四合院之卧虎藏龙

黑马王子骑白马

首页 >> 四合院之卧虎藏龙 >> 四合院之卧虎藏龙最新章节(目录)
大家在看莫爷养的小公主穿书后,她成了秀才家的小福星非解密档案洪荒:爹爹稳住,我来给你挣圣位界海梵辰碧蓝:与舰娘的万界征途秦村长一笑,全村百姓瑟瑟发抖!左右心室九龙归一诀陆沉周若雪全文完整版穿越成古代穷困婆婆的逃荒日子
四合院之卧虎藏龙 黑马王子骑白马 - 四合院之卧虎藏龙全文阅读 - 四合院之卧虎藏龙txt下载 - 四合院之卧虎藏龙最新章节 - 好看的其他类型小说

第46章 图穷匕见

上一章目录下一章阅读记录

【本书又名《四合院之从钳工学徒到院士》】

「你猜不到也不用猜,我亲自告诉你。你那句“南锣鼓巷里故事多,最多是柱哥”,哈哈哈……这句我没听过。

我听过的是“南铜锣巷里包子多,吃包子就跟傻柱说”。也不知道哪个孙子编出来的?还挺顺口。」傻柱若无其事的说道。

原来是顺口溜编的雷同了,怪不得许大茂和秦淮茹笑成那样!不过明显我编的那个更顺口好不啦。

李战以前知道傻柱这个外号跟包子有关系但是不知道详情,故作不知的问道:「那你跟包子有啥关系啊?总不能你是大厨,吃包子就找你吧?」

「我也不打算瞒着你,你说咱是吃了再说?还是说了再吃啊?」

李战的好奇心和“五脏庙主神”争执不下,于是提出了一个大家都满意的建议。「咱能边吃边说吗?」

傻柱其实并不想说这个话题,再大度的人也不能乐于向别人解说自己的外号来源吧?于是发动了话题转移神功,诱导着说道:「我教你做鱼吧,我听说你悟性不错,以后你拿什么食材我就教你什么菜!怎么样?」

「真的吗?」这个话题果然是李战喜欢的,特别是做菜“成功”之后!李战发誓绝对不是为了吃,而是为了感悟!

「真的不能更真!今儿这道菜叫牡丹鱼片,牡丹不是说菜里用牡丹花,而是把鱼片做成牡丹花的形状,再配上黄瓜外皮刻的花枝花叶,成就完整的牡丹花形!」

说起做菜,就算是到了傻柱的主场。那是头头是道,如数家珍!

牡丹鱼片其实做起来不难!

首先就是杀鱼,活鱼照脑袋拍一下,然后去鳞去鳃去内脏去黑膜。

在鱼头鱼尾各斩一刀,切断鱼骨而鱼头鱼尾不断,鱼头朝上挂起来,控干鱼血,鱼血很腥,去干净能让鱼肉更加鲜美。

抽出鱼身两侧鱼腥线,切下鱼肉,去鱼皮鱼肋骨,去鱼刺,片鱼片。

鱼片加入料酒葱姜丝去腥。蛋清生粉白胡椒粉适量盐调糊浆,鱼片捞出挂浆,七成油温分批下锅,定型后捞出,五成油温下锅复炸!捞出摆盘。再撒上秘制料粉。齐活!

此菜外形美观,鱼片鲜香脆嫩,是视觉味觉双重享受!

李战把傻柱做菜的过程用神识刻录下来,并且趁傻柱不注意把菜复制了几份。

牡丹鱼片,花生米,炝炒土豆丝,两瓶半白酒,还有傻柱从厂里带回来的一盒熘肝尖和青椒肉丝的两拼菜。也不废话,俩人开整!

「来,兄弟敬你!滋……啊。咔咔……嗯!果然鲜、香、脆,丝毫没有腥味!这是我吃过的最不像鱼的鱼菜。」

「来,滋……说实话这道菜并不突出,除了外形其他特点并不明显,其实就是炸鱼片!所以就算比赛时没有鱼我也不觉得可惜。

要是有好食材,我一定能做个有新意的菜品!」

听到傻柱老是提好食材,却不具体说需要什么?于是主动问道:「那你到底想要什么食材呢?说出哪一类食材也行啊,我看能不能帮上忙?」

「回去先把鱼竿修好吧!你初来乍到的能帮什么忙?」傻柱不认为李战能帮上什么忙,虽然他拿出过三个鲍鱼。

李战心想:既然你不领情那我也就不上赶着了,吃完回家睡大觉!

见李战不说话了,傻柱反而觉得说说也无妨,最坏结果就是现在的样子了!

「滋……啊,要说这厨艺比赛啊,得先看评委,不是说厨艺好就能胜出,得投其所好,比如评委是川人你做了口味偏甜的菜,那就甭想的高分!最难的就是不知道评委是谁?」

李战就不说,我就是评委之一。虽然只是群众评委!

「滋……啊,没办法,只能做口味大众化的,没有特别偏向的菜。这一类菜,中等的主材,也就那么几种,鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉。这一点大家也都是知道的,就看谁准备的主材好了!要是用主办方提供的主材那就等着完蛋吧!

除了主要食材就是比厨师自己的秘方配料和高汤了。这些就没什么好说得了。

滋……啊!这比赛啊,难就难在创新菜上了,食材不好不新鲜,或者做的没有水平没有新意,那肯定不行。可要是食材太好了,鲍参翅肚做出来,那也不行,那就要有人找你谈话了!唉!……」

比赛的难点在创新菜上!但是傻柱都不知道做什么,让李战怎么帮忙准备?李战手里的食材,真心不多,反而是成品菜很多,大概是系统认为李战既不做饭,也不在外边吃,给些熟菜的就好。系统上次给的干海鲜,还是受了李战学习傻柱厨艺的刺激。

其他的食材都是李战从外界收集的,大多数还是收集的战利品! 就是些白菜土豆萝卜茄子青椒胡萝卜,牛内脊还是从大老美营地里缴获的,在没什么了!鸡蛋还有一些。

「来喝一个,你说黑市里会不会有好东西?」

「滋……啊,黑市可不敢去,弄不好就出不来了,再说人家都是大宗交易,去了也没人理咱们啊!

你说的应该是鸽子市,要说去鸽子市还有点靠谱。不过能不能买到好东西得靠运气!」

「诶!鸽子市要是没有好食材,实在不行,就去山里去用弹弓打!烤乳鸽,炖乳鸽。走一个!」李战以前没有接触过鸽子市,所以也不太懂。还以为傻柱要做鸽子呢!

「滋……啊,鸽子市原先确实是专卖鸽子的地方,当然现在也在卖。但是现在鸽子市主要是大家伙调剂物资的地方,有卖粮食的、卖菜的、卖旧物的、卖肉的、卖鸡鸭鹅的、卖鸡蛋的、最重要的是有卖票的!粮票、肉票、烟票、酒票、自行车、票缝纫机、票收音机票、手表票。还有人说遇见过卖枪的!当然运气好也能遇到卖好食材的,听说前两天有人卖黄羊呢!」

李战眼珠一转,计上心头。你不是不想说外号的由来吗?看我怎么让你自己主动说出来!

「来,滋……,我听一个老兵说过他们老家有个菜叫鱼羊鲜,是不是把鱼和羊肉炖在一起就行了?」

「滋……啊,当然不是,这道菜乍一听很简单,但是可是考验厨师的基本功夫,那就是去腥去膻味,同时不能失去食材本身的鲜味……弄好了是鱼羊鲜,弄不好就是鱼羊腥!」

「喝,滋……三套鸭是怎么做的?是三只鸭子套一起吗?」

「什么三只鸭子?有人用鸡鸭鹅套一起,有人用鸭子鸡鸽子套一起……滋……啊!」

「再来,滋……一鱼两吃是哪两吃?」

「好,滋……啊,要说到一鱼……」

「好酒,再来,柱子哥你为什么叫傻柱啊?」

李战终于图穷匕见!

喜欢四合院之卧虎藏龙请大家收藏:(m.suimengsw.com)四合院之卧虎藏龙随梦书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推鉴宝神眼我不做接盘侠很多年了真少爷身份曝光,姐姐们追悔莫及抗战,从亮剑开始单挑全世界!混沌吞天诀君临诺丁汉乡村爱情之换亲文明领主:我建神话天庭为运朝灵能物语画圣神秘消失的女主播们呢喃诗章觉醒吃瓜能力,全网等我哔哔拽姐种田带着怼人系统暴富了乡村小娘子古医圣手父母双圣,我觉醒万倍增幅挂惊!傻子相公竟是反派大魔王!网游:成为山贼王的男人混沌天帝诀楚剑秋柳天瑶全集免费阅读
经典收藏重生之火影蛇王七零,娇娇女被三块钱赘婿宠翻天我在都市卖妖肉将军女扮男装,绯闻乌泱泱爱的谜题:林晓萱邪灵禁忌:我拒绝遵从家族祖训让你契约钟馗,你契约紫袍道士海贼王:渣女今天也在努力死遁要命!和章鱼网恋后,他疯了!重生之后,娶了诡新娘做老婆我,诡异NPC,吓唬哥哥怎么了回到旧石器时代劫天之人超神学院之永恒理想和妄想穿成早死男配后盗墓人家五带一,我怎么一带五啊恋综直播:女扮男装的她引爆热搜我靠医术携崽卷哭全京城重生六零,带着空间宠夫暴富
最近更新转生?异世界:我嘞魔幻世界穿成五零年末早死路人甲综漫:开局芙兰朵露的房间精灵:东煌联盟莫笑相公痴玄学傻妻掉马后,全球大佬排队宠琼满香你不疯,我不癫,谁来拯救娱乐圈超神:拥有聊天群的我,坐拥天使歌手爱上经纪人第二世在古代明月从风我在快穿游戏里玩儿嗨了穿越之丫鬟逆袭假千金撬了男主他墙角农家福宝有点甜二小姐重生乱杀,禁欲世子日日沦陷惨!被削骨熬汤,重生大杀四方!糟糕皇子不是人漫威世界的次元法师
四合院之卧虎藏龙 黑马王子骑白马 - 四合院之卧虎藏龙txt下载 - 四合院之卧虎藏龙最新章节 - 四合院之卧虎藏龙全文阅读 - 好看的其他类型小说