邓玥瑶心想，窑棚烧着还得等上一两个时辰，便打算趁此间隙回家拿米过来磨米粉。
于是，她再次郑重地叮嘱程里正：“若想烧出好木炭，期间柴火万不可断。”
程里正的视线在十个窑棚之间来回晃了几个来回，忍不住暗自咋舌，啧啧连声：“啧啧啧，这得耗费多少柴火才能出炭啊？几十号劳力在此忙活了大半个时辰，这会儿才刚点火，还真是既费时又费力，也怪不得这玩意卖得那般贵！啧啧，有钱人可真会享受！”
许是鲜有人行走的缘故，村口通往家里的那段路格外溜滑难行，邓玥瑶刚拐进那条路便接连摔倒两次。
于是，她特意寻了根木棍拄着行走，最终，也是一步三滑、踉踉跄跄地摸索着到家。
刚走到院门口，便瞧见邓小灰猛地扑了过来，两只前爪攀在她的双肩上，哈哈地喘着粗气。
吓得邓玥瑶趔趄了好几步，随即佯怒道：“小灰，你还想不想我每日给你煮肉吃？”
邓小灰立马乖乖松开双爪，低鸣一声：“嗷呜。”然后夹着尾巴急匆匆地冲出了院子。
这小家伙，不对，这大家伙的力道可真不小啊！看来它这段时日没少吃幺餐。
屋后的邓元皓听到动静跑了出来，满心激动：“瑶瑶，你看！”他指向躺在井边三头深褐色的动物，笑得牙龈都露了出来。
邓玥瑶走近仔细一看：“这是……狍子！”
这东西她虽未曾吃过，但在网络上可没少看到过，小说和影视剧中的男主动不动就能猎到一只狍子，可大哥怎么比那些男主还要厉害？竟然一次就猎到了三只！随即，她看向笑得见牙不见眼的大哥。
“不是我，我可没那本事，都是咱家小灰的功劳。”邓元皓笑呵呵地踢了踢毫无动静的狍子。
“小灰？”敢情它刚才原本是想向她邀功，却被她给唬了回去，着实委屈那家伙了。
邓玥瑶蹲下来仔细打量着三只狍子，见其伤口皆在脖颈处，血液早已凝固，可邓小灰究竟是如何做到一次逮到三只狍子的？
而后，邓玥瑶从大哥的叙述中了解到，原来大哥刚送完粮食回来便被邓小灰引到山坡，三只狍子就躺在木屋前的雪地里，地上没有丝毫打斗的痕迹，狍子应该是从山林那边拖过来的。
此时，邓玥琳姐弟二人也来到院中，两人你一言我一语地夸赞着邓小灰。
念及还要去程里正家磨米粉，邓玥瑶便教大哥如何处理狍子。
随即还不忘夸赞大姐的手艺，直说戴上手套暖和极了，又画了两张手套和棉帽的图纸给大姐，叮嘱她拆旧棉袄里的棉花填充在帽子里面。
最后，邓玥瑶进屋瞧了瞧睡梦中香甜的小弟，她为避免再次滑倒，便让大哥搓了几根草绳绑在鞋底，这才背着五斤米、三斤盐，又揣了两包花椒粉出了门。
她原本想磨十斤米多做些鲊肉，但又怕久不开天家中白米不够吃，而且就她这小胳膊小腿，背着十斤米去村里实在是有些费力。
邓玥瑶来到程里正家的时候，还有不少人在那片旱地围观，她不禁嘀咕，他们难道都不怕冷吗？
待她磨完米粉走出院子，便瞧见温秀梅正急匆匆地朝她赶过来。
“诶呀呀，都怨我，做啥鲊肉啊？这冰天雪地的，冻着你了可就不好了？”温秀梅边自责不已，边接过她肩上的那袋米粉。
邓玥瑶使劲搓了搓冻僵的手，满不在乎地说道：“有奶奶您在这儿，还怕治不好伤风感冒这等小病？”
“即便你奶奶我会治病，但在这穷山沟里，让我一时半会儿上哪去找药材啊，你明日就别来了啊，好好给我在家待着。”
祖孙俩一路有说有笑地回到老宅，温秀梅依照米粉的数量切了十斤肉片，放入适量的盐、酱油和碎干椒抓拌均匀，放置在一旁码味。
“这拌鲊肉啊，还得放剁椒才够香，比放干椒好吃多了。”温秀梅切着大块肉，自言自语道。
坐在火塘边的邓玥瑶一边翻烤着手套，一边连忙说道：“之前又没听您说，我家就有剁椒，要不我这就回去拿？”
温秀梅摇头笑着说道：“都已经放盐入味了，再放剁椒就太咸了。”
邓玥瑶凑过近前一瞧：“奶奶，这些肉全都送去地窖啊？您就不留些新鲜肉吗？”
“哪能不留鲜肉啊？留着十几斤，埋在屋后雪地里冻着呢，想吃的时候就去割一块。”
随后，邓玥瑶从二牛家借来菜刀，就着大木盆里的肉当作菜板，依照奶奶切出来的大小，将一大盆肉全部切成碗口大小。
祖孙俩给两盆猪肉抹上盐和花椒粉，待腌制三五日后再用猪油炸出，便可入坛。
温秀梅将米粉全部倒入腌制好的肉片中，将其搅拌均匀，再装入小坛子里封坛。
忙完这一切，温秀梅又赶忙做晚饭，她心下暗忖，得让孙女吃了饭再去炭棚那把把关，村里一百多号人可都指望着这木炭过冬呢。也不知瑶瑶是从哪儿学的烧炭，在老家那一带也从没听说过谁会烧制木炭，早些年，大伙都是将灶塘中的火炭夹出来，然后闷在瓦罐里，留着过冬取暖，现在大家都用上了燃气灶，早就没几个人用柴火灶了。
邓玥瑶从奶奶家吃过晚饭便直接去往炭棚，望眼欲穿的程里正一看到她，老远就火急火燎地迎上去，拽着她就往炭棚跑。
“哎呀，丫头，你快瞧瞧能封窑了不？再这么烧下去，大伙屋前屋后的树都快被砍成秃子了，只怕往后做饭都得跑到山里去砍柴。”
“咳咳，不是跟您说过吗？咳咳咳，那出烟口的石板自动盖下来就行了，咳咳咳。”
邓玥瑶被程里正一路拖着跑来，迎着寒冷的风灌进一肚子冷气，十一岁的小女孩哪能跑得过大人，这会儿，她正蹲在第一个窑棚旁连咳带喘，憋得小脸通红。
待她缓过气来，将十个出烟口扫了一圈，见其还冒着浓浓白烟，明显还没到封窑的时候。
随后，她又将每个窑棚的火口查看了一番，见其皆是清一色的细柴，当即催促程里正：“水生大伯，这柴火太小了，火势上不来，您得赶紧让他们多添些大柴，不然烧到明日也出不了炭。”
见眼前这小丫头说的有板有眼，程里正这会即便再舍不得柴火，也深知舍不得柴火烧不出炭的道理，想着都已经走了九十九步了，还差这最后一步吗？
于是，程里正即刻做出安排，除了每个窑棚留一人烧火之外，剩余的人都去砍柴，并叮嘱他们必须挑大柴砍。
众人纷纷依言照做，现场顿时冷清了不少，仅剩十名烧火工和一些小娃儿在窑棚附近取暖。
酉末时分，随着十个出烟口的石板逐一盖落，邓玥瑶当即吩咐大伙抹泥封窑。
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