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第48章 聚餐

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下午三点多的时候,阳光依旧炽热如火,仿佛要将大地烤焦一般。薛文博迈着不紧不慢、沉稳从容的步子缓缓来到了店里。

小布不经意间一抬眼,瞧见薛文博的身影,脸上瞬间堆满了热情洋溢的笑容,就像盛开的向日葵一般灿烂,连忙快步迎上去,热情地招呼道:“薛老哥,你店里不忙啦?啥风把你吹到我这里来啦?快来喝茶。”

薛文博望着小布,眼中带着几分调侃之意,打趣地说道:“你这家伙,开店之后和以前完全不一样了啊。以前可没见你这么能说会道呀?”

小布嘿嘿一笑,露出一口洁白的牙齿,回应道:“开店嘛,不像以前了。以前天天在路上奔波忙碌,没和人有多少交流的机会,顶天就是和商家顾客斗智斗勇。现在可不一样了,做着自己喜欢的工作,和一群志同道合的朋友交流多了,肯定会有所改变呀。”

薛文博微微颔首,深表认同,缓缓说道:“确实,开店是很磨炼人的。无论是谈吐方面,还是人与人之间的交际,都是一种很好的磨炼。我这不是听你说要在青山水库比赛嘛,我就联系了那边的人。那边同意了,不过那边的人说如果带走很多鱼的话,最好在办完比赛后放点鱼苗回去,以保持水库的生态平衡。”

小布毫不犹豫地点点头,坚定地说道:“这没问题,这个是应该的。我本来是想着要么付点钱,如果那边的人说放些鱼苗就行,那我这边也完全没问题。”

薛文博接着补充道:“哦,还有一点就是,比赛后垃圾什么的要带走,不能丢得到处都是垃圾。”

这时,阿雅也凑过来接话道:“这是肯定的,保护环境人人有责嘛。而且咱们钓友基本都是去哪里钓鱼就收拾到哪里,更加不会乱丢垃圾了。”

薛文博满意地点点头,眼中流露出赞许之色:“确实,去到哪里钓鱼,旁边有垃圾真的看不下去,就一起收拾了也正常。对了,这次的奖项啥的讨论好了么?”

小布兴致勃勃地回答:“大概商量好了。这次我们决定设置一个鱼获最大奖,鱼获条数最多奖,还有正常比赛的一二三名,这五个奖项。其他参加的钓友们都送一件比赛 t 恤作为安慰奖。”

薛文博追问道:“那你准不准备收费?比赛的鱼竿有没有限制,鱼钩饵料有没有限制呢?”

小布思索了片刻,微微皱起眉头,认真地说道:“既然水库那边说只需要放一些鱼苗的话,我就准备到时候过去联系一车鱼苗,大家平摊一下鱼苗钱就可以了,也不用报名费什么的,交报名费就有点太正式了。”

阿雅也赶忙接话道:“鱼竿限竿 6.3,饵料鱼钩啥的就不限制了。因为大家可能目标鱼不一样,有些人想着抽鲢鳙,有些人想着钓青鱼,限制鱼竿长度让大家别出现那种十几米的那种就行了。”

薛文博微微点头,认可地说道:“那行,那定下来就在群里通知一下,让大家知道详情。”随后,几人在店里又开始闲聊起其他事来。他们说着一些钓鱼趣事,回忆着那些令人难忘的钓鱼经历,脸上洋溢着幸福的笑容。时而又聊着一些生意上的琐事,分享着彼此的经验和见解。

时间不知不觉来到了五点多,胡良和陈勇一起走了进来。小布见他俩一同前来,眼睛里绽放出喜悦,开心地说道:“胡哥勇哥你们咋来了,刚好薛哥在这里,咱们几人好久没一起聚聚了。以前我跑外卖的时候,咱们还有空就去薛哥那边喝茶。现在我开了店,有了聚会的地方,反而聚的少了。”

陈勇笑着回应道:“确实,最近没咋聚。不过你这店开了也才半个月,哪有多久啊?”

小布挠挠头,露出憨厚的笑容,说道:“我主要是连着装修的时间算上了,那就一个多月了嘛。”

薛文博在一旁说道:“可能是你那段时间忙,大家聚的少,所以你才会有这种感觉。”

胡良开口问道:“对了,薛哥你今天咋不用在店里坐镇啊,跑到胖子这里偷闲。”

薛文博笑着解释道:“这不是小布说要举办比赛嘛,我帮他联系了一下青山水库那边的负责人,了解完情况我就过来和小布说了嘛。”

陈勇急切地问道:“那边咋说,能不能给咱们去那边办比赛。”

小布连忙说道:“薛哥已经和我说了,那边同意是同意了,但是那边也说如果我们带走的鱼太多的话,得放一些鱼苗回去补充,保护水库生态。”

胡良爽快地说道:“那没问题的哇,咱们也不能一次性把人家水库给钓空了,那样我们以后就没少了一个好钓点了嘛。”

小布笑盈盈地说道:“所以我们下午就在这里聊这些嘛,正好你们来了,我去买菜咱们晚上在我这里聚一下。”

薛文博大手一挥,豪迈地说道:“可以呀,我们去买吧,哪能你下厨还你买东西,走走走,老胡老陈咱们买菜去。”

小布说道:“一起去吧,我下厨待会你们买的我不会做咋办。”

几个人有说有笑地往菜市场走去,一路上还在热烈地讨论着晚上要做些什么拿手好菜。

来到菜市场,他们在各个摊位前精挑细选,充满热情地寻找着制作美味佳肴的食材。薛文博熟练地和摊主讨价还价,小布则在一旁仔细挑选着做清蒸鲈鱼所需的新鲜鲈鱼,认真观察着鱼的眼睛是否明亮、鱼鳃是否鲜红,确保选到最鲜活的鲈鱼。

对于红烧猪蹄,他精心挑选着肉质饱满、色泽红润的猪蹄,用手轻轻按压,感受着猪蹄的弹性。接着,又挑选了做地三鲜所需的土豆、茄子和青椒,仔细检查着每一个蔬菜的品质。为了锅包肉,挑选了新鲜的猪里脊肉,确保肉质鲜嫩。

买完菜回到店里,大家立刻热火朝天地忙碌起来。小布熟练地系上围裙,先把新鲜的蔬菜拿出来整理,为接下来的烹饪做准备。

在小布忙碌的同时,薛文博、胡良和陈勇也在一旁帮忙打下手。薛文博帮忙处理一些配菜,胡良则负责洗菜,陈勇在整理餐桌,摆放餐具。

小布开始处理鲈鱼,他将鱼洗净,在鱼身上划上几刀,以便更好地入味。接着,在鱼身上撒上适量的盐、料酒和葱姜蒜,腌制一段时间。然后,将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,蒸上十几分钟。在蒸鱼的过程中,小布开始准备其他菜肴。

对于红烧猪蹄,小布先将猪蹄洗净,切成小块,放入锅中焯水,去除血水和杂质。然后,在锅中倒入适量的油,放入冰糖,用小火慢慢熬制糖色。等糖色变成焦糖色时,他将焯好水的猪蹄放入锅中,翻炒均匀,让每一块猪蹄都裹上糖色。

接着,他加入适量的酱油、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等调料,再加入适量的水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。随着时间的推移,锅里的猪蹄散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。

小布先将土豆、茄子和青椒分别洗净。他将土豆切成滚刀块,茄子也切成滚刀块,青椒切成块状。然后,锅中倒入适量的食用油,将土豆块放入锅中炸至金黄色,捞出备用。接着,将茄子块放入锅中炸至变软,捞出备用。在炸制的过程中,小布时刻关注着火候,确保土豆和茄子炸得恰到好处。

炸好后,将锅中的油倒出一部分,留下少许底油,接着,他在锅中放入葱姜蒜爆香,加入青椒块翻炒几下,然后,将炸好的土豆块和茄子块放入锅中,加入适量的盐、生抽、白糖等调料,翻炒均匀。最后,他加入适量的水淀粉勾芡,让汤汁更加浓稠。一道色香味俱佳的地三鲜就做好了。

锅包肉的制作则需要更多的技巧。小布将猪里脊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间。然后锅中倒入适量的油,将腌制好的肉片放入锅中炸至金黄色,捞出备用。

接着,锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的白糖、白醋、番茄酱等调料,熬制成浓稠的酱汁。

最后,将炸好的肉片放入锅中,快速翻炒,让每一片肉片都裹上酱汁。锅包肉的色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。

终于,一道道美味的菜肴被端上了餐桌。大家围坐在桌旁,举起酒杯。小布满脸笑容地说道:“来,咱们一起干一杯,感谢大家一直以来的支持和陪伴!”

酒过三巡,大家的话匣子彻底打开了。胡良说起最近工作上遇到的趣事,眉飞色舞地讲述着,逗得大家哈哈大笑。陈勇则分享了自己新学到的钓鱼技巧,详细地讲解着每一个步骤,引得众人纷纷点头称赞。

夜渐渐深了,这场聚会在欢声笑语中接近尾声。大家虽然有些微醺,但心情都格外舒畅。小布送朋友们出门,彼此约定着下次再相聚,身影在月光的照耀下,显得格外温馨。

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