“狂欢菜？”李成开问。
“哦？”李成恩疑惑。
苏清安也挺想问的，见那个坐轮椅的不爱笑，他便没敢问大嫂，什么是狂欢菜。
夏秋儿知道他们在等自己说答案，她一边把切得薄如蝉翼的牛肉片夹起，每一个锅里都放了厚厚一筷子，然后不辜负众人期望，缓缓道来。
“其一因为火锅一定要和熟悉且玩得好的人一起吃。”
“第二，吃火锅的话参与性很强，在座的每个人都可以选择自己想吃什么菜。”
“第三，有种说法是能够坐在一起吃火锅的，都是同一个世界的人。其实吃什么都无所谓，身边坐着谁才是最重要的。”
“第四，也是最重要的，你不必在乎你会吃到什么，煮进锅里你也不必在乎你夹到什么。你煮的东西谁会吃到，你吃的这个肉片又是谁放进去的。它的魅力就是可以让我们吃饭的人开心。”
夏秋儿原本目的就是想通过李成开钓他二哥，没承想他今天竟然自己送上门了。
她没见对方时，多少有些忐忑，不清楚李成开念叨能让对方动容几分。
现在见了对方，她基本可以断定，李成恩是典型属于面冷心热型，不然也不会因为天寒那年，村夫担柴给香满楼渡过难关，他就嘱咐谷掌柜对担夫们多加礼待，一待就是好几年。
所以他内心是极重情感，她就大言不惭地把吃火锅说成是好朋友一家亲。
“有这么神奇？”李成开嘀咕。
李成恩这时反而琢磨着她第三句话，觉得很神奇。
随即他跟着点了点头，也不知道是在同意夏秋儿所有言语？还是赞同李成开的疑惑？
夏秋儿对着李成开一笑，指着菌菇锅里已经在翻滚的肉片说，“这个锅熟了哦，大伙自己夹哦。”
除了李叔被苏二请走，这边是李家三兄弟和来福。
苏家是苏清河三兄妹和夏秋儿。
整整八个人，还没等几个小的反应过来，大人们一人一筷子锅里的肉片就不见了踪迹。
也亏夏秋儿的快准狠才抢到一点，给了李成锦一片，李成锦毕竟是小客人，下手不如大人快。
剩下另一片放在晴兰蘸料碗里。
“快吃。”夏秋儿对苏晴兰道。
苏晴兰一边点头一边夹起，呼呼吹两口，塞入嘴里。
瞬间，大眼睛就明亮了起来，等她咽下去后惊奇地对夏秋儿说，“大嫂，这个好好吃哦。”
“是吗？是吗？兰儿很好吃吗？”连个肉末都没捞着的苏清安问。
苏晴兰头都快点成小鸡啄米了，一个劲地说好吃。
那边李成恩细细品尝，入口却是别有一番风味。
“呀，这两口下去就没了，不够吃啊！”李成开刚咽下去，再看另外一个锅里这会也被捞干净了。
“想吃什么都可以放锅里煮。”夏秋儿提醒道，同时把去壳后的虾也放入锅里。
白菜，莴笋干，腐皮也跟着加锅里。
另一边，夹到一块的来福这会把筷子上的肉递给二少爷，小声道“二少爷，筷子我还没用过，一块给你吧！”
李成恩微微倾斜了下碗，“不用，你自己吃吧。”
要是搁在以前，来福肯定听话地就自己吃了，现在他在香满楼一待就是好几个月，这会好不容易才回到二少爷身边，他一定要把二少爷照顾好。
“我不饿，给二少爷吃，等会凉了就不好吃了。”来福举着筷子不撤回。
李成开在边上看得眼馋，隔着二哥冲来福伸过去碗，“来福，我二哥不吃，你给我吃，我爱吃。”
李成恩斜了李成开一眼，“哪里都有你。给我！”
‘给我’两字确是说与来福听，来福听二少爷要，笑的一脸傻气的把肉放在二少爷碗里。
做了，还不忘对李成开嘿嘿一笑。
就差说出来我只对二少爷唯命是从！
李成恩没管边上二人的小动作，眼睛却是盯着碗里的酱油在打量。
小碗刚开始拿进来他就闻到别样的味道，那个时候他不太确定是什么味道，这会他可以肯定就是碗里的酱油香。
李成恩抬头看夏秋儿，问“碗里的酱油是不是加什么东西了？”
李成恩问的直接，夏秋儿见自己做的东西终于被吃出了与众不同，连忙笑着点头。
“味道怎么样？”夏秋儿问。
李成恩点头，“别有一股鲜味。”
古代的酱油好处在于是天然的材料酿造，味道纯正，没有工业原料的添加，缺点也有，就是过于纯粹，只剩咸和酱的味道，缺少了鲜。
酱油的提鲜关键是什么？
是糖！
今天既然要吃火锅，酱油是少不得了，夏秋儿一早就做了一些加过糖的酱油出来，就是为了今天吃火锅用。
夏秋儿毫不吝啬的朝他竖起大拇指。
这边，李成开肉没得到，一边看着锅里，一边接话道“我就说吃你家的蘸料格外香，原来秘诀在酱油里啊。”
这还不等夏秋儿点头呢，李成开一双眼睛盯着锅打转，，问“锅里这些是不是煮滚就能吃？”
此时，问出了大家心声。
夏秋儿轻笑，扫了一圈众人，“其他还得等等，腐皮是可以的。不过你们要是想，锅里的蘑菇也可以吃了。”
夏秋儿这边刚说罢，就见几双筷子飞一般的朝着锅里不多的蘑菇冲去。
锅几乎刚翻滚，李成开先夹了一段腐皮，大言不惭道“你们都别急，我帮你们试试，看看熟了没。”
然后他就在众人注视下，被烫的斯哈斯哈两口把腐皮吃了。
用夏秋儿的话说，猪八戒吃人参果也就这速度。
李成开反而皱了皱，满脸疑惑的说“好像没熟，我再替大家尝一段。”
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