穿过市区，到了麦考林的院子，麦考林家的水犬冲着马车和小霸王汪汪直叫。
小霸王看见大狗，赶紧躲马车后面，非常乖巧地摇起了尾巴示好。
水犬看小狗示弱，便止住了叫声，凑过来嗅了嗅小霸王，两只狗子很快就识别完毕，跑到一边去玩了。
麦考林夫妇正在附近的地里干活，听见狗吠，抬头一看，是闵悉的马车，麦考林赶紧放下手里的活回来了：“先生，你们来了？”
闵悉站在菜园边上，对他说：“麦考林先生，我们今天来挖土豆。”
“可以收了对吗？我给您找工具。”麦考林拿了一个弧度像铁锹的东西过来了，不过它长得像耙头，有三个铁齿。
闵悉接过工具：“给我吧。”
云霁在一旁说：“要不我来？”
闵悉歪头看着他：“种地我比你在行。你拿篮子来捡吧。”
闵悉打开篱笆门，走进菜园子，对着边上尚未完全枯萎的枝叶整理了一下，将工具往土里一插，然后用力一撬，松软的土块被撬了起来，一个淡黄色的土豆被一起带了出来。
“哈哈，有土豆，还这么大！”闵悉兴奋地大叫起来，一把翻开土，扔下工具，蹲下去捡土豆，“还不止一个，下面还有！”
闵悉兴奋得直接用两只手在泥土里扒拉，一个、两个……五个、六个，其中三个大的，三个小的，最大的快赶上闵悉的拳头大小了，另外两个也有鸭蛋大小。
“哇塞！一株就这么多！发了发了！”闵悉开心地大笑起来。
云霁和麦考林都围在一旁等着开盲盒，发现种出来的成果居然很不错，都觉得很意外且惊喜。
云霁说：“下个让我来试试？”
闵悉站起来：“行，你来，注意别贴着根部，会挖坏的。”
云霁挖了一棵，这棵没闵悉那棵多，只结了四个，不过有两个个头都不小。
麦考林也来试了试，三个人都过了把挖土豆的瘾，二十多株土豆，除了有两株不知道怎么死了，只有三四小土豆，别的都有收获，最少的一株也有一个大的，毕竟当初种下去的时候，它的种子也就只有鸽子蛋大小。
挖出来的土豆比预期的多，他们带的篮子都没装下。
闵悉捡了一篮子土豆，篮子装不下的全都给了麦考林做种子，挖坏的也给了他：“你把挖坏的地方削掉，然后放在水里煮熟，或者放在炉火里烤熟，就可以吃了。尝尝什么味道。”
“好，谢谢！”麦考林太太也已经回来了，她拿篮子来把剩下的土豆捡起来，挖坏的也捡回去。
麦考林说：“先生，明年您要继续种的话，还来找我吧。”
闵悉迟疑片刻，还是说了：“明年可能就不来种了，我们今年要回国了。”
麦考林夫妇愣住了：“你们要回去了吗？”
“是的，我们离开家太久了，家中亲人都很牵挂。我们挣够了回去的路费，也是时候该回去了。”闵悉说。
麦考林太太说：“也对啊，你们家中还有亲人呢，是该回去的。没关系，要是还要种，就来找我们。”
闵悉笑着点头：“好。要是我们回去了，你们也可以自己种。我教你几种土豆的做法吧，你随便记一下，以后可以多尝试一下土豆的吃法。”
“好，谢谢！”麦考林太太满口答应。
麦考林说：“你种的其他那些东西呢？”
云霁说：“我们会等收获了之后才离开。”
“那就好！那就好！可惜了那架风车，才做了一年就不用了。”麦考林是个农民，比较惜物。
云霁说：“等我们收了稻谷，给你们留点种子，明年您可以继续种，到时候卖到城里的中国饭店去，他们可能会要来做海鲜饭。”
麦考林一听，眼睛发光：“真的吗？那我试着种一种。那个饭店你们还要继续开？”
“我们走了，饭店应该还会开。饭店有我们培养的几个厨子，他们都会做中国菜。”
麦考林听到这里，便放下心来。
今天算是满载而归，他们收拾好上车的时候，闵悉想起来小霸王，似乎从进了院子就没看到它，便叫了一声：“霸王，走了，回家了！”
叫了这一声，也没听到回应，闵悉皱眉：“跑哪儿去了？不会丢了吧。”
云霁说：“不管它，走了！”说完一甩马鞭，赶起马车就走。
马鞭一响，小霸王就从不远处的小溪里跑了上来，很快就到了马车边上，欢快地冲着主人摇尾巴，它浑身湿漉漉的，嘴里还叼着一条二指宽的小鱼。
闵悉叫云霁停下车：“你怎么把自己搞成这样了？不冷吗？哪来的鱼？”
他听男爵说了，小霸王是猎犬，除了捕猎还会抓鱼，没想到是真的。小霸王把鱼吐到闵悉脚边，然后用力甩了几下身体，顿时水花四溅，连马车上的云霁都落到了水点子，更何况站在他身边的闵悉呢。
闵悉惊叫出来：“霸王你要死了！把水全弄到我身上来了。”
小霸王邀功似的“汪”了一声，用鼻子碰一碰鱼，示意闵悉捡起来。
闵悉只好摘了片子把鱼包起来，放到马车上，等回去了给霸王当晚饭吃。
云霁说：“走了，不许上车，自己跑。”
小霸王屁颠屁颠地跟着他们的马车跑了起来，今天的运动量看来是足够了。
回到家后，闵悉把土豆拿出来，抹干净上面的泥土，放在门廊下晾干表面的湿气，打算等表皮干了之后用袋子装起来储存。他也不清楚该怎么保存土豆，但知道干着比湿着好，湿了就会腐烂，干得蔫了也不影响发芽。
云霁问：“我们八九月出发，二三月能到家吗？”
“我估计能吧。千万要顺利啊，之前遭遇了那么多波折，这次怎么也得否极泰来了。等回去之后，你就拿去你们家的庄子上，让人种起来。我估计正好能赶上春天播种。”
“好！”云霁满口答应，想到明年这个时候就已经在大明了，他期待中又隐隐带了点失落。
闵悉把土豆都拿出来摆好，然后从中挑了几个样子不太好看的，又选出一些小颗粒的土豆，说：“今晚尝尝土豆的味道。”
“好啊，我也很想知道它是什么味儿。”云霁说。
闵悉把小土豆跟米饭一起蒸了，用两个半大的土豆炒了一盘土豆丝，又做了一道土豆烧鸡，再用蘑菇干贝烧了个汤，简简单单三菜一汤。
闵悉笑眯眯地说：“今晚吃土豆宴，不过也就只能吃这么一回，剩下的都要留着做种子。”
云霁看着陌生的菜，举着筷子犹豫了一下，夹了一筷子土豆丝放进嘴里嚼了嚼。
闵悉盯着他问：“怎么样？”
云霁说：“还可以，没有什么奇怪的味道。”
闵悉也尝了一口，口感脆脆的，是熟悉的味道，便说：“少了醋，酸辣土豆丝才过瘾。等以后回大明种出来了，再给你炒酸辣土豆丝吃。”
“好！”
闵悉拿起一个蒸熟的小土豆，扒了皮，放到云霁的碗里：“你尝尝，觉得味道淡，可以蘸这个吃。”
他用辣椒面、椒盐和孜然粉调了个简单的蘸料，用来调味。
云霁受宠若惊，夹起小土豆放进嘴里：“有一股奇特的香味，像吃番薯的感觉，但没有甜味。”
闵悉点头：“对，所以它还有一个名字，叫马铃薯。它的模样像不像马铃铛？”
云霁发挥了一下自己的想象力：“确实有点像。”
“你别看现在还没什么人知道，等以后，它会成为欧洲人的主食，跟小麦一样重要。不过在我们国家，它只是粮食的补充，做主粮的少，主要还是做菜吃。”闵悉说。
云霁又自己扒了一个土豆皮，蘸了点蘸料，放进嘴里，又别是一番滋味，要说味道最好的，还是土豆烧鸡，土豆和鸡肉一起炖入了味，所以味道更香。
“还是炖鸡更好吃。”云霁说。
“那是自然，土豆还可以炖排骨炖牛肉，只要跟肉搭档，味道都挺好的。它还可以有很多很多种吃法，什么土豆片、炸土豆、土豆泥、土豆粉等等，以后等着着大家慢慢去发掘吧。我只负责把土豆带回去。”闵悉笑眯眯地说。
云霁看着他的笑脸，也不由自主地跟着笑起来：“在吃这方面，确实还没见过比中国人更会的。”
收完了土豆，第一个目标就算完成了，接下来还有红薯、玉米、西红柿、辣椒、花生等种子。西红柿和辣椒倒还好，结果成熟期不算长，唯有红薯有点麻烦，它的生长周期最长，闵悉的记忆中，似乎要长到半年左右才收获。
他的红薯苗是四月份插下去的，半年的话，得十月才能收获，那个时候恐怕已经要离开欧洲了，要是九月份才走，也能挖出来带走，就是还没长成熟，不知道影不影响发芽率。
好在红薯种种下的时间足够长，到时候应该可以早点收获。
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