重生之我要当神医

悦若薇薇@小乔

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第97章 关乎民生,填饱肚子是第一要事

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也幸亏现在是入秋的季节,天气渐渐凉快,不用考虑保鲜问题,保温也暂时不用太费心,但是到了冬天这个保温工作就得重视。

不用走一段路运输省时省人工,还能够在食堂新鲜出锅,让孩子们吃上热乎乎的饭菜,总是好的,不是吗?封家做事的原则是:不做就不做,做了就要做好,总不能让关注这件事情的普通大众失望不是!?

前期学校食堂的建设刚起步,材料收集和工作不成熟,肯定需要封家供给和支持,不过到了后期,食堂的材料和经费充裕后,就能反哺封家,长远来看,是个划得来的买卖。

对于这中间重要的媒介:饭票。

阿奶已经跟我沟通过,我拿了画出来的大概样式,让村里面的竹子手艺人帮忙加工制作,就跟竹简一样,根据饭票面额的不同,5分,1毛,2毛,5毛,1元设置不同的长度和数量。

第一批次就按照学校现在的规模来雕刻制作,除了这个还有“封”家村红薯粉厂特有的封字标志,外加一个学校的“蓝”字,这是品牌标志。

在角落还有每根不同的数字区分,1-2-3-4-5-6……避免到时候弄混被偷的情况出现,别人想模仿也模仿不来,不具备金钱流通条件。

当然每天的财务和出纳都会核对饭钱的数量和金额,加强审核,以防被有心人钻空子。

传统的竹简手艺人真的很实在,这个竹简做得很厚实,哪怕每天清洁,循环使用的情况下,估计用个十年八年都不担心磨损。

原本我还想着做成薄薄的书签形状就行,配个流苏什么还能充当书签。

如今看到成品堪比厚实后世的收藏品,自然也考虑了支付的制作费和手艺人工期,我让阿奶很愉快的交付了这批具有收藏价值的饭票,后面如果用不上这些饭票,收藏一波也是很多人的回忆杀呢。

事情有条不紊的往前推进,人员,物资,食堂都蓄势待发,在9月1号开学当天我引发的“公益营养午餐”项目,在各界热心人士,甚至还有一些附近的家长们自发的帮忙搬砖搞卫生,并且不约而同在国庆的这个假期赶赶工。

国庆假期回来的第一天,孩子们就被通知可以用自己手上的物资去换取等额饭票,拿着饭盒去领取对应的午餐,丰俭由人。

第一次的食堂试运营,我跟封家一众负责人都是很重视的,为此封家在国庆假期开了不下三次会议,培训和商议会出现的情况及处理方法。

除了竞争上岗的3名正式食堂员工,出纳和财务,封家阿叔和我,大姐封如珍,还有封大队长这些相关人员都被拉壮丁,要到现场帮忙核算物资及分发午餐,之前在封家村的物料收集标准,大家都是熟悉标准的。

假期还特意培训过,这些临时监督的任务也不难,就在旁边看看趁着假期紧急培训上岗的学生兵能不能熟练?如果遇到解决不了的问题,可以帮忙解决。

难得的是,学校很给力,假期第一天就让老师们在班里面亲自下发通知,当天可以在食堂兑换吃午餐。

她们还亲自下场维持秩序,第一天特意留出下课前20分钟,让班长负责人协调纪律,学生们排着队拿着物资去核算换取饭票,然后拿着餐盒和饭票到食堂统一就餐。

学校的通知还规定,以后每天让同学们早到半小时,可以利用这个时间进行物资核算,越新鲜核算更有优势。

当然,来不及核算物资的同学,可以利用课间休息的时候到教室后方储物一角进行核算,尽量不要影响到正常的学习任务。

刚开始,很多学生都不熟悉场地和物价核算,还有分发窗口的布置,按照年级进行窗口分发,午餐高峰期,总共开了4个窗口。

两个窗口由两个封家爸爸的徒弟负责,还有两个窗口由兼职高年级学生负责,封如莲用棉布按照后世的口罩给她们各自准备了一个,还有一个帽子戴着,在分发午餐钱,都用肥皂水清洁了一遍,确保分发的卫生性和安全性。

一个窗口分发40来份,工作量不算大,快的话,约莫半个小时就分发完毕,但是这个工作流程和分工必须明确。

第一批元老级员工模板打好了,下一个学校食堂还远吗?

收来的饭票很快被其他的兼职学生搬走去清洁,分发完毕的餐盘也很快被搬走清洗,地上和不多的餐桌上餐余垃圾也有带着口罩的兼职学生扫走。

原本我还担心场地有限,餐桌不够,会出现学生抢位置打架等情况,看来她多虑了。

有些学生直接端着饭盒回教室吃,有些干脆就在食堂边上挑个凉快的地方站着就吃完了,有些就近离井水水龙头吃饭,在食堂建设的时候,靠近井水,加设了5个水龙头和一长排水槽,同学们吃完后可以顺手洗个盆子,洗个手。

跟料想中一样,很多同学吃完后顺手把餐盒冲洗干净,封如莲还看到有些讲究的女生,备了些草木灰放餐盒上,洗洗刷刷一会就蹭亮蹭亮的,不见一点油污。

有备而来的学生值得点赞,在没有洗洁精的年代,草木灰确实是不可多得的清洁剂。

我下课后,就跟大姐封如珍还有大翠她们作为临时的监督救场员,哪里有需要往哪里走,来来回回,躬身指导,等学生人潮散去,也是累得够呛的。

所有的工作人员,正式的编外的人员,都是提前或者推迟就餐,在食堂后面单设了几个桌子,就是给负责人和兼职员工安设的,可以在食堂用餐,当然今天也有封家人和封大队长的份。

幸亏20份工作餐已经提前打出来单独放置好,如果不是的话,估计大家连汤汁都没得剩。因为实在是物美价廉,很多学生是按照份量多打,不用想也知道,那是留着带回去给家里的人吃的,食堂的食材有限,初期原本就不以盈利为目的,于是准备的公益午餐自然有限额。

而食堂的确在公示上,明确规定是面对学校的师生,为了避免周边的村民过来就餐,导致有些孩子没法用餐。

奈何不了,封家出品的吃食,这个份量和口感,就算家里人有吃的,孩子们也想带一点回去给他们尝尝,冲着这性价比,加热一下味道也不会差到哪里去。

就在这种无言的默契下,连老师们也多打了一份给家里人,这捧场十足的举动,导致原本预留多些的食材都一扫而光,略有盈利的卤菜,泡汤佳品卤菜汁更是一滴都不剩,能赚钱的珍珠奶茶也被卖个精光。

不得不说,关乎民生的饮食,填饱肚子就是第一件要事!

除了个别学生,大多数的同学和老师都在食堂就餐,真正忙碌的时间就是不到1个小时,但是强度大,在工作人员陆续回到食堂就餐时,大家是累并兴奋着。

尤其看到员工餐是满满当当的餐盒,大家更是对现场帮忙的封家村大队长还有封家人感激涕零。

即便第一个月的工资还没下发,但是冲着这吃撑的午餐,每天就一个小时的工作量,绝对是超值的,大家对未来的工作和学习那是满满的憧憬,对于自己来这个学校就读,那是完全的幸运儿。

就在这种感激和幸福的氛围下,大家把大碗中的饭菜吃个精光,工作人员就在食堂就餐,急急忙忙当中,那些学生员工是一下课了就往食堂赶,换上统一的工作服,带上口罩就位。

这些初来乍到上岗的孩子,有害怕第一天自己耽误了食堂营业,也有第一天上工担心表现不好,给来督促的上头留下不好的印象,被扣工资事小,更担心这么好的一份工作被取消资格。

于是都卯足了劲去工作,眼里有活,看到哪里需要忙活的,绝不推辞,于是才能有第一天营养午餐的完美结束。

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