穿到古代农家:我靠做生意致富

何绮

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第145章 县里的铺子开张

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贺梦烟的办法是买通秋林与冬月两个丫鬟,让她们帮自己隐瞒,“她们二人的月银是五百文,以后我每个月分别给她们一两银子,她们应该会愿意帮我。”

黎语觉得这办法不好,风险极大,那秋林与冬月的卖身契都在贺老夫人手中握着,即使给钱,她们也不一定会全心全意待贺梦烟,何况贺梦烟给的钱并不多。

但是贺梦烟觉得可行,那便让她试试。

*

把人员和一应事务安排好,十月初一,江阳县的黎记食铺正式开门。

这次黎语买了串更大更响的鞭炮,放的时候把周围的路人也引来了。

本来她在县里开铺子这件事传得就广,这下一弄,整个铺子前挤满了人。

“修文媳妇,开门吧,不然人越来越多了。”吴婶和村长媳妇站在她身边,心潮澎湃。

以前她们哪见过这种场景,修文媳妇又带她们见了世面。

黎语嗯一声,宣布开门,“今日感谢诸位捧场,店里所有的卤肉和点心均便宜三成,所有卤菜全部便宜五成。”

说完,她和吴婶村长媳妇一起推开门。

*

铺子里,一楼左边区域摆着卤肉卤菜,右边的区域摆着各样点心。八个帮工穿着印有“黎记食铺”的衣服分别站在两个区域内,等待着客人光临。

除了这八人,韩小草和裴明珠也分别站在收钱的木箱子前。

黎语打算开业前七日都让她们在这里帮忙,免得八个帮工算错价格。

这阵子,除了贺梦烟,黎语也刻意培养了裴明珠和韩小草,特别是韩小草,她在算账上的天赋颇高,贺梦烟学了半月的账目,她七日便完成了。裴明珠的天赋不如韩小草,但她的经验足,也不容小觑。

黎语相信只要有她们在,这几日不会出现问题。

而为了让客人买的安心,两个区域边缘处分别立着一个木牌,上面贴着一张纸,纸上写着今日售卖的物品种类以及价格。

自己卖的本来就不是特别贵的东西,所以一楼黎语没往华丽的方向装修,主要风格简单,但是不会显得简陋,即使是那些富人也不会嫌弃来这里。

*

因为看到案板上摆放的肉少,一些客人怕买不到,错过这次优惠,着急地往前挤。

黎语瞧见,忙上前维持秩序:“大家不用着急,今日我们准备了许多卤肉和点心,只要来就一定能买到。”

听到这话,人群中的躁动有所缓和。

但有那脾气不好依旧抱怨道:“你们为何不早些开门,这人未免太多了,现在已经没桌子了,等轮到我,更没有桌子坐。”

黎语好声好气道:“客官见谅,今日是我们第一次开门,人多了些,以后您再来买,我给您多送一碗粥。”

这客人本来就是随口说一句,没想到会有回应,当即改了神色,“这可是老板你说好的,我等着粥喝。”

黎语点头。

*

生意远比黎语想象的还好。

从早上开门,铺子里的人就络绎不绝,黎语看到了许多穿小厮和丫鬟衣服人来买,小厮的多是肉,丫鬟的一般是肉和点心都买,还有些做酒楼生意的,也来买卤肉回去尝。一个时辰后人没有那么多的时候,黎语还看到了跟她比试过的天香楼掌厨程大年。

看到她,程大年居然主动跟她打招呼:“黎老板,近来我的厨艺有所进益,等你有时间了,我们再比一场。”

黎语看他坦坦荡荡的,顿了顿说好。

*

众人这一忙直接忙到了午时。

午时初,所有的卤肉卤菜和点心售卖一空,与之相对的是原本空空的钱盒中装满了铜钱和碎银子。

黎语等到最后两位客人从雅间内出来后,把今日售罄的木牌摆出去,然后关上门让大家休息。

八个帮工有六个都是第一次做这个活,累的不行,坐到了椅子上猛喝水。

剩下的那两个以前在其他酒楼做过,还算习惯。

韩小草和裴明珠之前做惯了活,倒是几人中最不疲惫的。

黎语打量一圈,让裴明珠把她提前放起来的卤肉卤菜和心拿出来给大家吃,她则和吴婶、村长媳妇一起上楼算账。

贺梦烟在楼上已经等了快一个时辰,看到黎语过来,猛地抓紧了手里的毛笔。

*

黎记食铺生意火爆,县里各家酒楼掌柜们的脸一个比一个拉的长。

“那次嘉宁郡主来,这姓黎的寡妇都没说要在县里开店,这次是怎么想的,忽然来了?”

“她这一来,我们的生意肯定受到影响,本来生意就不好做。”

“这姓黎的委实有本事,今日我去凑热闹,看到了县令夫人,她与那姓黎的相谈甚欢,像是关系极好。”

“咱们怎么办?那谁,王厨子,卤肉你已经吃了,能配出卤肉料吗?”

“什么?不能,你平日里不是自诩是大厨吗?怎么连卤肉的方子都做不出来?!”

所有的酒楼中,唯有一家酒楼的掌柜跟其他掌柜的想法不一样。其他掌柜要么是嫉妒,要么是担忧,要么是生气,而这家酒楼的掌柜是后悔!

*

与黎语的黎记食铺隔了两条街的美味居内,梅六梅掌柜坐在自家酒楼大堂内,耷拉着头,无精打采。

去年的这个时候,他堂哥梅三到黄梅镇拜访朋友,吃到了一种卤肉,因为味道好,决定花二百两买下卤肉的方子。

但是他堂哥看不起村姑,所以在发现方子为一个村姑所有后,他堂哥便对村姑和她做的卤肉进行了言语上的奚落与侮辱,并临时压价到三十两,毫不意外地搞砸了这个生意。

没错,这个村姑就是黎语,方子就是黎语的卤肉方子。

梅六想到梅三干的好事,就忍不住心疼。

当初他堂哥梅三发现生意做不成后,信誓旦旦说自己有办法把卤肉方子弄出来,结果想尽办法,弄了小半年都没成功,期间还差点把自己送进大牢。

结果呢,人家姓黎的不但靠着卤肉得了嘉宁郡主青眼,还把生意开到了县里,而今生意火爆,县令和县令夫人都爱。

若是当初他堂哥不搞幺蛾子,跟人好好说话,成功的把方子买下来,那得到嘉宁郡主嘉奖的就是他们,赚钱的也是他们的美味居了。

偏偏他堂哥把什么都搞砸了!

梅六掌柜捂着胸口,痛苦不已。

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