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第322章 卖粽子

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几个妇人都手脚伶俐的,包起粽子来也是利索的很。

只有赵氏先前没包过,但在周氏手把手的教学下很快就上手了。

几个姑娘就差了些,各个手脚笨拙的,不是裹不上米,就是包的四不像的,惹的妇人们忍俊不禁的。

忙忙碌碌的包了四五十个,唐悦就让沈延兴在院子里架了口大锅,待水开后把粽子一股脑的放进去,满满当当的一大锅。

沈延兴几人负责烧火,大火烧煮,煮够一个半时辰,把糯米的清香彻底熬出来。

等一锅粽子出锅时,整个院子都是甜香味,那粽子特有的香味顺着铺子飘到外头街上,引得众人频频驻足。

“这桂香斋今日不卖点心了,改卖粽子了不成?!”

“你还别说,这粽子可真香!”

“去问问她们卖不卖,我家中人口少,我家婆娘嫌包粽子麻烦,又念叨糯米贵,硬是不肯包,我闻到隔壁家的粽子香快要馋死了,若是这桂香斋买,我就买上两个解解馋。”

“走走走,我也正有此意。”

一时间倒是引了不少人往桂香斋的窗口奔去。

“姑娘,可是有粽子卖?!”

“有,大叔你是要生的还是熟的?!甜粽三文一个,五文两个,有豆沙粽,八宝粽,桂花红枣粽等,肉粽五文一个,熟的是刚煮好的,还冒着热气呢,若是大叔家中人多,不妨买生的回去自己煮,一家人团团而坐的,好不热闹。”

沈云章笑意盈盈的,指着身后的大盆,一盆正冒着浓郁的甜香味,显然是刚出锅的,另一盆是生的。

那大叔眼见粽子跟成年人的拳头大小,心里快速算了算糯米的价格,惊喜的发现同自己买了食材包也贵不到哪里去,买的还省功夫了。

当下一脸豪气的指着那生粽子说道“那就按姑娘说的办,我家中人口多,我买来回去自己煮,咸甜给我各来十个。”

“我家中人少,一人吃饱全家不饿的,就给我来熟的,两个甜的,八宝粽跟那红枣的各来一个,再来一个肉粽,一共十文对吧。”

“我也要熟的,来两个甜的。两个咸的。”

“我要生的……”

“给我来个肉粽…”

“来两个桂花红枣的…”

一时间买粽子的顾客竟然多过了买糕点的,桂香斋门口排起了长龙,看的方明义直拍脑门,自己怎么没想到包点粽子卖呢,当真是失算了,如今现买糯米也来不及了,只能看着桂香斋门庭若市的场面望洋兴叹。

好在同桂香斋合作的糕点盒子卖的不错,比往年还多了两成,让他这几日都喜上眉梢的,打定主意明年也要包些粽子卖,这才好心情的让自家伙计去买上些。

“买个二三十个,咱们自己在铺子里煮来吃。”

那小伙计一听要煮粽子,顿时喜不自胜的,忙应了声,一溜烟儿的往桂香斋奔去。

这段时日他倒是经常过来送糕点,同桂香斋的人混的脸儿熟,自然不用排队。

唐悦一见是寻味斋的伙计,最后还又白搭了三五个,让那小伙计高兴不已,提着沉甸甸的几串粽子屁颠屁颠的回了寻味斋。

等寻味斋的人都吃上粽子时,桂香斋的一帮人刚刚把粽子卖完,剩下二三十个,算着按人头一人两个,各报了喜欢的口味,唐悦单独留下了。

王招娣见还有些不够卖,寻思着不如把剩下自己吃的也卖了,被唐悦强烈拒绝了,她如今也不差这几十文钱,大家忙了一天,闻了一天的粽子香,却没有吃到嘴里,端午佳节的,未免太可怜了些。

所以无论王招娣说什么,她都坚持要自己煮来吃。

好歹都是自己包的,用料实打实的,那肉粽可是她前世专门研究过的配方,油润不腻,软糯咸香的,她可是惦记了一整天了。

这头儿挂出粽子售罄的牌子,院里最后一锅已经快要出炉了。

妙姐儿唐欢儿几个小姑娘干脆连晚饭也不吃了,眼巴巴的等着那粽子出锅。

盼星星盼月亮的,好不容易出了锅,一人两个,各捡了自己喜欢的口味,几个姑娘胃口小,拳头大的粽子一个就饱了,剩下的一个都小心翼翼的收拾好,准备留做明日的早饭。

“这糯米一放凉就硬了,再回锅就不如刚出锅的了,若是谁吃不完,不如放进我的肚里,我替你保管。”

唐悦看着妙姐儿,笑眯眯的说道。

妙姐儿闻言一脸警惕的把粽子往身后藏,那模样惹的众人都哄堂大笑起来,一整日的疲惫在这一刻都烟消云散了。

等铺子打了烊,今日过节的缘故,街上倒是热闹的紧,玉泉街上摆满了各种小吃,唐悦有心去逛一逛,但累了一整日,实在是有心无力,只能领着妙姐儿沈云章几人在门口看了看热闹,就各自漱洗歇下了。

临睡前还惦记着不知今日沈延宗吃了粽子没。

过了端午,糕点盒子的销量明显下降了,好在是两家合作的,就算不送人,买来自己吃也是极划算的,因此虽比不上前几日,但每日也能卖上不少。

这让方明义十分高兴,往年一过了端午,那糕点盒子的销量就断崖式下跌,甚至到了无人问津的地步,今年有了桂香斋加持,不想过了节照旧有销量。

这让他产生了长久合作的念头。

当然需要把装糕点的盒子换上一换,当初定制时为了应景,那盒子都雕刻了端午安康的字样,且买的人多是用来送礼的,盒子也相对体面些,这就无形中增加了成本,若是长久合作,可以在包装上下点功夫,争取把价格再压上一压,且糕点的数量也减少些,毕竟没有那家那户一卖点心就是好几斤的。

可以做些一斤两斤装的,用于普通消费者的尝鲜。

方明义心里思量着,越想越可行,当即也坐不住了,也不顾中午桂香斋众人正在吃午饭,匆匆的来了桂香斋。

见唐悦几人正端着饭碗,才反应过来,顿时有些不好意思:“不如我待会儿再来,唐娘子先吃饭先吃饭~”

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