这个卖价是白青青离开前白青青订好的。
虽说昨天店铺开业，试营业的效果很好，但是卖这么贵的吃食拿去摆摊，到底能不能成，麻建书心里其实一点儿没谱的。
因为麻建书觉得白青青把卤菜价格定得实在是太高了。
反正麻建书是舍不得花这么贵的钱买吃食的。
花猫县的生猪肉价格，是7毛五到九毛八左右一斤，有买价格那么昂贵的卤肉那个钱，拿去买生肉回家自己煮了吃多好啊！
不都是肉。
麻建书虽然天生厨艺好，天生做吃的就好吃，但他不是吃货。
他是完全不理解那些吃货的想法。
谁曾想，三个小弟拿着150斤卤肉加三十斤卤素菜，合计一百八十斤卤菜，还真全卖完了。
麻建书把三个小弟今天每人八块钱的工钱付了，又把所有成本除去了，最终数了数今天三个小弟去摆摊的纯利润，有658块钱。
今天店里到目前为止，也已经卖出去190斤左右的肉菜，50多斤素菜，利润至少也有658以上。
昨天店里纯利润一千六百八十三块钱，今天店里家摆摊的纯利润也早过千了。
要不是钱就在自己手里拿着，身上伤处在长肉，也一直传来痒痒的感觉。
麻建书都要怀疑自己是在做梦了。
卤的菜受欢迎程度，挣钱程度，全都大大的超出了麻建书的预期。
前不久麻建书还做梦都想着能月入10块钱就行，这才多久？直接干到他能分的日纯利润都过百了。
麻建书一个人在二楼，拿着三个小弟去摆摊挣的纯利润数了一遍又一遍，嘴角一直翘着就没有放下来过。
“啧啧啧，做生意可真挣钱啊！”
“早知道大家伙那么舍得吃，我的卤菜那么受欢迎，我就早点卤来卖了。”
麻建书自言自语的嘀咕着，拿着钱放在胸口，又自顾自的摇头：“早点卤屁的肉来卖，以前我根本没弄卤肉卖的本钱。”
“连弄卤素菜卖的本钱都没有，弄卤菜的佐料都好贵。”
“算了算了，以前的事不提了，麻建书，加油，接下来努力挣钱就行。”
麻建书又拿着手里的钱继续数了一遍又一遍，直到楼下小工喊麻建书下楼去看厨房锅里的卤菜是不是要换火的大小了。
麻建书才快速藏好钱，下楼。
随后麻建书杵着拐棍，一直在厨房指挥小工卤菜。
直到晚上十一点，所有事情才做完。
等麻建书和店里的小工们关了店门，洗漱一番后躺床上时，都晚上十二点了。
小工们累了一天，一躺下都跟没电的电器一样，立马罢工，开始呼呼大睡，鼾声震天响。
麻建书想着昨天今天挣的钱，却和昨晚一样失眠了，整一个人没有丝毫困意，还精神抖擞。
麻建书睁着眼睛胡思乱想的想着想着，脑子里突然冒出来了白青青临走那天早上吃自己卤的卤菜那满足的小模样，完全就是只小馋猫。
想到这里，麻建书不由自主的笑了起来。
麻建书又开始想白青青了。
想着想着白青青，麻建书又想起花建国去外地上大学后回来讲的，在外面他是完全吃不好。
外面的饭菜和老家味道完全不一样，要不是不吃饭会饿死，他是不想吃外面的饭。
没一会儿，麻建书又想起今早麻建富出远门前，都特意来自己店里买了5斤卤菜带走，说是路上用来下饭吃。
麻建富他讲外面路上的饭菜，无论啥价钱的，味道如何都凭运气，并且大部分的饭菜都不好吃。
以前他出远门都会带点老家的咸菜炒肉，泡菜什么的路上下饭吃。
如今就直接买自己做的卤菜就行了。
白青青和麻建富，花建国那些常年吃饱饭，伙食好的人，和自己这种常年没吃饱饭，常年伙食不好的人不一样。
他们会挑食。
会嫌弃很多饭菜的味道。
想到这里，麻建书又开始担心白青青在外面吃得好不好，吃得惯外面的饭菜不了。
想着想着，麻建书脑子里又冒出来一个想法：
白青青和麻建富一样都那么爱吃自己做的卤菜的，要是自己做的卤菜，能保存十天半个月就好了。
那样的话，白青青以后再出远门，就可以带上自己卤的菜去外地吃了，这样她在外面的时候，就可以稍微吃得舒心些。
这想法一冒出来，就在麻建书脑子里扎根了。
麻建书思来想去半响后，突然想起他当初学卤肉时，传授他卤肉方法的人曾告诉过他，想让卤肉可以存放久一点，可以往里面加入一些排草。
等天气变炎热，气温升到人坐在房子里都流汗水的程度时，做卤菜还必须得放排草，不然卤菜一天都放不了，早上卤的下午就会开始坏了。
又想起花建国曾讲过，说书上讲想把熟食保存久一点，还可以把食物弄在袋子里，放水里排出空气后把袋子密封，那样叫什么真空包装。
为了让白青青在外地也能吃到她喜欢的下饭卤菜，半夜三更的。
麻建书一个人爬起来，杵着拐棍下楼，打着电筒去店铺后面的草地上，寻找起了排草。
他记得这块地里有排草的……
次日早上七点，跟着麻建书一起住店铺二楼的两个员工准时起床，打着哈欠下楼路过厨房时。
就见麻建书一个人精神抖擞的坐在厨房里一个水盆前，手里拿着一个装着什么东西的塑料袋正在往水里压。
塑料袋旁边，还有一根点燃的蜡烛。
“老板，你什么时候起来的？”
“你这是做什么？”
麻建书听到员工的声音，扭头看了眼员工，兴奋应道：“我一直就没睡。”
“我在尝试用花建国那个大学生给我讲过的，真空包装东西的方法包装一点卤肉，看看能不能提高一下保存时间。”
麻建书说话间，把塑料袋往水里压了几秒后，就拿了块尺子，把塑料袋齐塑料袋里食物的部分对折。
然后麻建书跟供销社那些人塑封散装白糖一样，把塑料袋用尺子折过的地方放在燃烧的蜡烛旁边来回烤。
等把塑料袋烤到软化摸着软乎乎的程度，就快速把塑料袋上烤软乎的地方捏紧实，一个塑料袋就这样徒手密封好了。
员工快步来到麻建书身边，看了看麻建书塑封好的卤肉，疑惑的问：“老板，咱们是卖现卤现切的卤菜，提高保存时间做什么？”
“大家伙不都是把卤菜买回去就吃吗？”
“像麻建富那种带出门路上吃的，像麻建富一样往卤菜里多撒点盐巴就好了啊。
往卤菜里多撒点盐，卤菜自然就能保存得更久了。”
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