重生之我要当神医

悦若薇薇@小乔

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第19章 找个理由跟奶奶谈判 毕竟吃人嘴短

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河边水分足,还有很多其他野生的植物,在河边最醒目的地方,长了不少竹子,俨然要成为一片竹林的节奏,这片竹子应该是没有主人的,很少有人过来拔竹笋,所以越长越茂盛。说到竹笋,这又是一道下饭菜,做到好吃的话,可以连吃好几碗米饭呢。

竹笋味甘性微寒,其中含有大量的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c以及钙、磷、铁等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处。

不过现在不是季节,竹笋一般是开春的2月到5月份的时候,采摘最是时候,合计一下,等明年的时候,再过来采摘竹笋。

在竹林,中间穿插着生长着紫苏还有荆棘条,这是用来做香料和包粽子的叶子,我先留意一下在哪里有,哪天需要的话可以来这里采摘。竹林中间长着野生的香蕉,不过还没有熟,熟了就可以拿来填饱肚子。

放眼看去,河两岸还是挺宽阔的,我在想,如果把它开垦出来,空地还是蛮多的,这里除了夏季发洪水之外,低洼的地方容易被淹没,其它地方是可以拿来种一些容易长的产量大的瓜果青菜,这就不用愁会饿肚子,勤快一点都饿不着。

我记得嫁人之后,因为婆家没有多余的土地,我就在旱地上种南瓜和丝瓜,刚开始谁也不信旱地能种出好瓜,就这样每天浇水精心打理,还弄些农家粪便当肥料,结果两株瓜苗结了将近200个瓜,一整年都吃不完,还送了不少给邻居她们去吃,特别的香糯可口,连我的家公家婆都赞不绝口,表示旱地还能有这么大的收获,确实很棒。

南瓜黄色入脾,含有丰富的胡萝卜素和维生素c,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含两种维生素A和d;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素d有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而起到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大的症状、预防前列腺癌、防止动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜做法很多,可以蒸着吃,煮着吃,煎着吃,闷着吃,做南瓜饼,南瓜粥,南瓜膏,南瓜络,南瓜籽可以当零食,能治病,口感好,百吃不厌,对于肠胃不好的人有很好调理作用,小孩子辅食常备南瓜,孩子从此脾胃好。

南瓜是我最喜欢的营养食物之一,为了自己不天天嚼番薯,我得给自己改善一下伙食,寻找现成草药和瓜果是一个方向,另外还要主动创造去种植,如此才是长久之计。高产食物,除了南瓜,还有木薯,土豆,番薯,山药,及冬瓜,丝瓜,水瓜,苦瓜,番茄,这些都是只管种下去,勤快浇水,弄点鸡粪牛屎做肥料,一株苗就是一片大丰收。

大米主食不够,可以用粗粮替代,营养丰富还不单调,吃不完还能换钱,哪里害怕吃不饱呢?找个时间,找来种苗种下去就好,天天放牛天天打理,不用多久就有样式多种的瓜果蔬菜吃。

家里阿娘和奶奶种了很多番薯,番薯叶不晓得有没有利用好,这个新鲜番薯叶也是很好的食物。我在一边的筹划怎么更好去改善伙食,一边用刀割草,我可没忘记放牛的同时要割一担草回去呢,不然又要挨骂。

在我用手拨开芦苇,一把抓紧旁边的野草,准备下刀割草的时候,突然发现野草里面有白色的东西在我眼前一闪而过。

那是个什么东西呢?我把手上抓好的野草松开,然后用镰刀轻轻的拨开,准备割的野草我不知道会不会是蛇,如果是,那就危险。因为这水边经常会有水蛇出没。我小心翼翼的拨开草堆,屏住呼吸,轻轻的探头去看,究竟是什么东西?

圆溜溜的,白白的差不多有十几个,看着像鹅卵石。啊,那是蛋吧!看着比我们家养的鸡蛋大上不少,然后椭圆形的大大的,应该是野鸭蛋吧,以前就听村里人说在河边会看到不少的野鸭,在水边嬉戏,照这样推断,那就是野鸭蛋了。没想到我的运气那么好,今天晚上还能额外加餐呢。

我用手指算了一下,待会摘点紫苏,晚上的晚餐应该很丰富,有干炒葛根片,有凉拌折耳根,有紫苏煎野鸭蛋,主食就是白粥和番薯,这分量足够了,没有肉的话,看看家里有没有猪油,多放点猪油带上肉味应该就很香了,权当庆祝一下我重生回来。想想,我的肚子都在饿得咕咕叫了。

积极谋划着今天的晚餐,就是为了今天晚上能有个理由跟奶奶来个谈判,毕竟吃人嘴短,拿人手软,以后我给别人治病或买卖药材可都得借用奶奶的名号才行,我一个小孩子,别人首先不会相信的,卖药材的时候,我容易被压价,而奶奶认识药材,见多识广,其他人可能很难肩负重任。

天色渐渐黑下来了,太阳早就下山了,我只把今天晚上要吃的鱼腥草和紫苏摘下来,那野鸭蛋用一张折下来的芭蕉叶上小心包好,抱在怀里,就等着阿姐过来接应我,把我割好打捆的草挑回去。

果然等了一会,我就听到了熟悉的脚步声,没一会就在路的那头看到了阿姐过来。阿姐,她应该是先回家,书包都没看见背着。她看见,我三步并作两步赶紧跑过来,问:

“阿妹,草割好了吗?我过来帮你把它挑回去,今天事情忙不忙啊?”

阿姐早上割了一次草回去喂猪,之后就去上学,现在刚刚放学回来。她想着我大病初愈,早上上学前就跟我说好,她放学回来帮忙挑担子。

“嗯,搞好了,阿姐,你快过来看看,晚上我们有好东西吃了!”

我很兴奋的跟阿姐招招手,用眼神示意她赶紧过来瞧一下,我抱在怀里的东西。

“天呐,是野鸭蛋,好多呢,你这是在哪里拿的?”阿姐一脸惊讶的说,平时家里不多的几个母鸡也下蛋,可是从来都是只有看的份,没有吃的份。

她看着这一堆鸭蛋,不自觉的咽了一下口水,煎出来可是香喷喷的蛋呐。

“我在那边芦苇荡旁边的野草堆找到的呢。”我孩子气地说道,语气里带着一丝求表扬的骄傲。

“阿妹,你真厉害,找到的鸭蛋个头还不小呢,晚上我们把它们煎着吃吗?”

“嗯,都煎了吧,反正是白捡的,大家都尝尝看好不好吃,人人有份。”

“嗯,那太好了,那赶紧回去吧,回去煮饭。”阿姐一听这个,跑去捆好的草那挑起那担草,做势赶着要回去。

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