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第34章 火锅

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现在家里的基础设施算是基本完成,余明夏认为是时候生产一些卫生纸了。

在这里,每次如厕后都是用竹片,但好在这里竹林还算多,用不着重复利用,否则她真是要疯了。

余呈庭也没想到,人在家中坐,师父从天上来。

云书就这样,在余家留下了,不过因为他是男子,身份有所不便,就住在卤肉坊那边,反正那边房子多,也方便居住。

这日。

余母正在厨房收拾,余明夏在厨房支了一个头:“阿娘,我们过几天是不是要办个暖房宴?”

余母这段时间也在琢磨这个事情:“对,我正在想要做些什么菜呢?”

余明夏狡黠一笑:“不如我们做火锅吧?”

余父正好从门外路过,一脸莫名的从门外走进来:“火锅,那是什么锅?”

余母也是一脸疑惑的看着女儿。

余明夏一脸高深莫测的样子:“就是适合冬天吃的火锅,我们今天晚上做一锅试试。”

余母笑着点点女儿的额头:“行,就你一天鬼点子多,那我们今天就试试你的火锅。”

余明夏傲娇的哼了一声走了,然后走了两步又退了回来。

“阿爹,帮个忙呗!”

余父一脸望天:“哼,这会想到你爹了。”

余明夏扯扯余父的袖子撒娇:“阿爹~,阿爹~,帮帮忙嘛!”

余父败下阵来:“行行行,说吧!”

“我想做一个锅,就是桌子的中间开一个圆口,可以把锅放在上面,下面还可以烧火,大概就是这样的形状······”

余明夏一阵输出,余父微微思索,表示简单,一盏茶的功夫就可以造出来。

余明夏心满意足的走了。

现在就差食材了,余明夏站在门口往外大喊:“云锦~”

云锦听到声音后匆匆忙忙的跑了过来:“来了,来了,小姐,什么事?”

余明夏挑眉:“把我们上次在卤肉坊做的那个火锅底料拿一块过来,晚上我们吃火锅。”

云锦以飞一般的速度冲回卤肉坊,上次小姐做底料的时候,她就馋的不行了,今天终于可以吃了。

余明夏这时突然想起,自己应该做一个鸳鸯锅,万一有人不想吃辣呢,但他们家都是能吃辣的,今天倒是不妨事。

等后面推出火锅前,看来还需要准备一些鸳鸯锅。

云锦很快从卤肉坊带回了一块火锅底料,火锅底料现在凝固的很好,一眼看去分为三层,最上层是白色,上面还点缀了些香叶,中间是一层橙色的油,最下面一层是各种底料,看着卖相不错。

云锦抿了抿嘴唇:“小姐,那现在我们需要做些什么?”

余明夏:“现在我们还需要准备一些新鲜食材,然后清洗干净都用盘子装好备用。”

余明夏心想,吃火锅怎么少的了毛肚,鸭肠,牛肉,鱼丸······,不行了,不行了,要流口水了。

余明夏将备好的火锅底料放在厨房,对着云锦说:“走,我们先去镇上买点食材回来。”

余明夏从厨房出来后转了一圈愣是没看到余父和二哥,这······赶车可怎么办!

云锦看出小姐的想法:“小姐,我哥也会赶车。”

余明夏喜出望外:“那行,叫你哥来。”

不一会,云书就提着他那把剑来了。

三人来到镇上,余明夏带着云锦直奔肉店,首先买毛肚,不过毛肚在这叫牛百叶,因为平时吃的人不多,所以即使是这会来买,还剩了有许多。

接着又买了几只鸭,余明夏觉得自己为了吃鸭肠和鸭胗她也是拼了。因为在这里很少有人吃这些内脏,基本掏出来后就扔掉了,所以才不得不买新鲜的鸭。

又买了些牛肉、五花肉,鱼,和一些新鲜蔬菜,云书就一直默默跟在后面提东西,直到车都放的满满当当。几人才满载而归。

回到余家。

余母带着众人在厨房外清洗,这会卤肉坊的人都下班了,只能亲自动手,连云书都被拉来洗菜了。

“二哥,牛肉,五花肉需要来一点,都切成薄片,这个蔬菜也要洗一些出来······”

余明夏在一旁指挥,余呈庭和云锦二人在厨房洗菜忙的飞起。

半个时辰后,终于将所有的配菜全部弄好。

余父那边桌子也制造好了,余明夏让余父将火锅端了过去,下面放了一盆烧的旺旺的炭火,火锅已经在锅里烧开了,放在桌上后很快就开始咕咚咕咚冒泡。

余枫和云朵背完书后,闻着味道来到了饭厅:“哇,好香啊,闻起来有点辣!”

云锦已经将所有的菜也摆在了桌子上。

“好了,大家快坐,今天我们要尝尝夏儿新做的菜式,火锅。”

大家听完余父的话后都依次落座。

余明夏:“先把肉煮进去,这个是毛肚,稍微在锅里涮涮就能吃,千万别煮久了,老了就吃不动了。”

余枫第一个尝试毛肚,在锅里煮了一下就在姐姐的叮嘱下捞了上来。

余枫放在嘴边吹了吹,然后吃了下去,瞬间被火锅的味道惊艳,他决定了,从今天起,他喜欢的吃食,火锅排名第一,卤肉排名第二。

“嘶~~好吃,太好吃,毛肚太好吃了。”

其他人也不客气了,纷纷夹起桌上的毛肚往火锅中放去。

余明夏:“怎么样,好吃吗?”

第一次做火锅,余明夏并没有做的特别辣,防止大家肠胃不适拉肚子。

云锦一边呼气一边回答:“小姐,好吃,又香又辣。”

“好吃。冬天吃这个简直太过瘾了。”

“姐姐,好次。”余枫已经吃的停不下来了。

······

其他人都是默默的点头,用行动证明了今天火锅的成功。

余母捞了一截鸭肠在锅里煮:“没想到鸭肠这么好吃。”

余母痛心,这么多年,鸡鸭的内脏全部扔了,错过了多少美食啊,虽然这么些年也没杀过几只鸡鸭。

余明夏:“那我们暖房宴那天做火锅怎么样?这样也不用做其他菜了,红红火火多好。”

余母第一个同意:“好,我同意,也让大家尝尝这新鲜菜式。”

最主要是过两天又可以吃一次火锅了。

其他人也都没什么意见,火锅这么好吃,大家肯定喜欢。

余明夏:“不过,这两天我们还需要做几口锅出来,做一个鸳鸯锅,一半是辣的,一半是不辣的,这样就可以满足所有人的口味了。”

余父举起筷子:“好,这个锅交给我,我明天就找人定制。”

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