回到1980从鸡架开始

钱鹤秋

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第123章 情侣专属

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钱汪东也没想到这南方人上来就要100斤。

这100斤的量说实话也算不上多,如果销量好的话,一天就能用掉十几斤,尤其是凉拌鸡架,在配料这方面消耗是最大的,毕竟凉拌鸡架主要吃的就是那个料,如果料不够重,味道不够香的话,是很难让人提起食欲的。

尤其是在夏天,天气本来就炎热,为了让大家能有好的胃口,调配出来的凉拌鸡架一定是酸甜可口,这样才能让人打开味蕾。

不过他要是拿着这些料去南方卖的话,100斤也绝对能卖上一段时间,但最多也就能有半个月。

要是生意好的话,可能半个月都用不上,不过对于送上门来的买卖钱汪东向来是来者不拒,既然对方要那就卖。

之前钱汪东也和小弟以及唐子豪都说过,如果有人来购买配料就直接卖给他配料,当然配方不能给,直接卖他们料即可。

“你直接去找这家夜市的唐老板,他会将你需要的东西直接卖给你。”

南方人听后两眼放光,直接去了对面购买调料。

看着南方人的背影,钱汪东不屑的笑了一下,到了后世有些调料都需要专业机构才能破解,更别说这个时代了。

想简简单单就靠一些材料分解出味道是完全不可能的,最主要的就是比例,一旦比例出现食物味道就会出现很大的偏差。

这也就是为什么一些正规的连锁店长年以来味道都能保持一致的主要原因。

他们在固定的原料里面就只会放固定的调料,多了少了都会改变味道影响到销售。

加上后世商业竞争本来就激烈,几次口味不对就会导致大量顾客流失,所以没有人愿意犯这样的错误。

钱汪东在售卖鸡架那天开始这些配料配比出来之后,完全让小弟们严格按照自己的要求进行调配。

如果份量有所增加,哪怕没办法调配出新的比例重新再做一份,也不允许任何人随意调配。

由于今天售卖的是1000箱啤酒,购买啤酒的人实在是太多,唐子豪既要忙着招呼顾客,同时也要应付记者,这一次来的记者虽然没有徐编辑,但是来的人也不一般。

当南方人去买调料时,唐子豪并没有直接答应。

南方人也看出唐子豪对自己并不是很信任:是个十一二的孩子让我过来的买的。

“就是那天帮你收钱的那个。”

南方人怕说的不够详细,又仔细的解释了一番。

当唐子豪听到时,钱汪东酿骑过来购买时,立马就明白其中的意思,之前钱汪东就说过,如果有人来购买调料直接出售,不用顾虑太多。

至于价格方面就完全由唐子豪自己决定。

价格不能太高,这样的话人家购买一次下次就不会再购买,要形成良性的持续发展,价格不能太高也不能太低。

“等我这里忙完的我就带你去取调料。”

说完唐子豪继续忙着招呼客人应付记者,没再理会那个南方人。

南方人也不生气,毕竟人家生意这么好,哪有时间会理会自己,再加上做生意的人,心理素质都极强,想从对方手中获得自己赚钱的方法,那就不能太在乎颜面。

之所以这个年代不少人没有选择去做生意,就是抹不开面子,觉得在外面抛头露面,做些上不了台面的东西,既会被别人嘲笑,也会被家里人看不起。

毕竟这个时候的小商小贩,在不少人眼中依旧是属于不入流的工作,只有找到一份像样的工作,这样才是最好的选择。

就像当年老人口中那些招猫逗狗的人都是一群不务正业的,后来谁也没想到宠物市场发展的如此迅速,不仅宠物身价倍增,就连各种宠物用品也是水涨船高。

现在那些招猫逗狗的人不仅不是被人看不起,甚至靠着猫狗赚的是盆满钵满。

在远处观察的钱汪东,也发现现在的棚子数量已经增长到了6个,但是6个棚子太没有规律。

虽然生意好,但带来的混乱是避免不了的。

钱汪东决定将这些棚子进行一个划分,给那些小情侣单独留出1~2个棚子,平时情侣不多的时候也可以正常接待顾客,情侣多的情况下便让他们去情侣专用帐篷。

最主要的现在是冬天,实在没办法给每一对都单独弄一个单间,这样投资的成本实在是太高,所以只能选择这样的方法。

好在之前钱汪东,让小弟们找身边的一些靠得住的朋友,可以在这个时间过来帮忙,工资也是一天一结,每人一天开3块钱。

有了这些人的加入,小弟们也能轻松一些,工作效率也有所提升。

这些临时雇来的人主要负责洗盘,传菜收拾桌子,这样小弟也能抽空休息一下。

当唐子豪忙完一切后,这才抽空和南方人进行沟通,决定以一斤一块钱的价格将这些配方出售给对方,其实这个价格已经不低了。

南方人没有丝毫犹豫,直接同意了这个价格。

唐子豪也没想到对方没有丝毫犹豫就同意,觉得自己的要价可能有点低了,但既然已经定价,就不能再反悔。

钱汪东也多次叮嘱过唐子豪,只要原材料的价格不涨,自己店里物品的价格就不涨,即便小幅度有一些增长,也不会对价格进行修改,除非大幅度涨价,那就没有办法了,该涨还是要涨,但也只是在原本的基础上多出原材料的价格。

至于人工这个方面,现阶段还不用进行考虑,毕竟现在人工还是不值钱的。

站在对面的钱汪东,看着唐子豪拉着南方人离开,就知道这单生意已经谈成,至于卖了多少钱汪东并不在意。

在唐子豪离开后,钱汪东也来到了棚子里面,小弟看到钱汪东来齐声道:东哥!

钱汪东被小弟们突然叫东哥,一时有些反应不过来,但很快还是适应了,并坐在了三轮车改装后的吧台面前。

“跟我说说夜里来这里吃饭的情侣多不多?”

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