武林笑传之同福客栈

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第156章 掌柜的“抠门”经济学

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这天,同福客栈里一如往常地迎来送往着各路客人,大堂里坐了几桌吃饭喝酒的,伙计们在其间穿梭忙碌着。佟湘玉呢,站在柜台后面,一边噼里啪啦地打着算盘,一边眉头微皱,嘴里还不时地念叨着:“哎呀,这成本又高咧,这生意是越来越难做咧,再这么下去,可咋整呀。”

郭芙蓉端着菜从厨房走出来,听到佟湘玉的念叨,笑着说:“掌柜的,你这天天念叨,也不嫌累得慌呀,咱这客栈生意不是挺好的嘛,你就别瞎操心咧。”

佟湘玉白了她一眼,“芙妹呀,你懂啥呀,这做生意,那可得处处算计着,一不留神,赚的那点儿银子都得赔进去咧,我这叫未雨绸缪呀。”说着,便从柜台后走了出来,开始在大堂里转悠起来,眼睛就像扫描仪似的,打量着周围的一切,盘算着怎么能再省点儿银子出来。

她先是走到白展堂身边,看着白展堂正拿着块抹布擦桌子,便伸手扯过抹布,捏了捏,“展堂呀,你这抹布用了多久咧,看着还能用呀,咋就想着换咧,咱能省则省嘛,这抹布洗洗还能用好几回呢,别老浪费东西呀。”

白展堂一脸无奈,“掌柜的,这抹布都破好几个洞咧,擦桌子都擦不干净了呀,客人看着也不好呀,再用下去,影响咱客栈的生意咋办呀。”

“哎呀,你就不会想办法嘛,破了的地方缝缝补补不就成咧,又不是不能用,咱这过日子呀,就得精打细算,一文钱都得掰成两半花呢。”佟湘玉一边说着,一边把抹布又塞回给白展堂,白展堂拿着那破抹布,冲着郭芙蓉做了个鬼脸,那意思好像在说:“你看掌柜的,多抠门呀。”

郭芙蓉在一旁偷笑,结果被佟湘玉瞧见了,“芙妹,你笑啥呢,还有你呀,每次给客人上菜,那分量可不能给太多咧,够吃就行咧,别老是大手大脚的,咱这食材也是花钱买的呀。”

郭芙蓉一听,不乐意了,“掌柜的,那哪行呀,咱做生意得讲良心呀,客人要是吃不饱,下次谁还来咱这儿呀,这不是砸咱自个儿的招牌嘛。”

“哼,你这丫头,就是死脑筋,我说的适量又不是让客人饿着,就是别浪费嘛,你呀,下次注意着点儿,再这么下去,咱这赚的银子都得从你工钱里扣咧。”佟湘玉双手抱胸,一本正经地说道。

这时候,吕轻侯从楼上走了下来,手里拿着本书,嘴里还念念有词的。佟湘玉一看,又有了主意,“秀才呀,你那书都看了多少回咧,还整天捧着,咱这灯油可费了不老少呀,以后晚上看书,早点儿睡,别老点灯熬油的,浪费银子咧。”

吕轻侯推了推眼镜,反驳道:“掌柜的,这古人都说了,书中自有黄金屋,我这看书也是为了长学问呀,说不定哪天我就能考个功名,到时候给咱客栈争光呢,这灯油钱你都舍不得呀。”

“哟,你还跟我讲起大道理咧,学问啥时候不能长呀,非得晚上点灯看呀,白天那么多时间,你咋不用呢,反正以后这灯油得省着用,要不我把你那灯芯给拔了,看你还咋看。”佟湘玉说着,作势就要往吕轻侯的房间走去,吓得吕轻侯赶忙拦住她,“掌柜的,别别别呀,我以后注意点儿,少看点就是了,你可别拔我灯芯呀,哎哟,这日子过得,连看书都得受限了呀。”

正说着呢,李大嘴从厨房探出头来,喊着:“掌柜的,咱这盐没咧,还有那酱油也快见底了,得去买点儿咧,不然没法做菜了呀。”

佟湘玉一听,眉头皱得更深了,走进厨房,看着那些瓶瓶罐罐,心疼地说:“哎呀,大嘴呀,你这做菜也太费调料咧,咋用得这么快呀,肯定是你平时大手大脚的,没个节制,下次可得省着点儿用呀。”

李大嘴委屈地说:“掌柜的,我这做菜不得按正常量放调料嘛,放少了那菜没味儿呀,客人不乐意吃,咱这生意还咋做呀,再说了,这调料又不贵,能花几个银子呀。”

“不贵?这积少成多你懂不懂呀,一文一文的加起来那可就是一大笔咧,以后你每次放盐放酱油啥的,都少放点儿,我就不信那菜没味儿,咱这得开源节流呀,知道不?”佟湘玉一边说,一边拿起那装盐的罐子,颠了颠,仿佛那里面剩下的盐都是宝贝似的。

李大嘴无奈地摇摇头,小声嘟囔着:“这掌柜的,抠门儿都抠到家了呀,照这么省下去,这菜还能吃嘛,哼。”

这时,祝无双走了进来,对佟湘玉说:“掌柜的,咱客栈的床单被罩有些都破了,该换新的了呀,客人看着也不好呀,要不我去买点儿新的回来呗。”

佟湘玉一听,瞪大了眼睛,“换新的?那多浪费呀,破了的地方补补就行咧,无双呀,你针线活好,辛苦你一下,把那些破的地方都给补补,还能接着用呢,咱可不能随便乱花钱呀。”

祝无双愣了一下,随后笑着说:“掌柜的,补是能补,可有些地方都破得不成样子了呀,补了也不好看,客人住着也不舒服呀,咱还是换点儿新的吧,这关乎咱客栈的形象呢。”

“哎呀,形象啥形象呀,咱这是客栈,又不是皇宫,客人来是住店吃饭的,又不是来看床单被罩好不好看的,能睡就行咧,听我的,都补补,不准买新的啊。”佟湘玉态度坚决,丝毫没有商量的余地。

祝无双无奈地叹了口气,只好应了下来,心里想着:“这掌柜的,这抠门的劲儿,真是拿她没办法呀。”

莫小贝在一旁看着这一切,偷笑个不停,佟湘玉瞧见了,瞪了她一眼,“小贝呀,你笑啥呢,你那笔墨纸砚也少用点儿,别一天到晚写写画画的,浪费东西,还有你那糖人儿啥的,以后也少吃,吃多了对牙不好,还费银子呢。”

莫小贝一听,嘴巴一撇,“嫂子,你也太抠门了呀,我就这点儿爱好了,连糖人儿都不让吃,那活着还有啥意思呀,哼。”

“哟,你这丫头,还跟我顶嘴咧,我说不让吃就不让吃,等你下次考个好成绩了,我再给你买,现在呀,都给我乖乖听话,知道不?”佟湘玉摆出一副长辈的威严,莫小贝只好不情愿地应了一声,“知道了,嫂子,你真小气。”

就在佟湘玉忙着给大家灌输她的“抠门”经济学的时候,邢捕头和燕小六走了进来。邢捕头笑着说:“佟掌柜呀,忙着呢,我和小六今儿个来,是想跟你商量个事儿呀。”

佟湘玉赶忙笑脸相迎,“哟,邢捕头呀,啥事儿呀,您说,只要是我能办到的,肯定帮忙呀。”

邢捕头清了清嗓子,“是这样的,咱衙门最近经费紧张呀,想在你这儿蹭几顿饭,你看行不?”

佟湘玉一听,心里“咯噔”一下,脸上的笑容都差点僵住了,心里想着:“蹭饭?这不是又得多花钱嘛,可这邢捕头的面子又不能不给呀,哎呀,这可咋整呀。”

不过她还是笑着说:“邢捕头呀,您这说的是哪儿的话呀,蹭饭多难听呀,您和小六要是不嫌弃,来咱这儿吃就是了,不过咱这小本生意,这饭菜呀,可能就没那么丰盛咧,您可别介意呀。”

邢捕头摆了摆手,“没事儿,没事儿,有口吃的就行咧,咱也不挑,那就多谢佟掌柜了呀。”

燕小六在一旁笑着说:“掌柜的,你放心吧,等以后我和师傅抓了坏人,得了赏银,肯定请你吃饭呀,嘿嘿。”

佟湘玉心里暗自叫苦,嘴上却说:“哎呀,小六呀,那就先谢谢你咧,不过这赏银啥的都是后话了,咱先吃饭吧,大嘴呀,去给邢捕头和小六准备饭菜去,记得别弄太多啊,够吃就行咧。”

李大嘴应了一声,转身进了厨房,心里想着:“掌柜的呀,你这也太抠门了吧,邢捕头他们来吃饭,还不让弄多点儿,这要是传出去,人家不得说咱小气呀,哎,算了,听掌柜的吧,谁让她是掌柜的呢。”

不一会儿,饭菜上桌了,邢捕头和燕小六看着那简简单单的几道菜,分量也不是很足,对视了一眼,心里都有点犯嘀咕,不过也不好说什么,便坐下来吃了起来。

燕小六吃了几口,忍不住说:“掌柜的,这菜量是不是有点儿少呀,我这还没咋吃呢,就快没了呀。”

佟湘玉笑着说:“小六呀,这菜量刚刚好呀,吃太多了对身体不好,还浪费粮食呢,你呀,慢慢吃,不够了再说呗。”

邢捕头在一旁笑着打圆场,“没事儿,没事儿,这味道挺好的呀,够吃就行咧,咱也不是来大吃大喝的呀。”

这时候,外面突然传来一阵吵闹声,好像有人在客栈门口吵起来了。众人好奇,都跑出去看个究竟。

只见一个客人模样的人站在门口,手里拿着个包袱,气呼呼地说:“你们这客栈也太差劲了呀,我住了一晚上,那床单上都是补丁,睡得我浑身不舒服,还有那饭菜,量又少,味道也一般般,我要退房,还得把我这房钱退给我呀。”

佟湘玉一听,赶忙上前解释:“哎呀,这位客官呀,您消消气,咱这小本生意,这床单补补还能用嘛,不影响睡觉的呀,至于饭菜,那也是够吃的呀,您这说退房就退房,还让退房钱,这不符合规矩呀。”

那客人可不听她解释,“哼,什么规矩不规矩的,我住得不满意,就得退钱,不然我找衙门说理去,我还不信没个讲理的地方了呀。”

燕小六一听要找衙门,立马来了精神,“哎,你这人,怎么不讲道理呀,住店本来就是有规矩的,哪能说退钱就退钱呀,你可别乱冤枉好人呀。”

那客人一看燕小六穿着捕快的衣服,也有点犯怵了,可还是硬着头皮说:“捕快又怎么了,捕快也得讲道理呀,我花钱买罪受呀,反正这钱我得要回来。”

这时候,白展堂走上前,笑着说:“这位兄台呀,您看这样行不行,咱今儿个这事儿呢,可能确实有做得不到位的地方,我给您道个歉,这样吧,我让掌柜的给您打个折,退您一部分房钱,您也别闹了,大家都开开心心的,咋样呀?”

那客人想了想,觉得能退点钱也行,便哼了一声,“行吧,那就看在你这态度还不错的份上,退我一半房钱吧,哼,下次我可不来你们这儿住了呀。”

佟湘玉虽然心疼那银子,可也没办法,只好咬咬牙,让白展堂去柜台取了银子退给那客人,那客人拿了银子,才心满意足地走了。

佟湘玉看着那客人离去的背影,无奈地叹了口气,“哎呀,这生意真是越来越难做咧,我这想省点儿银子吧,客人还不满意了,这可咋整呀。”

郭芙蓉在一旁笑着说:“掌柜的,你看,我说啥来着,你这太抠门了也不行呀,得让客人住得舒服,吃得满意,人家才愿意来咱这儿呀,你呀,得改改你这‘抠门’经济学了呀。”

佟湘玉瞪了她一眼,“哼,你懂啥呀,我这还不是为了咱这客栈好嘛,不过你说得也有点儿道理,看来这省钱也得有个度呀,哎呀,这做生意可太难咧,愁死我了呀。”

众人看着佟湘玉那发愁的样子,都忍不住笑了起来,这同福客栈呀,就是在这样的吵吵闹闹、欢欢笑笑中,继续着每天的故事呢。

日子还在继续,同福客栈依旧每天迎接着来来往往的客人,上演着一出出充满欢笑的生活闹剧,就像那永不停歇的戏班子一样,永远有着新的故事在表演着呢……

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