八零海岛:乘风破浪的军嫂

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第57章 挑贵的吃

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两人解开渔网,一条体型超大的牛港鲹在泥勐鱼堆的上方被倒了出来。

“我去,这么大,这得多少斤”

林卫国:“这条100多斤没问题。”

说着赶紧拉着到一边放血。

渔民捕捉到大鱼一般都会先放血,就是让鱼尽快死去。

因为大鱼的血液含量高,若是不死的话,不仅会导致身上出血,血液还会流入的鱼肉中,形成淤血,破坏鱼肉美感。

更重要的是,不尽快让鱼死亡,会导致鱼肉中的乳酸堆积,轻则肉味中酸味增加,重则鱼肉会变色明显。

所以一个成熟的渔民会对捕捞的有价值的大鱼进行先期处理。

林彩蝶看林卫国去放血了,自己就开始捡甲板上的泥勐鱼。

这一网还是爆网,除了那条巨大的牛港鲹之外,基本上都是泥勐鱼。

赶上这种鱼群,尤其是有大鱼捕食,就是渔民最高兴的事。

林卫国放完血后,把鱼放到筐里,然后又拖到了船舱。

这船是不带鱼舱的,在外边太容易晒到了。

出来后,叮嘱林彩蝶小心一点,自己就又去放网了。

脸上也是掩饰不住的喜意,今天的运气算是不错,应该也能 卖个好价格。

林彩蝶还在分拣泥勐鱼呢,她也是分大小的装,这网也装了3筐多。

两网,泥勐鱼就装了7筐多,超过500斤了。

数量是不少,就是这鱼要是贵点就好了。

林卫国的这一网,拖的时间就久了一点,都一个多小时了,还没起网。

林彩蝶看看时间后,就到驾驶台问了。

这类渔船的驾驶台是在靠近船尾的地方,也是我国在60年代末的技术用过来的,马力大多在120马力左右。

其实这个时候已经有上千马力的大船了,不过这种马力的都是举国之力生产的,数量也是寥寥。

林卫国的这艘就是120马力的,在十多米的动力船中算是不错的了。

其实80年代就是我国渔船发展的黄金时代,再过几年,渔船机器马力就会越来越大。

而且材质上、工艺上也会有较大的提升。

林彩蝶到驾驶台后,问:“都一个多小时了,还不起网吗?”

林卫国降下速度,然后说道:“那就拉起来看看吧,感觉没啥重量。”

经验丰富的老渔民,从驾驶船只的吃力状态就能分析出个大概。

渔船拖网时是不能停船的,不然网重,可能导致渔船后翻。

不过这种捞不到什么东西的,低速行驶就行。

林彩蝶也跟着拉网,在拉网的时候,就感觉到了,这一网很轻,和前边的两网比,差距太多了。

果然,拉上来后就是那么一点,也就几十斤的样子。

不过等打开网,父女两人都乐了。

“我去,琵琶虾啊,这么多。”

琵琶虾只是本地人的叫法,也有叫虾姑排的,实际上它的学名是九齿扇虾。

有些地方也把皮皮虾叫琵琶虾,反正各地叫法有不同。

还有叫虾排的,其实虾排是另一种毛缘扇虾,长相上两者相差不大。这两种在峡湾,都叫虾姑排,就是扇虾。

九齿扇虾在现在这时候,价格也还好,比剑虾低点,但是架不住这个压秤啊。

九齿扇虾

两个虾姑排对比

而且这个还是龙虾的口感。

当然和小青龙没法比,花龙也不能比。

小青龙就是波纹龙虾,花龙就是大名鼎鼎的中华锦绣龙虾。

这一网,差不多有一小半都是琵琶虾,剩下的是一些小杂鱼、小螃蟹之类的。

林卫国也很高兴,他去把船停下,然后也过来跟着林彩蝶一起分拣。

这些琵琶虾的个头不小,六七两,七八两的都有不少。

两人几十斤,分拣的很快,拣完拎了一下,这些琵琶虾差不多也有个20多斤。

小杂鱼收到筐里,特别小的直接扔回海里。

林卫国:“现在几点了?”

林彩蝶看看表:“1点多了。”

林卫国:“做饭吧,吃完再拖一网,咱们也该回去了。”

林彩蝶:“行,那我去做,你吃粉皮还是面条?”

林卫国:“你随便。”

林彩蝶就自己做决定了。

引着炉子,放油放水的,然后煮着。

自己快步走到鱼获那边,打量了两眼,拿了4只剑虾,洗洗放在边上备用。

然后又到另外一边的筐里挑了挑,拿出两个鱿鱼小管,洗了洗也扔到一边。

等水开了后,林彩蝶直接抓了几块米粉扔进去,然后把剑虾和小管也扔里边。

手上也没别的调料,但是这新出水的海鲜,哪怕没有什么,直接煮出来,也鲜美的很。

等到煮出来,一掀盖子,那股独属于海洋的鲜美气息就冒出来了。

林彩蝶赶紧捞到两个大碗里,一人一碗粉皮,里边小管、剑虾都有,看上去很是丰盛。

喊了林卫国过来,看到碗里边的海鲜,林卫国忍不住的道:“你倒是会吃。”

林彩蝶振振有词:“打了那么多,吃两个怎么了。”

林卫国:“随便放个啥不行,单挑贵的吃。”

林彩蝶:“我要吃贵的,就多拿几只了,就几只剑虾,两个小管而已,再说了,你不是吃的也挺香吗。”

虾姑排的口感可是和龙虾有的一拼的。

林卫国瞪了她一眼,不说啥了,自己端着碗快速的吃着。

林彩蝶也不管,自己也慢慢的吃着。

别说,这就是简单的白灼一下,这虾也好吃的很。

更好吃的是小管了,里边米很满,一口下去,又鲜又有嚼劲。

林卫国吃的快,一碗很快下去。

林彩蝶:“锅里还有,你都捞了吧,我这些就够了。”

林卫国也不客气,把剩下的都捞到碗里,不过这些就没有虾和小管了。

林卫国也不在乎,要真煮多了,他也舍不得不是。

吃完了饭,林卫国就去开船了,现在这个时间拖一网正好回去,到家5点多,时间刚刚好。

林彩蝶吃完,把锅碗都洗了。

按照他这样,一桶淡水都有点紧张,好在有海珠空间,她也不缺淡水。

不过她也在考虑,晚上回去要准备些什么。

葱、姜这些得准备点,酱油也得有,再就是揪点绿叶菜。

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