气悠远而带着肉香，果然是上等卤水！”
李叔听着方大田这话，瞬间知道这人是行家，忍不住多说了几句。
“要保持老卤汤汁长期不坏，关键在于清洁、通风、油层和过滤。”
“我们为了保持卤水的新鲜，都是用心在养护，花费不少精力和金钱呢！”
方大田听了，顿时点了点头。
“我可以尝尝卤水的味道吗？”
“当然可以，呵呵，你是我见到的第一个对食材如此用心的人。”
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