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第202章 屠宰乌犍,谁想试试?

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沈果果杀猪杀鸡可以,杀牛、杀羊、杀大象...都停留在理论阶段。

现场没少看,从未上过手。

现在没得办法,如果她不出手,风土城就没有料理师能处理乌犍了。

等录像设备的空隙,她在脑海里回忆着村里杀牛的过程。

同时拿出磨刀石,把操作台上所有的刀,大大小小都磨了一遍。

“霍涛,帮我找把干净的斧头。”

“嗯。”

斧头和录像设备同时到达。

随从的心也踏实下来,在心里默念几声,朱大队长,对不起了!

一听沈果果想要录下处理乌犍的过程,他立刻抢答,“朱大队长和城主好好商议,这种小事交给我”,说完就溜了。

一直听说沈果果处理食材的手法一绝,这次终于可以看现场了。

一切准备就位。

沈果果卷起袖子,整理一下头发,戴上她自制的猪皮半掌手套。

开干!

乌犍已经死亡,没有放血环节。

再加上这么大只的乌犍,烧热水退毛根本不现实,只能带毛分割,后续再单独处理。

直接进入剥皮节奏。

按照传统,杀牛的时候要把牛的眼睛蒙上。

只不过这里没有封建迷信,她就不传播这种知识了。

选一把趁手的刀,从乌犍的脖子内侧切个口,一边操作一边讲解。

“大部分异兽,脖子这里,只有后颈骨一根骨头,比较好下手。”

“之前讲过,异兽最好放血,像这样没有提前放血的异兽肉,吃的时候要用水浸泡一下。”

说着,她双手用力推刀,来到颈骨处。

喊霍涛上来,用斧头砍断脊骨,只一下,咔嚓一声,脊骨断裂。

暗红色的淤血缓缓渗出,流到操作台上。

靠着操作台微微倾斜的角度,流入后方的脏污池内。

沈果果换了一把更长的刀,一寸一寸穿透乌犍厚厚的脖子。

吧嗒!

巨大的乌犍头滚落下来时,人群发出阵阵欢呼声。

他们这小小的风土城,竟然征服了一只高级异兽!

此刻,这份荣耀属于整个风土城。

沈果果撬开乌犍的大嘴,割下舌头扔到大盆里。

至于这个硕大的乌犍头,她现在不缺肉,还没想到什么用途,先让霍涛搬下去单独放一个大盆里。

接下来,从乌犍脖子到肚子再到屁股,划开一条长长的切口,但只切开表层的肌肉,还未露出内脏。

沈果果换了一把趁手的小刀。

小刀只有手掌长。

围观的人们纷纷议论。

“就用这样的小刀处理吗?”

“对呀,这简直是开玩笑!”

“这...”

“嘘,别说废话,果果大料理师那么做,肯定有她的道理啊!”齐羽呵斥一声旁边的人。

爹说的对,这些人,看得懂的时候就捧着你,显得自己懂的多。

看不懂的时候,就开喷。

无知!

齐羽翻了个白眼,又往前挤了挤。

沈果果转了一下锋利的小刀,抬起乌犍一条后腿,一挥手削掉乌犍膝盖骨处一块皮肉。

“看好了,我只操作一次!”

说完,用刀尖挑起乌犍的皮,左手拉住皮,右手持刀,用刀尖快速分离皮肉。

大概就这个意思,不好意思,刀画歪了。

眨眼间,乌犍一条大腿的皮就被脱了下来。

又又又是一眨眼,半扇肚子上的皮被脱了下来。

所有人都还没反应过来的时候,沈果果小刀在乌犍前腿膝盖处上灵活一转,前半身的皮也被剥了下来。

这...

现场一片寂静。

所有人都张大了嘴巴,脑子里只有一个问题,“咋搞的?”

随从举着录像设备,差点没跟上沈果果的节奏。

沈果果甩了一下手腕。

“重要的是刀尖的角度,皮上可以带肉,但尽量不要把皮戳破了。”

“因为乌犍皮有弹性,戳破的话在剥离过程中不好用力。”

“好了,哪位料理师想亲自试一试?”

她视线扫过围观的人。

还能自己试?

人们从未见过这样的事,一时间都不知道如何回应。

“我来!我来!”

一个人影从人群里挤出来,齐羽高高举起手,“果果,我想试试!”

“可以,洗手,上来。”

别看齐羽热衷于当一名料理师,可之前都是小打小闹,这还是他第一次亲自屠宰异兽。

兴奋得手直颤抖。

“握紧,不要分心。”沈果果的提醒及时响起。

在她的指挥之下,齐羽剥了一条乌犍大腿的皮。

他上台的时候,台下的刘老板眉头微微皱起,熊孩子这个点能出现在这里,不用说肯定是翘课了。

手心发痒,想揍人。

可看着齐羽那兴奋的模样,决定回去再收拾他。

有齐羽打头阵,其他料理师陆陆续续上去,亲自操刀剥皮。

一个个兴奋地几乎要尖叫出声,“我也参与了处理乌犍!!!!”

“是是是,回去我要和家里说,明年继续参加料理师考核!”

“好了,还有谁想来试试?”主要是自己剥也真的累,沈果果继续问。

台下有人弱弱发问,“我...我能试试吗?”

“可以啊。”

“可...我不是料理师,也不是战士,只是个普通人。”

沈果果皱眉,“和你是普通人有什么关系吗?我说可以就可以。”

“谢谢果果大料理师!”

那人一听,立刻弯腰鞠躬,结果一头砸在了铁质操作台上。

砰的一声。

吓了大家一跳。

呃...

“嘿嘿,没事没事。”

那人傻笑着洗手,爬上操作台,绕过污血,接过刀开始尝试。

几分钟后,他一脸兴奋跳下人群,“看到了吧,我也可以!!!!我也可以!!!”

在未来的日子里,沈果果的这一行为被争相模仿。

猎杀到的异兽,在屠宰场里,料理师们可以轮流操刀处理。

整个风土城料理师的水平得到了质的飞跃。

一时间,会剥皮的料理师,身价都涨了不少。

让霍涛、马文才、高二夫四人,合力把乌犍抬起,沈果果快速把乌犍背部的皮处理好。

巨大的乌犍皮堆在地上,还是整块的,沈果果整个人都兴奋起来。

回头搞个大帐篷了。

虽然搞个帐篷不知道用来干嘛!

再让霍涛把乌犍尾巴和四只蹄子砍下来,放到盆里。

最后,接了水管,把乌犍和操作台冲洗干净。

“放血、剥皮、处理头尾和蹄子,是第一部分工作。”

“第二部分工作,是处理内脏。”

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