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第78章 鱼还可以这样吃

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“今日乃是老六初次加入咱们夜蝠小组的大日子!尽管此刻天色已晚,但该有的仪式感绝对不能少!”,老大南宫瑞大手一挥,高声喊道:“老五啊,快快去将你拿手的那几道小菜精心准备一番;还有老四,别藏着掖着啦,把你视若珍宝、珍藏已久的好酒搬出来几坛!今晚,咱们定要不醉不归,来一场酣畅淋漓的狂欢!”说罢,他满脸笑容地看着众人,眼中闪烁着兴奋与期待的光芒。

老二沐霖悄悄地凑到沈潇的身旁说道:“老六啊!你有所不知。老五的家就在临江城。临江城生产各种鱼类。老五做鱼的手艺那是一绝。今天你可有口福了。”老三齐峰也赶忙说道:‘老四喜欢珍藏美酒。他珍藏的酒可都是极品,从不轻易拿出来的。今天可是沾了你的光,不仅有美食,还有美酒……’

齐峰的哈喇子都要流出来了。就在这时,司徒炎抱出两个瓷坛放在是桌上。坛身古朴典雅,釉色温润如玉,上面或许还刻有繁复而精致的图案,每一笔都蕴含着匠人的心血与对美好生活的祈愿。坛口以红绸紧紧束扎,红绸之上。就在这时,齐峰的目光突然被前方不远处放置着的两个瓷坛所吸引。那两个瓷坛看上去精致无比,仿佛散发着神秘而诱人的光芒。他的眼睛瞪得浑圆,眼珠子几乎都要从眼眶里掉出来了一般。只见他满脸兴奋地挥舞着手臂,一边急切地朝着身后喊道:“老四啊!快快快!赶快过来给咱们的六弟把这好酒满上!”声音之大,仿佛整个院子都能听到他的呼喊声。

司徒炎微微一笑,揭下红绸,拍开泥封。一股淡淡的酒香便悄然溢出,与坛身的古朴之美相得益彰,让人仿佛置身于一个古老而神秘的世界,感受着那份穿越时空的韵味与风情。司徒炎将一碗美酒端到了沈潇的面前说道:“六弟尝一尝,味道如何?”

沈潇双手接过酒碗。发现酒水色泽如琥珀般晶莹,又似深秋的枫叶,染上了时光的斑斓。在月光下轻轻晃动,酒液便如同活了一般,泛起层层细腻的波纹,闪烁着迷人的光泽,宛如夜空中最璀璨的星辰,让人一眼难忘。

酒香悠长,初闻之下,如同漫步于清晨的果园,清新的果香与淡淡的稻香交织在一起,令人心旷神怡。细品之下,又仿佛置身于幽静的竹林,那竹叶的清香与山间的微风,带着一丝丝凉意,轻轻拂过心头,让人忘却尘世的烦恼。

沈潇不由得说了声:“好酒。”。齐峰在一旁催促道:“老六,赶紧尝一尝。”。沈潇轻呷了一口。口感醇厚而不腻,入口丝滑如绸,仿佛能融化在舌尖,带来一种难以言喻的美妙体验。初时,是水果的甘甜与糯米的绵软,如同初恋般的美好与甜蜜;随后,是单宁的微微涩感,如同人生的波折与坎坷,让人在品味中感受到生活的真实与厚重;最终,是余味的悠长与回甘,如同经历风雨后的彩虹,让人在回味中感受到生命的希望与美好。

“滋味如何?”,齐峰迫不及待地问道。沈潇并没有回应对方的话语,他只是默默地端起面前那只精致的瓷碗,碗中盛满了清冽醇香的美酒。只见他微微仰头,毫不犹豫地将整碗酒一饮而尽。随着酒水滑过喉咙,流入腹中,一股热流瞬间在体内扩散开来。

饮完酒后,沈潇缓缓地闭上了眼睛,仿佛整个世界都与他隔绝开来。此刻,他完全沉浸在了这美妙的滋味之中,用心去感受、去品味每一滴酒所带来的独特韵味。时间似乎在这一刻静止了,周围的喧嚣和纷扰也渐渐远去,只剩下他那颗安静的心,与这醇厚的酒香相互交融。

“真乃琼浆玉液!”,沈潇由衷滴赞叹道。

只听得一阵爽朗至极的笑声传来:“哈哈哈,六弟当真是厉害非凡啊!竟然知晓这酒的名字!”说话之人正是那齐峰,只见他满脸欣喜之色,一边拍着手掌,一边大声地喊着,眼中满是对其六弟的赞赏与钦佩之情。沈潇一脸茫然地看着司徒炎。司徒炎微微一笑道:“六弟,这酒的名字就是琼浆玉液。”

“酒如其名,酒如其名。”

“六弟,不要光喝酒,尝尝五姐的这道菜。”,白瑶端来一盘精致的菜肴。这是一盘鱼片。由于沈潇自小在大山中长大,虽然也吃过鱼,但是制作如此精美的鱼还是第一次看到。只见鱼片薄如蝉翼,似美玉透光。然而沈潇直觉告诉他,这盘鱼片是生的。沈潇不解看看向白瑶问道:“五姐……”

“六弟,你是不是想说这鱼是生的?”,沐霖摇着折扇问道。沈潇微微颔首。沐霖呵呵一笑,煞有介事地说道:“这道菜名叫鱼脍。鱼脍的制作非常讲究。

咱们先说这选料,必须选用江河湖泊中最为肥美鲜嫩的鱼类,如鲈鱼、鳊鱼或鲤鱼等,这些鱼儿在清澈的水域中游弋,肉质细腻,口感滑嫩,是制作鱼脍的上佳之选。捕捞之时,需挑选活力充沛、体态丰腴的鱼儿,以确保其肉质之鲜美与营养之丰富。

再说制作鱼脍,需先将鱼儿去鳞、去内脏,洗净后置于案板上,以锋利的刀具细细片割。鱼片需薄如蝉翼,晶莹剔透,宛如一片片轻盈的羽毛,轻轻飘落盘中。此过程需手法娴熟,力道均匀,方能保证鱼片之完整与美观。

最关键的一步还得是调味。以姜丝、葱丝、蒜末、香菜等佐料,搭配特制的酱汁用以提升鱼脍之风味。食用时,将鱼片蘸取酱汁,入口即化,鲜美无比,鱼肉之细腻与酱汁之醇厚,在舌尖上交织出一曲美妙的味觉交响乐。”

“真的如此美味?”,沈潇还是将信将疑。沐霖却是不再理会沈潇,而是夹了一块鱼片放在嘴里,美美地品尝了起来。沈潇学着沐霖的样子,也夹了一块放入嘴中。果然味道鲜美至极。沈潇不禁呢喃道:“原来鱼还可以这样吃。”

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