成为烘焙师的女孩

时晴

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第9章 烘焙店的"小风波"

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这一天,店里的生意有些冷清,顾客寥寥无几。刘时晴看了看时间,心想:“哎呀,这阵儿估计也没人来了,我就玩会儿手机吧。”于是,她便躲在柜台上,兴致勃勃地玩起了手机游戏,完全沉浸在了其中。

正当她玩得入迷的时候,手机突然响了起来。刘时晴被这突如其来的铃声吓了一跳,差点把手机扔出去。她定了定神,一看屏幕上显示的是一个陌生号码,心里不禁犯起了嘀咕:“这谁啊?不会是推销电话吧?”犹豫了一下,她还是接起了电话。

“喂,你好,是甜心烘焙坊吗?”电话那头传来一个严肃的声音。

刘时晴愣了一下,连忙回答道:“是的,是的,请问您是哪位?”

“我们是食品安全监督部门的,明天要对你们店进行首次检查。”对方说道。

“啊!”刘时晴顿时瞪大了眼睛,嘴巴张得老大,“食……食品安全监督部门?检查?”她的脑子一下子嗡嗡作响,心里开始慌乱起来。

“对,没错。你准备一下,明天上午我们会过来。”对方说完便挂了电话。

刘时晴呆呆地拿着手机,过了好一会儿才缓过神来。“哎呀,这可怎么办啊?明天就要检查了,我这店里还乱七八糟的呢!”她急得像热锅上的蚂蚁,在店里团团转。

“不行,我得赶紧收拾收拾。”刘时晴自言自语道。她首先把手机扔到一边,然后开始动手整理柜台。可是,她越着急就越乱,那些原本摆放整齐的烘焙工具被她弄得七零八落。

“哎呀,我怎么这么笨啊!”刘时晴看着自己制造的混乱场面,懊恼地拍了拍脑袋。她深吸一口气,努力让自己冷静下来,重新开始整理。

她把柜台上的面粉、糖、鸡蛋等原料一一归位,又把那些搅拌器、模具等工具擦拭干净,摆放整齐。

接着,她又开始打扫地面。只见她拿着扫帚,像个风一样的女子,在店里横冲直撞,嘴里还不停地念叨着:“灰尘啊灰尘,你们都给我乖乖地走,别让检查的人看到你们。”

打扫完地面,刘时晴又开始清理烤箱。她打开烤箱门,一股热气扑面而来,差点把她的脸给烫伤了。“哇,好烫啊!”她尖叫着往后退了几步。等热气散了一些,她才小心翼翼地伸进头去,看了看烤箱里面的情况。“哎呀,这烤箱里怎么这么脏啊?我平时都没注意到。”她皱起了眉头,赶紧拿起抹布,开始擦拭烤箱内部。

可是,烤箱里面的油污可不是那么容易清理的。刘时晴擦了半天,抹布都变黑了,烤箱还是没擦干净。“这可怎么办啊?”她急得直跺脚。突然,她灵机一动,想到了一个办法。她跑到厨房,拿来了一瓶洗洁精,把洗洁精倒在抹布上,然后又开始用力地擦拭烤箱。

“我就不信擦不干净你!”刘时晴一边擦一边给自己打气。经过一番努力,烤箱终于被她擦得干干净净,亮得都能照出人影了。

“哈哈,我真是太厉害了!”刘时晴看着自己的劳动成果,得意地笑了起来。不过,她还没来得及高兴太久,就又发现了一个问题——店里的墙壁好像也有点脏。

“哎呀,我怎么这么粗心啊!这墙壁也得擦一擦啊。”刘时晴无奈地叹了口气。她又找来一块湿抹布,开始擦拭墙壁。可是,墙壁太高了,她够不着上面的部分。

“这可怎么办呢?”刘时晴想了想,突然看到了旁边的一把椅子。“有了!”她把椅子搬到墙边,站在椅子上,开始擦墙壁上面的部分。

正当她站在椅子上擦得认真的时候,门口突然传来了一个声音:“请问,这里是甜心烘焙坊吗?”

刘时晴吓了一跳,身体一歪,差点从椅子上摔下来。她赶紧扶住墙壁,稳住身体,然后朝门口看去。只见一个中年男子站在门口,手里拿着一个文件夹,正好奇地看着她。

“你好,你是……”刘时晴有些尴尬地问道。

“我是隔壁店铺的,过来借点东西。”中年男子笑着说道。

“哦,原来是这样啊。你要借什么东西啊?”刘时晴从椅子上下来,拍了拍身上的灰尘。

“我想借一下你们店里的擀面杖,我店里的擀面杖坏了。”中年男子说道。

“哦,好的,你等一下。”刘时晴转身走进厨房,找了一根擀面杖出来,递给中年男子。

“谢谢你啊,小姑娘。”中年男子接过擀面杖,说道。

“不客气,都是邻居嘛,互相帮忙是应该的。”刘时晴笑着说道。

中年男子走后,刘时晴又继续开始打扫卫生。她把店里的每一个角落都打扫得干干净净,连货架上的每一个面包模具都不放过。

不知不觉,天已经快黑了。刘时晴终于把店里的卫生都整理好了。她累得腰酸背痛,瘫坐在椅子上,一动也不想动。

“哎呀,终于收拾完了。希望明天的检查能顺利通过吧。”刘时晴自言自语道。她看了看时间,已经晚上七点多了。她的肚子也开始咕咕叫了起来。

“算了,先不想那么多了,吃饭要紧。”刘时晴站起身来,准备关门回家。

就在她走到门口的时候,突然又想起了一件事。“对了,我还得准备一些资料,明天检查的时候可能会用到。”她拍了拍自己的脑袋,又转身回到店里。

她找出了店里的营业执照、食品卫生许可证等相关证件,又把最近的进货台账、销售记录等资料整理了一下,放在一个文件夹里。

做完这些,刘时晴才放心地关上店门,回家去了。

回到家后,刘时晴简单地吃了点东西,就赶紧洗漱上床睡觉了。她躺在床上,心里还是有些忐忑不安,翻来覆去地睡不着。

“明天的检查到底会怎么样呢?我会不会有什么地方没做好啊?”刘时晴心里想着,越想越担心。

就这样,她在焦虑中度过了一个漫长的夜晚。

第二天早上,刘时晴早早地就来到了店里。她又仔细地检查了一遍店里的卫生和准备的资料,确保一切都没有问题。

八点多的时候,食品安全监督部门的工作人员终于来了。他们一共有三个人,都穿着整齐的制服,看起来很严肃。

刘时晴紧张地站在门口,迎接他们的到来。“你们好,欢迎来到甜心烘焙坊。”她笑着说道,声音却有些颤抖。

“你好,我们是来进行食品安全检查的。”其中一个工作人员说道,然后拿出了一份检查表,开始对店里的各项情况进行检查。

他们首先检查了店里的卫生情况,包括柜台、地面、墙壁、烤箱等各个角落。

刘时晴在一旁紧张地看着,心里像揣了一只小兔子似的,砰砰直跳。

“嗯,卫生情况还不错,挺干净的。”检查完卫生后,一个工作人员说道。

刘时晴听了,心里松了一口气,暗暗庆幸自己昨天辛苦打扫了一番。

接着,工作人员又检查了店里的原料和食品添加剂的使用情况。他们仔细查看了每一种原料的生产日期、保质期和进货渠道,又询问了刘时晴关于食品添加剂的使用量和使用方法。

刘时晴都一一作了回答,她平时对这些方面还是比较注意的,所以回答得也很顺利。

“嗯,原料和食品添加剂的使用情况也符合规定。”工作人员点了点头说道。

刘时晴听了,心里又踏实了一些。

最后,工作人员又检查了店里的营业执照、食品卫生许可证等相关证件和进货台账、销售记录等资料。

“这些资料都很齐全,整理得也很规范。”工作人员看完资料后,对刘时晴说道。

“谢谢你们的夸奖,我一直都很重视食品安全问题,所以这些方面都尽量做到最好。”刘时晴笑着说道,心里终于彻底放松了下来。

检查结束后,工作人员对刘时晴的店给予了高度评价。他们说刘时晴的店卫生情况良好,食品安全管理规范,符合相关要求。

刘时晴听了,高兴得合不拢嘴。“太好了,终于通过检查了!”她心里想道,“这几天的辛苦没有白费啊。”

工作人员走后,刘时晴兴奋地在店里跳了起来。“我要把这个好消息告诉我的朋友们!”她拿起手机,开始给朋友们发消息。

朋友们得知后,也都为她感到高兴,纷纷回复她表示祝贺。

“哈哈,我以后一定要更加努力,把我的烘焙坊经营得更好!”刘时晴看着手机上朋友们的祝福,心里充满了信心和动力。

从那以后,刘时晴更加注重店里的食品安全和卫生问题,她的生意也越来越好。每次有顾客走进她的店里,都会被那干净整洁的环境和美味的烘焙食品所吸引。而刘时晴也始终保持着那份热情和认真,用心地为每一位顾客服务。

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