美食:休假?想的美!给我加班!

白桃多多

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第33章 乃厨房,世纪浓汤

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小松舀起第二勺送入口中,慢慢咀嚼后咽下,歪头思索片刻,看向节乃婆婆问道:“这份蒜鸟亲子盖饭里面有些许胡麻栗的香味,不过…”

“我刚刚并没有确实看到您使用它,是什么时候添进去的呢?”

“哦?”节乃有些惊讶的看向小松,打开掌心露出里面细碎的胡麻栗,夸赞道:“难为小松你竟然可以尝出来,我自己的原创酱汁中的确有加入微量的磨碎后的胡麻栗。”

“原来如此!这个搭配太绝了,感觉这样跟七味香草也蛮搭的。”小松说着,又舀起一勺,细细品味。

“嚯嚯,小松,你的想法挺有意思的。”节乃给阿虏端来第二份蒜鸟亲子盖饭,继续道:“敏锐的味觉、强大的观察力、年轻人独有的好奇心跟丰富的想象力,再加上极其端正的态度。”

“小松,好好努力吧!说不定,你未来的成就会超过我哦!”

听到来自自己偶像相当高的夸奖,小松直接呛到了,一边猛咳几声,一边摆手,难受的吞吐道:“您过誉了,真的过誉了,我没有您说的那么厉害啦!”

罗佩放下吃干净的空碗,来到小松身后,轻轻的拍打着他的背,温柔的帮他顺气,顺手递来空气泉水,道:“喝口水顺顺。”

小松接过罗佩递来的水,一口气喝完,整个人才恢复过来,他看着罗佩,认真道:“谢谢!”

“不客气!”罗佩答道,接着重新回到自己的位置上坐下,暗暗期待接下来登场的重头戏。

“好了,出锅了!我的特殊菜单——世纪浓汤!”节乃高声道,同时掀开一旁汤锅的锅盖。

阿虏迫不及待的站起来探头看,疑惑发问:“不对啊?节乃婆婆,这里面不是空的吗?”

“不,是汤已经清澈透明到看不见的地步了。”小松跟罗佩异口同声道,两人惊奇的对视一眼,默契的笑了笑,接着一起看向汤锅,虽然看不见但是可以闻到相当浓郁的香味。

“哦哦!”阿虏将他们二人的小动作尽收眼底,心不在焉的应了两声,后知后觉的闻到空气中浓郁的香味,那一瞬间仿佛有无数种食材在他的眼前闪过,接着全都浓缩在透明的汤中。

门外传来喧哗声,大概是被香味吸引过来的吧。小松心想,随后便将全部的注意力放在节乃婆婆端上来的汤上。

“将代表本世纪的各种食材炖煮了半年之久,除去所有的残渣,只留下汤头的美味。层层过滤之后,就是这清澈见底的汤——世纪浓汤。”节乃介绍道。

轻舀起一勺汤,看起来比刚刚喝过的空气泉水还要透明。喝下去,明明那么清澈的汤,却能品尝出所有浓缩在里面的食材味道,同时又入喉丝滑,真是太不可思议了。

但是……

“真是太好喝了!明明食材的味道那么浓郁,咽下去却十分柔顺,对吧小松、罗佩?”阿虏赞不绝口道。

罗佩连连点头,赞同阿虏的说法,他很喜欢节乃做的世纪浓汤,好喝已经是它最不值得一提的优点了。主要是它在好喝的同时,保证了喝完后不会无意识露出猥琐的表情,尝过这个,罗佩对真正的世纪浓汤是什么味道已经不是那么好奇了。

“小松,怎么了?”节乃看着小松怔愣的模样,问道。

被叫到名字的小松回神,摆手道:“实在是太好喝了,我刚刚感动过头了。”

“可以感觉到汤里用了很多食材,但我只能猜出用了绢鸟皮…”

“里面应该还有矿物椰吧?”阿虏也开口猜测。

“很厉害啊!小松、阿虏,你们猜对了。”节乃没有错过小松刚刚的沉默,继续问道:“小松,你是不是还想说些什么?”

……小松沉默了一下,犹豫着斟酌的开口道:“我觉得这汤里好像少了什么……但是,我想那大概是我的错觉才对。”

节乃不可置信的看着小松,随后解下身上的围裙,笑着开口道:“你们三个跟我来,我带你们去我做准备的厨房。”

“啊?”罗佩疑惑发问,“我也要跟着一起去吗?”

“当然!”节乃回答道,接着打开通往地下的门,补充道:“快些跟上!”

沿着旋转楼梯走下,节乃按下墙壁的开关,唰的一下,黑暗褪去,整个地下猛地亮堂起来。小松跟阿虏趴在栏杆上,将下方的高级食材一览无余,同时感慨道:“没想到地下居然还有这样的地方。”

“这真是…太令人激动了。”

“仔细看去,都是很棒的食材呢。”小松跟在节乃身后走着,看向下面的食材,自言自语道。

“那是桃芋,由于皮太滑,剥一个桃芋的皮的时间可以用来剥一万个普通芋头的皮。听说,相当难处理……”

“还有那个,是杜父鱼韭菜,听说因为切口有黏着作用,不切上百回,是无法分成一段段的。”

……

“哇啊啊啊……”

罗佩接过麻绳,从一边荡到另一边,突然间有种特别熟悉的感觉,他恍惚间好像回到了在西游记那个世界里,跟孙悟空还有六耳猕猴,在花果山的林间自由玩耍的那段时间。

真是令人怀念啊!

接着又是一眼看不到尽头的楼梯,小松大着胆子跟节乃搭话,“那个,节乃婆婆,请问你为什么一个月才开一次店面呢?”

“不是已经说了吗?看心情了。”节乃背着手,继续向下走着,“不过不是看我的心情,而是看食材的心情。”

“食材的心情?”小松重复了一遍,好像有什么重要的东西从脑中滑过,接着就听节乃继续道:“小松,你该不会还以为是厨师在挑选食材进行烹饪吧?”

“如果还抱有那种想法的话,你就还只是一个狂妄的半吊子。”

“其实,一直都是食材在选择厨师跟客人,我不过是找出每种食材当天的心情而已。”

“也就是说,开店闭店,全部都是食材决定的。”

“食材当天的心情,食材选择厨师跟客人…”小松纳闷的喃喃自语道。

节乃看着小松陷入沉思的表情,宽慰道:“小松,现在想不通没关系,未来终有一天,你会明白的。”

“已经到了哦!这就是准备世纪浓汤的地方。”

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