自此，李文才也不出去溜达了，还不如在家里吃吃喝喝跟人聊天。
不过他这不出不去吧，京城学院的夫子学子倒是过来找他了。
也没啥，就是这人每次带去的吃的也太好吃了，而且不明白为什么李文才明明是个名不见经传的乡下孩子，领悟力怎么那么强，每一次论学都比之前进步。
于是山不过来我就过去。
来了才知道，不说他们原先吃的那些，跟李家比起来简直就是小巫见大巫，就说他们中有几个有见识的，那对京城里头的官大大小小还是认识几个的。
真的是看不出啊，李文才背后有点能量吧，这家里认识的人也太五花八门了吧！不，有用了吧。
京城里头但凡有点门道的谁不知道啊，这可都是实干派，科举倒是没有插得上手的，但是人干的都是实事啊！
这一年多以来，他们在衣食住行方方面面的受益，都是来自于这一屋子人。
对于这门庭若市的情况，李家人那是都摸不着头脑，咋地，京城望他家不成？
这些人吧，一待那是恨不得待一天，这不得好吃好喝照顾着，好在都是懂礼的，没有空手来的，当然也没空手回去的。
虽然金元在京城铺开的杂货铺和金家饭店，现在好多东西都能买到，但是还是那句话，要说吃的，还是李家走在最前沿。
不过这些佳佳都管不着了，她忙着研究烤鸭呢。
去年中秋在李家村做过一次毛坯版本的，但也算有了经验。
现在家里头还买了好多干活的下人，光厨房就有五六个，当然啦，所谓的厨子还是原生态手艺的，不过不要紧，没有李奶奶调教不过来的。
佳佳忙着做烤炉，选鸭子，调试甜面酱……
大小适中的新鲜鸭子，去掉内脏和杂质后洗净，然后在内外均匀抹上盐、料酒、生抽、老抽等调料，腌3 小时左右，姜片、葱段塞肚子里头。
腌制好后挂在通风处晾干，直到表面干燥为止才将鸭子，挂起来放到预热好的烤炉里头。
需要烤 半个小时左右，期间不断翻转，表面刷蜂蜜，直到金黄酥脆。
烤好后取出，切成薄片，标准是切成108片，摆放在盘子中。
在切片的同时，准备配菜和酱料，大葱和黄瓜切丝，再加上一叠圆形的薄面饼。
同时酱料随意，这要是配甜面酱，怕家人吃不惯，又准备了辣酱和酱油酱。
这样主线任务要求的烤鸭就完成啦。
还剩下的鸭架也不浪费，扔锅里头加米熬煮成粥，喷香！
这一次也只是试着做，原本一只，哪怕加上下人，也是足够老李家吃了。
但是吧，现在家里头每天十几个人聊天，原本除了那几个特别熟悉的，比如说金元兄弟俩还有陈婉仪，他们家其实不远，走过去也就十分钟左右。
那在李家吃饭是常有的，其他人倒是知礼，偶尔蹭个饭，一般下午茶来点吃的也够满足了。
但是今天不一样，后院传过来的味道太香了，这一个个根本走不动，你不动我不动，全部留到晚饭的点。
李家女人跟陈婉仪本来都在后头忙活，快吃饭了，想着出来叫人，结果一探头，好家伙，十几双眼睛亮晶晶。
懂了，都想蹭饭。
再做一只显然来不及了，只好留下一小碟给下人尝个味道，其他每个人少吃几口，意思意思就行。
同时快手炒几个小菜，大家随意吃点。
大菜是不准备做，因为今天的主菜就是烤鸭，大不了馒头馅饼管够。
烤鸭一上桌，金元他们这些现代穿来的眼睛都亮了，也不用人教，麻利的用面皮卷起来就开始干。
一口下去，烤鸭皮酥脆，烤鸭肉鲜嫩，配上葱丝、黄瓜丝，一点都不腻，还有裹上灵魂的甜面酱，嘴里满满当当的。
嗯，就是这个丰富的味道。
他们尚且这么感叹，其他第一次吃的人，更不用说了。
那几个读书人，还当即作起诗来。
总之啥都好，就是量不够，说说一百零八片，厨房里头尝的，留给下人一小碟的，上来的，摊到他们十几个人，也就每人六七片。
这里头李奶奶他们自然是一个面皮卷一个，但是李村长和大刀喜欢大口吃肉，一个面皮卷三片还嫌少，这两三口下去，也就品个味。
大刀那桌吃得快，还特意来找她娘，想从蛋蛋这边捞一点。
没想到他小儿子特别喜欢这个脆脆的皮和甜面酱，小手护得牢牢的，想要肉可以，拿来换。
大刀傻眼了，只好跟李奶奶说：“娘，这量也太少了，还能做不？”
李奶奶也不顾陈婉仪还在，反正都熟了，当即翻了个白眼，她能不知道少。
“就知道吃，你也不看看什么时候了，哪里还来得及做，明天吧，别来惦记你儿子的那一口吃的。”
行吧，大刀只能灰溜溜回去了。
李村长嗤笑一声，他就知道这个结局，但是懒得说，家里总有一个人要挨骂的，大儿子顶上，这好的很~
一群人东拉西扯吃完已经月上枝头了，看着他们还谈心颇高，李文才懂了，遂邀请学院的人家里留宿一宿。
这些人自然觉得大赏，至于其他人就怨念了，他们也想啊，但是情况不允许，明天一早还要上班去呢。
不过走之前，一个个都想跟李家预定烤鸭。
李村长都笑呵呵应下了，这些都是他们的基操了，平日里吃到什么看到什么不是想着都来一份……
不过等到跟李奶奶说的时候，终于轮到他挨一顿骂了。
“你是在前头老爷当当，吃爽了还给老婆子我们找活干，你数数自己应下来几只了？”
“这，他们一个人也就定了两三只，加起来还不到三十只呢！”李村长不理解，没多少啊！
“哎呦，果然是大户人家了，三十只，还不到，多大的口气啊，这么好做，我们一天忙活下来能只上一只？”
慧红都忍不住说了：“爹，咱这地方小，那烤炉之前好不容易做好了，也就一个能用，这一个吧，一次性顶多能烤四五只鸭子。”
“一只鸭子处理下来得两个多时辰，烤得两刻钟，哪怕中间计算好，三十只得烤七八次吧。”
“爷爷，烤鸭还得吃新鲜的！”佳佳也帮腔。
最后李奶奶一锤定音：“明天一人一只最多了，先让金元那边快点来几个厨子学了去，等他们饭店上了，让人去饭店吃就行了！”
自从跟金元合作之后，卖货这种事情，李家人暂时不想出头，杂货铺就够了，还有佳力图七七八八的工坊啥的。
金家产业大，都是现成的，方子给他们，就这样合作就好，也没少赚。
自己搞的话，市场上水太深。
金元自然乐意得很，给的分成也是很优惠。
所以啊，李家一有什么，第一时间就想到金元。
当然，这会儿他们的虽然想法是好的，只是等到烤鸭一上市，就风靡了整个京城。
那些个学子、小官哪有那个时间去抢啊，还不是恨不得长在李家(*￣︶￣)。
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