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梅东南北

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第123章 锅包肉与拔丝地瓜

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张文勇把剩下两瓣桔子一块塞嘴里吃下去,拍拍手上不存在的灰,一扬嘴角:“顺杆爬是不?没问题,哥的手艺,除了你、还没人有这个福气尝过,以后想吃啥,吱声!”

瞅他那得意的样子,连晓敏桔子也不吃了,满脸羡慕:“三勇哥,你说,你咋那么会呢,就上回那锅包肉,是这个!”

一伸大拇指,比了个棒的手势,在他眼前使劲儿晃了晃。

“我二嫂她爹,就是国营饭店一把手,我想跟后厨大师傅学两招,还不是轻而易举的嘛。”

“而且,多少给人家点好处,王师傅教了我不少硬菜。”

“那你还在家天天磕碜人家春秀,你咋不自己露两手呢。”连晓敏撇撇嘴。

“你可拉倒吧,做菜这事吧,全凭心情。我的手艺,连虎子都吃不上,他没长那嘴。也就是你吧!”

他瞅向一脸期待、美得冒泡的小丫头。

半长的头发在后脑勺勉强扎起来,前面还有不少长长的碎发,散落在白净的脸颊两侧,秀气的小嘴一咧开,正呲着小白牙,馋得哈喇子都快流下来了。

想起上次她就用这口牙,使劲嚼着锅包肉那副小样……还挺招人稀罕的。

“你家调料有啥啊,我得瞅瞅够不够用……”张文勇起身往外屋走。

“够、肯定够,必须够。”连晓敏chua、chua~两下子,把调料立刻补齐,几个瓶瓶罐罐瞬间出现在柴房里一个架子上。

不一会儿,那个迈着大长腿的人,快走几大步,就到柴房门口了。

张文勇推开门,进去翻东西,一看,这木架上摆的还挺齐全啊。

最上面一个小号的红色搪瓷盆,盖着块布,掀开一瞅,里面是一大块猪里脊肉。

第二层还有些调料,嗯真挺全的,够用了。

他把需要的东西都拿出去,到堂屋灶台那边忙活。

连晓敏连忙跑到西屋,从柜子里翻出一小袋大米,殷勤的递过去:“我要吃大米饭……”

天擦黑的时候,连晓敏点起煤油灯,小丫早都醒了。

将小宝宝放到炕里头,靠坐在被服垛子那,玩着自己的小脚丫。

小福已经洗好小手手了,跪坐在炕桌前,闻着桌上传来的香味儿,小鼻子使劲儿地吸着。

“结结,吃肉肉啦,三勇锅做的真香!”

他用小手扒着桌沿儿,迫不及待地小嘴蠕动着,不错眼珠地盯着桌上的一大盘子锅包肉。

“小福啊,你咬不动这个,姐给你沾点汤汁尝尝味儿啊,这还有三勇哥给你做的炒鸡蛋,也贼香。”

连晓敏从炉子上温着的小磁锅里,盛了一小碗大米粥,拌上一点锅包肉酸酸甜甜的汤汁喂给他。

小福眯着眼睛,享受地吃着,再来一口炒鸡蛋,小腮帮不停地动,一口口吃着。

先喂好了小娃子,张文勇那最后一个菜,拔丝地瓜也盛盘上桌了。

“哇啊,三勇锅,这个丝好长呀,这是糖吗?”小福明明吃饱了,还在馋新上的菜。

张文勇用筷子夹了一点地瓜上的糖丝儿,放到小福嘴里,入口即化。

小家伙眯着眼睛,吧嗒着小嘴:“真甜呀!”

连晓敏说:“你尝尝味儿就行了,糖吃多了不好。”说着去外屋盛了两碗大米饭,一个小碗,一个超大碗。

小娃子乖乖听话,撅着小屁股,往小丫那边爬,带他老妹儿玩去了。

桌上的二人拿起筷子开整,埋头哐哐一顿吃。

这个锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,连晓敏大口吃肉,啧啧赞叹。

这是东北菜经典中的经典啊!酸甜口儿的美食,有几个人能招架得住哇。

再吃两块拔丝地瓜,哎呀,口感正好!

“三勇哥,你这拔丝地瓜整的也好啊,一点也不囊软,脆脆的。”

“嗯,这地瓜也不错,让我想起了咱们打猎时,你带去的那些地瓜,又甜又糯。”

连晓敏心说,确实跟当地的地瓜,是不太一样,不过这些细节,也没啥人在乎。

家家户户都把地瓜、野菜等煮到粗粮粥里面,或者跟苞米面一起做成饼子,囫囵个的煮地瓜都少。

两人吃的停不下来,不大工夫,风卷残云,张文勇吃了两大碗饭,连晓敏吃小碗的都勉强吃完,不过肉吃了不少。

“三勇哥,你说你这么厉害的厨艺,平时啥也不做,是不挺可惜的?”

连晓敏终于撂下筷子,舔舔嘴唇上的汤汁,一脸谄媚的说。

张文勇抿嘴笑着瞅她,心说,小样你还想套路我。

“咋的吧,你想说啥?”

“我就是这样想的哈,可以来我这,尽情发挥你的才能嘛~你看,我给你分析啊,学的再多,手里功夫再硬,那,也得跟实践结合吧,也得多练是不?”

“没事,你就搁我家练!我啥材料都给你淘换好了,等着你随便练手,我也好帮着你试试菜啥的。”

张文勇用桌上的干净手巾擦了擦手,把胳膊肘拄在桌面上,手指交叉,凤眼含笑,看着对面的人。

过了一会儿,他幽幽地说:“其实呢,我没有那么喜欢做菜,我只是、似乎学什么都挺快,遇到感兴趣的事,就上手学一学……还有开车,你信不信,我第一次摸上手,就鼓捣几下,直接把朋友的货车给开起来了,赵利民吓得没趴下了……”

“还有上学念书,不说翻过的东西过目不忘,也差不离儿,从小,我爹就说,真不知道三儿这脑袋瓜怎么长的。”

“……春秀总说我,不像老张家人,眉眼也不像兄弟几个,他们都浓眉大眼的,我却不是……喜好上也不太像。至于厨艺,我家除了我大嫂做饭挺好,剩下一家子手残……”

“你是哪吒,就是李靖最不寻常的儿子。”

连晓敏忽然伸出爪子,拍了拍张文勇的头,浓密蓬松的头发,稍微有点硬,不长不短自然的遮盖着半个额头。

张文勇被她不经意间的举动整得一愣,过了两秒钟,噗呲儿一乐:“你可真看得起我爹,拿他当托塔天王啊,回去我得告诉他。”

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