其实黄掌柜并不赞同小东家提出菜品和果酒之类全部半价并且坚持三日半价的意见，
因为过去老东家和少东家他们从未如此冒险地经营酒楼的生意，如今小东家如此，莫若败家之举。
他担忧这三日顾客尝过甜头后，顾客会数量大减，那么这三日的损失依靠后续暴跌的客源，是不能完成平衡的。
他竭力反对过，但没有用，小东家的性子比起少东家，还要固执。
或许是黄掌柜的一番话令人感怀，也或许是酒楼三日半价令人心动，总之当黄掌柜一声令下时，围观的群众一下子表现出无限热情。
“掌柜的，是不是点任何菜品也都半价？”
“自然了，方才老夫已经言明，所有菜品，今明后三日半价！”
“掌柜的，水酒果品也都按半价出售吗？”
“是的，这些也包含在内！”
这时，人群中有一四五岁的奶娃娃言道，“爹爹，妞妞想吃烤羊腿，给妞妞买！”
那模样十分可爱，抱着她的青年男人心都化了，笑着答应，“好好好，爹爹这就给妞妞买！”
话落，紧抱着奶娃娃，艰难凑上前问，“掌柜的，我们现下可否进店用餐？”
其余人闻言，表现出极大的热情，“是啊是啊，掌柜的，让我们进去吧！”
“……”人群愈发热闹，声音此起彼伏。
黄掌柜伸手压了压众人的兴奋，“诸位，诸位，请稍安勿躁，老头子还有一件重要的事，尚未与诸位说清道明。”
“什么事，掌柜的你说吧！”
太阳高升，四月中旬的日头虽然不如三伏天时的猛烈，但同样晒人，大家对他的磨蹭有些不耐烦了。
“是啊！掌柜的，快午时了，日头晒人啊！”
闻言，黄掌柜速速解释，“为庆祝酒楼复业，我们东家决定，今日中午在店内用餐的客官，无偿送出一道盲菜。”
“盲菜？何为盲菜？”
“这个盲菜可为我们酒楼招牌菜，可为酒水，可为羹汤，可为甜品，可为瓜果等等。”
“清楚了，可以进店了吧！”话还没说完，众人直接越过黄掌柜闯进屋，匆匆落座大堂，不过一盏茶时间，屋内已然顾客满座。
当然也有食客有隐秘性需求的，径直往二楼的包厢而去，好些小二与伙计跟在身后招呼。
“小二，点菜！”
“好嘞，客官您要点什么？”
“烩羊肉，红烧肘子，花生米……再来两壶杜康酒！”
“好嘞，请您稍等！”
“客官，给您送一道盲菜。”黄掌柜的话将大家的心思都勾了去。
“是什么？”在场人无不好奇。
黄掌柜笑着引导他，“不如客官亲自打开，如此更能体会此中快意？”
“此言有理！”男人当即打开，是一道清蒸鲈鱼，鲜香扑鼻，引得食客垂涎不已。
这个季节的鲈鱼可不好捕捞，加之鲈鱼幼嫩，价格自然要高上许多。
一下子，酒楼内的情绪更加高涨了，大家对未上桌的盲菜期待不已，于是急急让小二上菜……
此情此景，黄掌柜许久不曾见过了，骤生欣慰，下意识摸了摸自己的大肚子，也不计较那三日半价之事了，连忙招呼伙计后厨出餐。
回到柜台前，账房先生正不停地将银子记账入册，翻纸页，舔毛笔，称银子，数铜钱，忙得不亦乐乎。
“孙先生竟这般高兴？”
“嘿呀呀，如此盛况，难道掌柜的不高兴？”一句话两人悄悄发笑。
两刻钟后，随着部分食客用餐结束离开酒楼，酒楼复业和三日半价的消息也因此不胫而走，无偿送出盲菜的消息也非常引人，
不过一会儿，酒楼刚送走一批，转头又涌来一批，就这样，一二层很快便被新来的食客全部包揽下来了。
后进的食客便想上三楼，因为过去三楼也是包厢，但被酒楼的其他管事阻止了，说是三楼暂时不对外开放。
无奈之下，兴冲冲而来的客人只得下去领号，在候餐区排队，等待空桌降临，等待期间，你一言，我一语，一时楼上楼下，喧闹非常。
楼下的动静就这样传到三楼众人耳中，但周清月可以肯定这绝非三楼的动静，意思就是三楼一个客人都没有。
她心中好奇，开口提问花展颜。
对方却笑了笑，“这个嘛……”话语未尽，她顿时更好奇了。
就在这时，屋外再次响起敲门声，念故快步上前开门，是忙里偷闲的小二，“东家，可要上菜？”
念故早便得了自家小姐的命令，于是直接与他吩咐道，“上吧。”小二得令，麻溜下楼。
谢安对此也十分好奇，她在颜儿的来信就听说三楼专做药膳的事，但现在三楼一个客人都没有，总不能计划泡汤了吧。
“颜儿别卖关子了，你这样子勾得我心里发痒！”
花展颜闻言，捂着帕子笑她急性子，“瞧你急的，说与你听就是了，你看明舒何曾焦急了？”
“诶呀，我一介武人，急性子早已习惯了。”
“同样是武人，为何沈将军性子稳重，以宁该收收心才是！”一句话，点到三个人。
沈星乔不好意思地笑笑，“花小姐谬赞。”话落端起茶杯喝茶。
周清月瞥了一眼她，心中忍不住腹诽，这坏胚做坏事的时候可一点也不稳重，反倒像饿鬼投胎似的……
“沈将军身经百战，性子沉稳实属正常，我在山上野惯了。好了颜儿，你别扯这些有的没的，我快被你逼疯了……”
花展颜再次笑她，“好了好了，我说就是了。”
“疫情方才结束，大家不一定有闲钱，而目前酒楼客源以老顾客为主，若以过去的价目和菜品售卖，恐怕进项无多。
因此若想吸引更多食客光顾，就需让渡部分利润，为此我让黄掌柜对外说，
酒楼今明后三日菜品半价，并给在今日内就餐的食客无偿送出一道菜品。”
“如此难道不怕亏钱吗？这又与药膳有什么关系？”谢安不懂就问。
“自然有关了，这是我的计划。短期内，酒楼定然是亏钱的，但若按照往常一样的价钱做生意，恐怕酒楼也不会好得哪里去。”
话落间，沈星乔与周清月便大概明白她的意思了，“所以见欢便想以割让利润，以换药膳对外广而告之？”
花展颜眸光一闪，夸赞道，“明舒果真聪慧，”而后肯定她的话，“药膳以药入食，大家不会轻易尝试，不仅只因味道，还有安危问题，
可若是免费赠送呢？我相信大家或许会试上一试。但想要推广药膳并有所进项，不能只依靠老顾客，而这就必须吸引新食客。
恰逢前几日京城开封，此消息放出后，各地旅商会自四面八方而来，客源多样了，而酒楼依靠这三日打出去的名声，也能吸引外人进来。”
说到这里，谢安不明白都难，越想越觉得此法精妙，当即夸赞道，“颜儿你这生意经，简直天赋异禀！”
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