农村小户的家庭日常

半夏的知了

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第62章 美滋滋吃一顿

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她将背篓放了下来,整理了一下衣服,双臂环抱八角树,双腿盘在树上。

像洋辣子一样,腿部往上一瞪发力,身子往上推进,双臂也往上移动,死死的抱着这棵高耸的八角树。

由于布鞋鞋底比较滑,踩空了一脚。

黎小田整个人好不容爬上去,又回到了原点,真是一滑回到解放前。

她还不信这个邪了。

她将鞋脱下,在附近找了比较长的草根,将裤腿绑起来。

做好准备后又重新攀爬上去,一寸一寸的挪动。

功夫不负有心人,终于爬到了结满八角树的枝干上。

她将一些比较细的杆径直接连根折断,枝杆也就在落了下去。

黎小田小心的回到地面,穿好鞋子,蹲在地上将八角一颗一颗的从枝干上挑选出来,用叶子包好,放进了背篓。

黎小田满意的下山,这次收获颇丰。

果然靠山吃山,一代人有一代人的宝藏。

到家后,黎小田就在家里找了个竹筛筐,将背篓里的东西通通倒出来。筐里拿出树叶子喂了小羊,又挑了一些野草喂了小鸡。

“二姐,你能不能做点小布袋子。”黎小田将花椒,五香八角,桂皮等拿给黎小雪看,示意二姐布袋子的大小。

黎小雪摇着木轮椅就去房间拿出针线和布料用品,开始缝制起来。

黎小田在院外将灶台里面添上柴火和枯草,用火折子点燃,火就燃起来了。大锅里加上少许水,只要能漫过五香八角便可。

在这个时间的空档,黎小田用手将桂皮掰成若干小份,放在竹筛框里。

大锅里翻腾起滚烫的热水,水气从锅盖四周遇到冷空气便液化了,水蒸气在空气中像一个翩翩起舞的仙子,朝着上空弥漫开去。

黎小田揭开木锅盖,将青色的八角倒入锅里,用锅铲搅拌均匀。又盖上木盖,继续掰着桂皮。

锅里的水又被煮开,咕噜咕噜翻腾着大的气泡。

黎小田在沥水篮子上方里面铺上了一层纱布,用竹质漏勺舀出八角倒进沥水篮子里。

又将沥水篮子放在木盆上,煮好后的八角直接放在太阳下晒个几日就可以留着备用了。

她将锅里剩余的废水用木勺统统舀出去,又将大锅清洗干净。

去厨房用木桶重新提了一些清水出来,倒入大锅。

菱角留下一些直接生吃的,其余的都直接水煮,煮好的菱角颜色有些发褐色。

一个时辰后,黎小雪已经做好了不少的布袋,“小田,你看这些布袋怎么样。”

“真不错。”

她说完又去厨房拿了些糯米,上次张婶子又给了一些糯米,还没舍得吃。

黎小田将糯米研磨成糯米粉,和山栗子粉混合在一起又做了一些山栗子糯米饼。

用糯米做出来的山栗子饼更加的软糯,加点热油煎一下,山栗子饼表面呈金黄色,外皮被煎的脆脆的,一阵阵油香味从锅里飘了出来,一道山栗子油饼就做好了。

她去后院掐了一把小葱,洗净剁碎。

找了个干净土碗,野鸭蛋在锅边上一敲,鸭蛋壳就破了,鸭蛋液倒入碗里,用木筷子快速搅拌,又将切碎的小葱放入碗里,和鸭蛋液同时搅拌。

又用木铲铲了一勺猪油,待乳白色的猪油融化成热油后,一阵阵猪油的香气就冲出来。

她将鸭蛋液倒入锅里,将猪油整个都包裹住。

锅里的鸭蛋底部开始出现金黄色,上部已经开始凝固成形,便用木铲给鸭蛋翻了个面,不一会,鸭蛋就煎好了,拿了一个空盘子盛出。

“小田,这鸭蛋闻起来好香,也是你在山里捡的吗?”黎小雪看着小田一气呵成的厨艺,不禁感叹道。

“是啊,今天去山里可是找到不少好东西,下次我带你一起去山里转转。”黎小田回应着二姐。

“好啊,不过我去的话,会影响你吧。”黎小雪虽然很想去,但是自己却觉得自己是个累赘。

黎小田将放在一边静置的熟菱角端起来,放在自己腿上,一颗颗的剥掉外壳。

黎小雪也摇着木轮椅靠近黎小田,剥了起来,姐妹俩有说有笑的,不一会就剥完了。

黎小田去后院墙上切了一小块风干的野猪肉,清水洗净,又切成薄薄的一片备用。

她在厨房的大锅里放上水,倒入糙米,将剁碎的野菜和切片的野猪肉一起倒入锅里。

和糙米充分拌和,又加了些盐粒子,煮了满满一锅的猪肉野菜粥。

一家人都在院子里各自忙着自己的事,只有两个弟弟还在玩的年纪。

猪肉野菜粥的香气一阵一阵的,让人闻了就忍不住流口水。

黎小田选了一个干净的坛子,盛了不少倒进坛子里,准备给张婶子家送去。

在白沙村,要说和黎小田家关系最好的,应该就是张婶子家了。

她又拿出一个空盘子,在里面放上一些熟菱角,山栗子油饼,两个大菜包子,并一起放在竹篮里。

出发前,让他们先吃,不用等她,她去完张婶子家就回来。

黎小田绕过泼妇王氏家,又走了片刻就到了张婶子家。

“张婶,你们吃晚饭了吗?”黎小田老远就在院外吆喝起来。

“小田,你来啦。我们正在吃,你吃吗,来吃点。”张婶子热情的回应着。

黎小田进入院子,就看到张婶子家一家围着桌子吃着糙米粥,粥里大多数都是野菜和野菜根,只有稀稀拉拉的少数糙米粒。

看来张婶子家的日子也不是太好过。

她抬头便看到一条风干的野猪肉挂在厨房的墙上,野猪肉似乎没怎么动过,定是张婶子家没舍得吃。

“张婶子,你们正在吃啊,那我来的太巧了。”黎小田从篮子里端出装有猪肉野菜粥的土坛子,又将一盘装有好几种吃食的盘子端上桌。

“小田姐姐,这些都是给我们家的么?”

小红闻着猪肉野菜粥的香味,都被香迷糊了。

她看着两个大菜包子,直接上手抓了一个,将一个菜包子分成2半,自己手上拿了一半,又将另外的半个放进盘子里。

她咬了一口,很想狼吞虎咽,但是没舍得吃。吃了一口菜包子,喝了一大口自家的野菜粥。

她又看了看小田姐坛子里的粥,“哇,小田姐姐,这个里面好多米粒和肉啊。”

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