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喝碗羊杂汤

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第46章 看一眼……就会了?

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出乎所有人意料的是,徐米露几乎是不假思索地回绝了:

“崔爷爷,您能看中我这是我的荣幸,只不过我这人吧没规没矩惯了,可能要辜负您的好意了。”

“小老板,你知道我爷爷是谁吗?他老人家已经很久没有主动开口收徒弟了当年国宴招待外宾的时候,我爷爷可是主厨!你……你知道你自己在说什么吗?”

崔明月有些不可置信,脸上的惊愕藏都藏不住,似乎是没有预料到徐米露居然会拒绝。

都说厨师是“古时贱,现时贵”,崔家几代传承,到了她爸这一代,崔家酒楼的名声不说是赫赫有名,最起码在京城那是人人都晓得。

她爷爷一辈子满打满算收了七个弟子,徒子徒孙遍天下,在华夏厨界,老爷子那可是泰斗级别的人物,谁能想到在这个小小的宁城,老人家第一回主动开口收徒弟,还叫人婉拒了?

崔明月脸上的表情有些绷不住了,一边的赵金笑哈哈地打起了圆场:

“这师徒缘分啊,就讲究个时机,看来今天是不赶巧,老爷子也别生气,我这妹子机灵,你要是见才心喜,就多指点一两回嘛!”

崔胜国吃了个瘪却没有生气,反而冲着刘老头笑呵呵道:

“算啦,算啦,老弟,你这孙女本来就有你这个师父带着,我这话实在是不该说,哈哈,吃菜,吃菜。”

桌上的菜已经凉了,徐米露招呼小陶再加一道甜汤,只陪着吃饭,只字不提刚刚崔胜国所说拜师的话。

结束这个话题,一顿饭自然是吃得宾客尽欢。

……

……

送走赵金还有崔家爷孙两个,刘老头有些恨铁不成钢地瞪了一眼外孙女:

“你跟你妈一个性子,嘴比脑子快,就算不想拜师,那话在肚子里转上一转再说,人家国宴主厨出身,你跟着他能不能学到东西另说,就只国宴厨师这块招牌就够你吃好久!”

徐米露吐了吐舌头,她也没想到崔胜国来头这么大,但事后也不觉得惋惜。

她心里清楚的很,这世上可没有白得的午餐,崔胜国想收她做徒弟,多少都有今天这一条银翼飞鱼的关系。

师徒师徒,一日为师,终身为父,对方既然在意这些食材,就不可能不上心,而徐米露没有自信能在人老成精的崔胜国眼皮子底下藏住那些顶级食材的来源。

她不敢用这样巨大的利益去考验人心。

“姥爷,人家传我崔家刀法已经是格外破例了,更何况这拜师拜得名不正言不顺,我跟您学厨就够了!”

徐米露笑嘻嘻道:“再说了,这才第一次见面就要收我做徒弟,您就不怕您这是把我卖了?”

“行了,精得跟猴一样,谁还能卖了你?”刘老头气哼哼道:

“你说的也对,你又不姓崔,别看人家现在对你客客气气的,等成了师徒,那你就是人家孙子,师父说东你不能往西,师父打你那叫教育——咱家现在也不缺钱,让你去吃这个苦头干什么?想当年我们年轻那会儿啊,给人家当学徒都是没工钱的,师父打骂你也得受着……”

眼看刘老头又要忆苦思甜,徐米露连忙打断,匆匆转移了话题:

“姥爷,现在都是新时代了,您说的那叫糟粕——我跟您说实话,刚当着崔家人的面我没好意思说,那崔家的鱼脍绝技啊,我好像会了。”

“会了就行,会了就没白瞎咱们这一条鱼……”

刘老头美滋滋道,忽然反应过来徐米露说了什么,满脸惊愕:

“会了?就,看一遍你就会了??!”

徐米露点点头:“虽然没有崔爷爷那么熟练,但是步骤记了个八九不离十。”

刘老头将信将疑地带着外孙女到后厨要验一验,徐米露这会儿也不藏拙,从缸里捞了一条小型银翼飞鱼就上了案板。

敲晕,放血,活片一气呵成,一朵牡丹缓缓绽放在盘中,虽然手法略显稚嫩,可这切法却跟刚刚崔胜国的鱼脍绝技如出一辙。

“……”

刘老头夹了一片鱼片放进嘴里细细咀嚼,还是熟悉的脆嫩,忍不住陷入了沉思。

莫非他外孙女是个隐藏的厨艺天才?!

但这也太惊人了吧?

难道是文曲星托生?

这专业也不对口啊?!

刘老头拿筷子的手都在抖,惊疑不定地盯着外孙女看了半晌,嘴唇抖了抖:

“大米啊,你老实跟我讲,你刚真的只看了一遍?”

徐米露点点头,没说的是自从融合了位面跳跃器里的基因,她的体质已经慢慢跟地球人不一样了。

崔胜国刚才那一套行云流水的动作,在她看来就像是开了三倍慢放的教学视频,想不记住都难。

徐米露装傻道:“姥爷,我看一遍就会了,难道您不是这样吗?我觉得这还是咱们老刘家遗传的基因好!没准还真让崔爷爷说对了,我就是天生做厨子的材料!”

刘老头忍不住怀疑起人生来,可看着外孙女崇拜的小眼神,下意识挺直了胸膛,咳嗽两声强行挽尊:

“咳咳,对,我也看会了,这不很简单的嘛!!过两天姥爷教你做果雕,把他们崔家的什么绝技压下去!”

刘老头背着手指了指那一盘鱼脍:

“正好这几天你在店里,我看高级套餐里再加一道牡丹银带鱼脍好了,你多练练手,以后这厨房还是要交到你手里的啊!”

徐米露一看这小老头强装淡定的模样就有些忍俊不禁起来,但还是狠狠吹了一波彩虹屁:

“对啊,我就说姥爷才是最厉害的厨子,不都说大隐隐于市吗?您这手艺放在京城高低也是个国宴大师傅啊!这样,从明天开始我天天过来跟您多学一个小时的厨,怎么样?”

刘老头下意识点了头,等回过神自己答应了什么已经晚了,顿时有些欲哭无泪。

他就是个半路出家的厨子,哪会什么果雕啊??!

可这话已经放出去了,在外孙女面前丢脸事小,承认自己不如那崔老头事大啊!!!

……

……

徐米露假装没看到刘老头一脸悲愤,转身叫来了小陶,叮嘱几句。

“老板!这道菜颜值也太高了吧!我都舍不得吃了!不行不行,我得先拍个照!”

小陶忍不住惊叫出声,一边的大柳跟小莫也在一边探头探脑。

三人各尝了一口,脸上的表情都精彩极了。

“老板这手艺绝了!”

“这也太厉害了!这都片的跟纸一样,太脆了!没想到鱼还能这么吃!”

“呜呜呜,这不比日料店的生鱼片好吃吗?老板你太厉害了!”

徐米露擦了擦手,笑眯眯地一锤定音:

“那我正式宣布,大米美食铺有一道新菜,牡丹银带鱼脍,明天上套餐。”

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