重生之厨女当家

小小桑

首页 >> 重生之厨女当家 >> 重生之厨女当家最新章节(目录)
大家在看嬴政:时空之主穿书:我成了三个反派大魔头亲爹计谋天下奥特曼之成为光后就无敌了重生:太子要造反大唐:睡猛了,把自己睡到大唐了换宋齐襄抗战:从周卫国参军开始震惊:我成为了春秋时代的扛把子
重生之厨女当家 小小桑 - 重生之厨女当家全文阅读 - 重生之厨女当家txt下载 - 重生之厨女当家最新章节 - 好看的历史军事小说

027 不嫌弃就吃呗

上一章目录下一章阅读记录

剩下的时间里,凌小柔亲自动手做了几个菜,为的就是安大厨们的心,万一他们签了卖身契,结果发现新东家只会那两道菜,他们岂不是亏大了?

茄子去皮切成滚刀块,用盐少许腌制片刻,腌掉多余水份,放入油锅中炸至表面金黄,在锅内留少油,将白糖、酱油、蒜蓉、淀粉调好的碗汁倒入锅中,烧开后,倒入炸好的茄子,翻炒均匀,出锅前洒入香菜和蒜蓉,就是一道外酥里嫩、香甜蒜香的红烧茄子。

将鱼肉片下改刀,一刀下去不切断,第二刀切断的刀法切成蝴蝶片。鱼头中间剖开,与鱼骨鱼尾放在一个碗里。将切好的鱼片与鱼头鱼尾鱼骨分别用一小匙盐、一个蛋清,一勺生淀粉,少许花雕酒盐渍。

锅中倒入两大碗油,放入一小勺花椒、一小勺麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶适量,小火加热半刻钟后,放入两把干辣椒,微辣椒微微变焦捞出锅中所有香料。

锅内放少许底油,加入一小把干辣椒炒香,倒入黄豆芽,加盐炒熟,放入海碗底。

锅内放高汤,烧开后将鱼头鱼尾鱼骨入锅内煮熟,再捞出铺在黄豆芽上面。

锅中下鱼肉氽至变色,捞出摆放在鱼骨之上,在上面铺一层干辣椒和花椒。将之前炸好的五香油烧热,倒在干辣椒之上,‘滋啦’一声之后,辣香四溢的水煮鱼便做好了。

新鲜宰杀的三黄鸡,去内脏洗净备用。汤锅内加入足够淹没鸡身的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入,烧开后转小火,撇去浮沫,加入少许酒。

一刻钟后用筷子刺入鸡胸,没有血水流出,将鸡捞出浸入冷开水中,待鸡冷却。

蒜泥、姜末、酱油、米醋、盐,调和成蒜泥口味的调味汁,喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒丝。

鸡冷却后捞出,控去汤汁,周身涂上香油后,改刀切成条入盘,蒜香浓郁的白斩鸡就做好了。

又做了油爆虾、回锅肉、豉汁蒸鲶鱼、白菜卷、芹菜炒腰果。

又拌了四个凉菜:炝拌菠菜、拌豆芽、小葱拌豆腐、拍黄瓜。

简简单单的四凉八热,把大厨们都看目瞪口呆,完全没想过菜还可以这样做,即使是自认吃到一定境界的他们由打凌小柔开始做菜,口水就一直没止住地流。

当凌小柔一声‘开饭’,再也顾不得尊卑老幼,一窝蜂似的扑向摆的花花绿绿的桌前,筷子就像打仗一样舞动起来。

就是闻香而动的伙计们也都站在后面着急,只盼着大厨们能给留点汤汁什么的尝尝。

凌小柔暗笑在心,幸好她之前每样菜都留出一些,不然被他们一抢自己还能吃到吗?

将留出来的几盘几碗跟凌成兄妹一起端到前面。

从凌小柔开始炒菜,屈鸿泽就围着厨房直打转,若不是凌小敏以他不是福荣楼大厨怕他偷师为由制止他进到厨房,他早就冲进去在凌小柔身后不时偷吃两口了。

终于见到香的让他跟百爪挠心般的菜出来了,再也顾不得别人,端起饭碗,筷子就往他中的菜里戳下去。

麻香滑嫩的鱼肉一入口就烫的屈鸿泽眼泪滚出来,可愣是闭紧嘴巴不舍得把烫了他的罪魁祸首给吐出来,那泪眼婆娑的模样瞧的凌睿溪小朋友都忍不住捂脸,实在是太丢人了有木有?

想到他哥如狼似虎的吃相,凌小柔默默地先给凌睿溪和青妞、虎儿夹了满满一碗菜,就怕下手晚了孩子们吃不到。

李氏和方氏之前还有些拘谨,觉得跟屈家二公子同桌用饭很羞涩,可看了屈鸿泽的吃相后,暗想:自己再丢人还丢得过这位嘴急的公子?

于是也甩开膀子往自己碗里划拉菜,凌小敏和凌成更不用说了,凌成边往自己碗里划拉菜边帮着凌小柔给几个孩子夹,凌小敏往自己碗里夹时还记得自家堂姐,一时之间,桌上除了筷子相碰再没别的声音了。

等屈鸿泽终于把烫出来的眼泪收回去,就看到空了一半的盘子,哪里还顾得上客气,也跟着抢了起来。

只可惜起步晚了一人家不止一步,还没等他将碗装满,桌上装的原本就不多的几个盘子,除了凉菜,都只剩下汤汁了。

李氏方氏面前的碗里堆的最多,边自己吃边往虎儿和青妞碗里夹,一家人都吃的满嘴流油,把屈鸿泽羡慕嫉妒坏了。

不就是一家人欺负他一个吗?哼,真当他没吃过好东西?才不要和他们一般见识呢。

夹了筷抢来不多的菜放进嘴里,酥香辣爽的大虾瞬间治愈了他受伤的心灵,‘咔嚓’‘咔嚓’几口就把一只大虾嚼碎吞下。

“柔儿妹妹,你这虾做的真好,都不用扒皮吃了。”

凌小柔正在给凌睿溪摘鱼刺,闻言笑道:“不用扒皮多好,有扒皮的时间还能多吃几口菜。”

屈鸿泽一愣,看了眼自己碗里不多的菜和对面几人堆的高高的碗,“我知道你是在讽刺我吃都抢不到菜!”

之后,愤愤地扒了口饭。

凌小柔不禁好笑,不管他从前的做为如何,其实根本就是个没长大的孩子,为了点吃的就孩子气十足,让她原本不想太过搭理他的想法都动摇了。

将那盘炝拌菠菜往屈鸿泽面前推了推,“长身体时,多吃青菜身体好。”

瞧着别人碗中又是鸡又是鱼还有大虾,屈鸿泽翻个白眼,“多吃肉才长得壮吧?”

凌小柔看了屈鸿泽几眼,十六岁的少年,脸上还带着一点婴儿肥,不惹人厌时看着还满可爱的,“你……够壮了!”

屈鸿泽手一顿,“我哪里壮了?”

凌小敏在旁憋着笑,指了指自己面前只吃了几口的碗,“惹不嫌弃二公子就吃我这碗。”

其实不过是客气客气,哪成想屈鸿泽生怕凌小敏会反悔,待她话音刚落,面前的碗就易了主,把凌小敏气的直鼓腮帮子,“你怎么真吃啊?”

她真的只是逗屈鸿泽的,不都说大户人家毛病多,他怎么连自己吃过的饭菜都吃呢?

屈鸿泽边吃边气凌小敏,“你让我吃的,不吃不就是嫌弃你了吗?我不嫌弃就吃呗!”

说的凌小敏脸‘腾’地就红了,瞪了屈鸿泽几眼,感觉却怪怪的,有一种说不出来的滋味在心头。

从小到大也只有哥哥凌成吃过她的剩饭,突然有别的男子说不嫌弃她,一颗心怎么就‘扑通扑通’地跳个不停了?

屈鸿泽不知他一句话就惹乱了一个姑娘的芳心,正得意地吃的又香又美,眼睛还不忘往凌小柔的碗里扫,就希望她也能如凌小敏一样识趣,菜都给他吃才美呢。

方氏见了犹豫着也指了指自己的碗,“我这碗还没动过,二公子要吗?”

屈鸿泽咀嚼欢快的嘴顿了下,飞快摇头,“不要!”

见方氏略显尴尬,忙又加了句,“吃不下那么多。”

方氏这才默默地将碗里抢到的好菜往虎儿青妞的碗里夹去,垂下的眼中却是精光一闪。

屈鸿泽心里却怪异的很,若是从前别说是吃别人碗里的饭菜,就是自己碗里的菜被别人夹了,那碗饭他无论如何都不会再碰一口。

可今天为何一点都不嫌弃地就把凌小敏的碗给端过来,还吃的就像这碗原本就是自己的一样,若说是因为凌小柔菜做的好,他为了吃顾不得嫌弃,可一想到要吃方氏那碗他心里就有些膈应,想了半天也想不通,干脆就吃吧。

凌小柔哪里会看不出屈鸿泽瞄自己碗的意思,既然方氏给的他不要,自己再上赶着送上去,屈鸿泽吃了是打方氏的脸,屈鸿泽不吃那就是打自己的脸,她可不会做这种费力不讨好的事。

又拿了个空碗,将碗上面盖的满满的菜拨出去一半,递到凌小敏面前,“二丫,姐吃不了,你帮姐吃吃。”

凌小敏接过碗,又狠狠地瞪向屈鸿泽,见他向这边碗里看来,赶紧用手捂在碗上,“这碗是我的,你想都别想!”

屈鸿泽‘嘁’的一声,“公子爷还不稀罕呢。”

一顿饭风卷残云般地吃完了,就是那几盘凉拌菜也都见了底。

不说这桌吃的个个肚儿鼓鼓,只说激动的跟捡了宝似的大厨们,只等着凌小柔这桌吃完好过来讨教如何才把菜做的如此美味。

相信别看只是八热四凉十二道菜,真学会了,福荣楼的生意一定能更加红火,成为蓟城第一的酒楼指日可待。

何掌柜也激动的直搓脸,早就猜到这家人对食物有一定见解,可这见解高的让他都意想不到。

别看只是抢了一只虾、一块鸡肉,可那味道简直让他美的恨不得把大厨们都给灭了,然后那些菜就都是他的了。

可惜,除了柴大厨之外,剩下的大厨们都很对得起他们的职业,个个都身材魁梧,能够完好地从这群壮伙夫堆里抢到两口菜,已经是他身手了得了,哪里还敢奢望别的?

可无法攻克大厨们的防守,不代表他不可以走捷径,大厨们可以为了菜谱卖身十年,他也可以为了美食卖身,不就是别人当厨子,他继续做掌柜?

感谢亲亲赠送的红包~~(@^_^@)~

!!

喜欢重生之厨女当家请大家收藏:(m.suimengsw.com)重生之厨女当家随梦书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推觉醒吃瓜能力,全网等我哔哔我和系统主人的二三事神豪从刮刮乐开始宠妾灭妻,和离后帝王求我入宫携子归来,千亿总裁宠妻成瘾她把男人玩成了上位工具有趣的无趣斗破苍穹之无上之境迷雾求生:我能看到提示绑定快穿系统!撩精美人鲨疯了快穿之逆袭男神计划你们都追女主?那女魔头我娶走了惊!傻子相公竟是反派大魔王!重生末日前百亿物资打造地下堡垒楚剑秋柳天瑶小说在线阅读神秘消失的女主播们我在四合院里有小院真少爷身份曝光,姐姐们追悔莫及君临诺丁汉学霸的培养系面板
经典收藏唐砖孤才不要做太子重生于红楼末年回到南明当王爷白月光系统(快穿)大唐:我上朝穿龙袍,李二人麻了战国大召唤于是我成为了神三国之我是吸血鬼战争服务公司本将军反了,在座的皇帝都是垃圾补天前传带个仓库回原始明末一把刀回到明末建工业胡血大唐财阀带着枪炮去大宋皇姐和亲,我在敌国杀疯了穿越大唐做生意
最近更新工厂通古今,开局女帝抢我拼好饭南明:炮火开局,我要反清复明红楼之贾家潜龙明末封疆圣朝皇子带着神级系统到大唐,我不狂谁狂我只想当个山贼,怎么就称帝了人在树上,天降百万勤王之师大明:开局佣兵十万,被怀疑造反大唐,小兕子一家全靠我养着!!东方船说东京话事人,我就是这么拽登基要杀我,我走了后悔啥?中兴之主无敌疯皇子,父皇跪求我登基!大唐:开局扮演项羽,战神无双穿越大清当王爷之香艳与权谋神探狄仁杰第四卷大唐超时空:小兕子说我是她哒!魂穿大唐朝激活修仙系统混大唐
重生之厨女当家 小小桑 - 重生之厨女当家txt下载 - 重生之厨女当家最新章节 - 重生之厨女当家全文阅读 - 好看的历史军事小说