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第188章 大盘鸡

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看着“娘俩”聊天,侯小歌和一旁打饭的小姑父和二堂哥打了声招呼离开了摊位。

走到一处院子背后,侯小歌从空间取出八十斤玉米面和半袋子红萝卜,然后扛着返回了摊位。

“你这娃,还自己扛啥,让欢迎中午回去买一些就是了。”摊位前小姑父周新民看见侯小歌扛着大包小袋赶紧过去接过。

“嗐!顺路的事。”侯小歌无所谓的摆摆手。

“黑娃,你吃了没?要不也给舀一碗卤煮。”侯盼弟正在埋头大吃,小姑侯翠萍走过来问道。

“吃了,不饿。”

侯盼弟吃饭的时候,侯小歌去二达摊位把粮食放在二达家的板车上,跟准备回去的二婶一起回了家。

“娘,看谁回来了!”刚进门,侯小歌就朝院子大喊。

“谁回来了?二妮!”王麦苗系着围裙走出,当看到进门后的二女儿兴奋的立马冲了过来。

接下来自然免不了一阵互诉衷肠,侯小歌不喜欢这类场面,把粮食放回厨房,然后查看起挖井的进度。

随着井越挖越深,井底的温度随之升高,六七米下面的井底温度已经很闷了,在里面干活热的都得脱掉外套。

“黑娃,刚才那个女娃是你姐?”干活的几人见王麦苗母女又哭又笑,疑惑道。

“表舅,那是我二姐,刚托人从中原赎回来。”侯小歌笑着向众人解释。

众人闻言都是一阵惊叹,震惊侯家的本事和运气,同时也是一阵祝贺。

“呵呵!谢谢表舅和各位叔伯了。

今天我二姐回来,也算是喜事,中午我宰一只鸡,给大家做一顿炒鸡吃。”侯小歌笑着朝众人说道。

“呦呵!那敢情好,谢主家了。”村外的几个雇工纷纷朝侯小歌感谢。

侯小歌看热水瓶的水已经喝没了,提着热水壶去了王麦苗窑洞,又灌了一壶。

雇人干活,他在一旁干站着也不是个事,侯小歌就趁机遛了出去。

来到村里的作坊,五爷和七爷正端着凳子在一旁面对太阳晒暖暖,见侯小歌过来,笑着打招呼。

“五爷,七爷,早上我和炎黄盟已经谈了,他们有没有派人过来?”侯小歌搬了一张凳子也一边晒太阳一边唠嗑。

“来了,你大伯已经跟着去采购包装贴纸了。”五爷乐呵呵说道。

“那就好,让村里全力制作水果雪球,现在这个天气,水果雪球最少能保存十天时间。

年底了,很多人也都开始走亲访友送礼,到时咱们也趁机多挣一笔。”侯小歌舒服的晒着冬日的太阳说道。

“已经在做了,刚开始每天要求五百斤。”老爷子笑呵呵回道。

“什么价格?”

“算上包装,一斤三毛钱!”七爷笑着捏了捏大拇指和中食指。

“这个价格可以了,最贵的苹果一斤也才一毛多点,除去开支能有七八分的净利润了。”对这个价格侯小歌感到很满意。

“嘿嘿!”两个老爷子也是笑的合不拢嘴。

晒了一个多小时太阳,又去作坊里看了看正在卖力制作水果雪球的村民。

现在村里作坊已经不在了教授糖葫芦技术了,批发冰糖葫芦的活也都让给了羊娃几家。

如今作坊里有五个全职工人,一天制作五百斤加点紧还是没问题的,后面不够在添人。

中午饭时间快到了,侯小歌悠哉悠哉的提着一只十斤重的大公鸡回了家。

院子里挖井的人看见侯小歌提着这么大的公鸡,干活也更卖力了。

“黑娃,从哪弄这么大一只公鸡,这鸡冠子又大又红,一看就是好鸡,留着打鸣声音肯定洪亮。”王麦苗看见大公鸡后两眼直放光。

“打啥鸣,大早上三四点就叫个不停。这鸡是用来吃的,今中午我做一顿你们没吃过的好菜。”侯小歌从厨房拎出菜刀就准备嘎。

“你这娃太败家了,这公鸡这么大,能有十斤重,值两三个大洋哩!”王麦苗一脸心疼。

“好了,今天二姐回来,高兴事,吃点好的。你要想养鸡,年后我给你弄二十只好鸡苗,”侯小歌不耐烦的摆摆手。

“那行,你可不能忘了,鸡蛋可是好东西。

别急杀,俺去拿碗,你这娃咋这虎,这鸡血可是好东西。”王麦苗说着就看侯小歌就要接着泔水桶嘎鸡,赶紧阻止。

“行,赶紧的。”

“咕~咕!”大公鸡最后惨叫了两声,在侯小歌的屠刀下嘎了。

这十斤的大公鸡血还真不少,足足接了小半碗血。

拔掉几个最好看的鸡尾羽毛,二姐说要做个毽子,剩下的毛,在热水下十分钟就退了个干干净净。

“这鸡毛不错,晒干了抽空做个鸡毛掸子。”王麦苗把鸡毛捞了晒在窗台。

“娘,鸡毛掸子是啥?”小栓牛不知何时从外面“闻味”跑了回来,看着窗台鸡毛跃跃欲试。

“呵呵!鸡毛掸子可是专打小孩的,看你小子以后还皮不皮。”侯小歌狠狠拽了拽弟弟的脸蛋。

今中午侯小歌准备做个大盘鸡,土豆,香菇都有,就是这个季节没有大辣椒,侯小歌空间倒是有,不好拿。

不过也无所谓了,到时用秦椒来凑。

炒大盘鸡简单,大料这些卤肉都是现成的,由于是现杀的鸡,焯水都不用。

侯小歌做的时候特意往里面多加了一些土豆,熟的时候还往里面加了五片切成条的烧饼。

大公鸡因为是空间长的,虽然个头大,但最多也就长了空间时间一年,肉质不是很柴。

就这杀好的鸡有八斤多,加让土豆,饼子这些足有十三四斤,足足做了大半锅。

中午大盘鸡的香味弥漫在院子里,好在两边邻居是大伯和小姑家,不然香味传的更远。

侯小歌给自家留了一半,剩下一半全部盛在一个盆里端了出去,还有一盆高粱米干饭。

“表舅,各位叔,中午吃大盘鸡和高粱干饭,大家敞开了造。”侯小歌和母亲还有大姐把盆子和碗放在桌子上让众人自己舀。

“这味道闻着也太霸道了,好香。”几人迫不及待的吃了起来。

“黑娃,你这鸡肉烧的也太好吃了,开饭馆生意绝对火。”侯小歌陪客,几人一边吃一边不停的夸赞道。

“这年月这种大菜成本太高了,咱们都是难民,摆个摊糊口还行,去城里开店铺,没个几百上千大洋搞不定。

俺们还是老老实实开卤肉摊的好,这样虽然赚的少了点,但日子也总比以前好。”侯小歌笑呵呵的回道。

“唉!也是,开店本钱大,风险太高了,还要应付扒皮的。”

不过这个大盘鸡手艺确实可以开店,君不见后世全国各地大盘鸡店遍地开花。

只是侯小歌家现在生活过的去,没必要再折腾,而侯小歌也有自己的事业,没必要为了这点小生意费心思。

一顿饭算上侯小歌大小人一共十二个,满满一大盆大盘鸡还有十斤高粱米饭被吃了个精光,就连大盘鸡的汤都被几人泡了饭。

要不是顾及侯小歌在,几人估计得把盆添一遍。

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