重生之我要当神医

悦若薇薇@小乔

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第106章 员工还没熟悉,做吃食要讲究卫生

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另外一只猪腿子就用大碗装着用井水冰镇着,保鲜着明天继续煮姜醋猪脚和黄豆猪脚汤送过去,如果阿娘不喜欢,天天吃猪脚姜醋。

也可以做成卤猪腿,后世的隆江猪脚饭软烂入口,连锁店那是开满了整个华夏大地,物美价廉,深受很多职场人士,尤其是体力劳动者的喜爱。

再加上一些自制的辣椒酱一拌饭,大伙们那是吃得一个大汗淋漓,畅快。

秋冬进补,作为新增一个补充营养的新品,也是不错的点子。

等阿娘出院回家,过了前面7天重要的恶露期,再用姜酒炒老母鸡和煮猪肚,老母鸡会对产妇非常友好。

今天中午需要的材料,都备齐了,工具也齐全。因为猪脚炖黄豆焖的时间要久些,还得别掉油脂,所以需要全程看着火候。

产妇生产,全身骨头都松动,不能吃太硬的东西,焖得烂烂的最好,不用嚼动就能吃到肚子,煮的稀巴烂也有助于阿娘的肠道吸收,产妇生产,全身的器官如同重生,刚开始都是很虚弱的,只能清淡饮食。

最后给她们准备的青菜也是清淡为主,水煮菜。阿娘不能吃太油的青菜,除了带汁液的青菜能吃着有助于肠道蠕动,而其他青菜孕妇都不建议吃,不然孩子吃母乳,容易拉稀。

七点钟,阿奶起来了,其他三个小的也起床了,两表兄弟和阿琼妹还小些,没到读书的年龄,吃完早餐后就在屋外面玩耍。

阿琼妹昨晚吃晚饭的时候就知道阿娘去医院生宝宝,还生了个小弟弟,因为大人不在家,她还是大姐带着她去洗澡,我哄着她一起睡的觉,当时她闹着要找阿娘,我顺口就答应她,要带她去医院看弟弟,她才消停,跟着我入睡。

阿琼妹软软糯糯的,吃完早餐就呆在我的身边,眼睛巴巴滴看着我。

老天爷,我最受不了这种年龄的小萌妹,原本瘦瘦小小的小妹,如今长肉了些,脸色红润不少,用大大的眼睛带着祈求的目光,这杀伤力太强。

“小妹,你是不是想去找阿娘,看小弟弟呢?”

我一把搂过她软乎乎的身子,轻声问到,阿琼妹这个年龄,如同外孙女的年龄,每次跟她相处,就自动带入外婆的角色。

“对呀,二姐姐,你昨晚不是说今天可以带我去找阿娘,去看小弟弟吗?”

3岁的阿琼妹奶声奶气的说。

“对呀,二姐昨晚答应了我们阿琼妹要去找阿娘,不过今天二姐有点事要忙,你可以跟着大姐去吗?”

我商量着跟她说,每个小孩子都希望自己被平等对待,而我一直都是如此对待孩子,她的年龄虽小,但是也有自己的思维,不能忽略。

“二姐,只要能找到阿娘,看到小弟弟,我可以跟着大姐。”

小阿琼握着小拳头比了比,表示了自己的决心。

“好的呢,那我们去问问大姐,同不同意带你一起,如果带不了,你不能哭鼻子哈。”

我用食指曲起来,轻轻刮了刮她的小鼻子。

“嗯,二姐。”她略带哭腔的说,估计在害怕大姐不带她。

“诺,你看,要不要顺便带着阿琼妹去医院?”我牵着小妹的手,带到大姐封如珍的面前。

大姐蹲了下来,用两个手轻轻握住她的肩膀,双眼直视小妹,说道:

“小妹,我们去医院是要走很远的路噢,腿腿会有点累,而且医院有很多细菌,你确定要跟着大姐一起去医院吗?”

“嗯,我想去,我不怕辛苦的,我还跟着村里的伯伯去过山里摘果子,没问题的。”

阿琼妹眼神坚定的说。

“既然你这么有决心,那大姐就带你一起去找阿娘,你穿好鞋子在家等着,不要跑远了,等会出发了叫你。”

“好哩,我还要带上给小弟弟的礼物,那是我最喜欢的木头小玩具,我要送给他。”

大姐之前听到了我跟小妹的对话,自然也没有推辞。

“姐,等会你不是和小姑一起去镇上吗?板车有空位的话,把小妹放上面,她还小,走路走不了太久。”

我悄悄地给大姐支了个招,让小妹坐板车去,总不能让她硬生生跟着走,即使她能坚持,年龄小走着狼狈,总归是不忍心的。

到了最后,多半是大姐要拿着饭菜,还再背着小妹,那就寸步难行。

大姐眼睛一亮,对噢,咋没想起来还有一辆板车呢?

“阿莲妹,还得是你有法子,不瞒你说,我刚都想到了自己一边背小妹,一边提饭盒的惨状。”

大姐自己调侃着说。

“行了别贫,回来记得先把甜醋带上,下午要煮猪脚姜醋,要你帮忙买的砂锅或瓦罐有点重难带,就交给小姑,她晚上顺路一起带回来。”

我再叮嘱一声,等下我们就要兵分两路,担心大姐忘了。

准备食材的时间过得很快,很快就到了10点钟,因为到了地点还有准备工作和搞清洁,通常会提前一个小时到店,做售前工作。

我跟着封大勇夫妇,封二刚一起往学校食堂出发,大姐小妹小姑,还有两个封家村的徒弟,一起往镇上去。

小妹被放在了板车上面,大姐要带的两人份午餐也放在了板车上,放在各种用纱布密封好的食材旁边,隐隐约约还传出一丝香味。

板车是由这两个封家爸爸的徒弟负责,一时间我忘了怎么称呼,好像名字是封国权,封红旗。

当时我听到这两个名字,心里还在暗暗吐槽,是不是他们家里长辈根正苗红,一心向党,才取了这么正气凛然的名字。

他们两个,一个在前面拉,一个在后面推,小姑和大姐空着手,走在两侧搭把手。

看着他们往镇上走去,我心里还是很放心的,该交代的事情已经交代好了,售卖卤肉饼,卤肉粉,酸辣粉还有珍珠奶茶那也是驾轻就熟的事情,真出了事情,他们几个能相互照应,总不会吃大亏。

我很放心的往学校走去,虽然今天请假不去上学,但是食堂午餐刚开始,员工们还没真正熟悉,做吃食生意就是要讲究新鲜和卫生,刚开始还是时刻得盯着才行,可不能经营没几天就出了岔子。

今天售卖的食材用板车推到了食堂,还没11点钟,大勇叔他们把东西搬下来后,很自觉开始再用水清洗一遍分发午餐的餐具,碗筷,及冲洗地板,这个年代还没有消毒柜及吸尘器,不然就省事多了。

我呢,则去看看今天的菜谱公示,有没有需要改动的地方,也避免有些学生恶作剧,出现把价格公示表给撕毁这种情况。

比如我新出了猪腿饭,那就要新增价格公示,主打菜式有变动,也要改动一下,不过食堂的菜式基本上不动,除非推出了新菜品。

我在外面巡逻公示表,还有周边卫生情况的时候,李老师出来了。

第三,四节课她估计是没有课,看到我在学校里面溜达,赶紧出来问问情况。

“如莲,你不是说家里有事请假三天吗?怎么又到学校来了,还没进教室上课。”

李老师一脸关切的问我,我重新当她的学生快一个月,她一如既往的关心学生,自然她也了解我,不太爱跟同学互动,但是悟性高,作业完成率好,是个低调的学生。

所有的老师,都喜欢成绩好又不调皮的学生,这是个真理。

李老师也跟上世一样,自从发现了我这个爱学习又低调的苗子,也是特别关注的。

“对的,我阿娘昨儿生了个小弟弟,我阿叔去陪床了,家里的生意张罗不够人手,我跟阿姐就请假回去帮忙几天,等阿娘她们出院在家就好了。”

我如实跟李老师禀报,我不说,她也会从其他人口里得知情况,何况我没必要跟她撒谎。

“原来是这样,恭喜你们家添丁,是的呢,食堂午餐还是你阿叔负责供应的,昨天他还到场。现在他没空过来,确实需要你姐妹两帮忙看着,那落下的三天学业,你有空找我,我给你补上。”

李老师一听我这么说,表示理解,还主动提出帮我补习功课,试问一下,这样的老师,哪个学生不爱戴呢?

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